دستگاه بستنی ساز قیفی

1. آشنایی با دنیای دستگاه بستنی ساز

در صنعت بستنی مدرن, مخروط ها یا ویفرها یک عنصر ضروری برای ایجاد بافت هستند, طعم و ارائه محصول نهایی. پشت هر مخروطی کاملاً ترد یک است دستگاه ساخت قیفی بستنی, همچنین به عنوان شناخته شده است دستگاه ساخت ویفر بستنی ای دستگاه مخروط سازی.

این ماشین‌ها روش تولید مخروط‌ها را متحول کرده‌اند., تضمین یکنواختی, کیفیت و کارایی. چه برای یک بستنی فروشی کوچک و چه برای کارخانه تولید صنعتی, ماشین های مخروط ساز با نیازهای مختلف سازگار می شوند, قابلیت ها و بودجه ها.

2. بستنی ساز چیست؟?

بوها مخروط بستنی تجهیزات تخصصی است که برای آماده سازی طراحی شده است, پختن و شکل دادن به مخروط های خمیر نازک که عمدتاً از آرد ساخته شده اند, قند, روغن و آب.

فرآیند با تهیه خمیر شروع می شود, که سپس در قالب های فلزی گرم شده ریخته می شود. دستگاه خمیر را می پزد و, از طریق یک سیستم نورد یا قالب گیری, مخروط مشخصه ای را ایجاد می کند که سپس سرد و بسته بندی می شود.

بسته به نوع دستگاه, تولید می تواند به طور کامل باشد خودکار, نیمه اتوماتیک یا دستی. در مورد دستگاه های ساخت ویفر بستنی اتوماتیک, کل فرآیند - از ریختن تا بیرون ریختن مخروط تمام شده - بدون دخالت انسان انجام می شود.

3. انواع دستگاه بستنی ساز قیفی

3.1 دستگاه ویفر سازی دستی

این نوع دستگاه برای بستنی فروشی های کوچک یا مشاغل صنعتی ایده آل است.. از یک بشقاب دوتایی تشکیل شده است که خمیر را در آن قرار داده و پس از پخت به صورت دستی رول می کنیم. اگرچه ظرفیت آن محدود است, کنترل کامل بر اندازه را ارائه می دهد, طعم و بافت مخروطی.

3.2 دستگاه مخروط سازی نیمه اتوماتیک

لگد دستگاه های بستنی ساز نیمه اتوماتیک سهولت استفاده را با تولید سریعتر ترکیب کنید. نیاز به اپراتور برای ریختن خمیر و حذف مخروط ها, اما فرآیند پخت و نورد توسط سیستم مکانیکی کمک می شود.

3.3 دستگاه بستنی ساز اتوماتیک

در دستگاه ویفر بستنی اتوماتیک این گزینه ایده آل برای کارخانه ها یا کارخانه های تولید بزرگ است. دارای قالب های متعدد و کنترل PLC است, اجازه می دهد هزاران واحد در ساعت با دقت ثابت تولید شود.

این ماشین ها برای کار مداوم طراحی شده اند, تضمین کیفیت ثابت و کاهش هزینه های نیروی کار.

4. اجزای اصلی دستگاه مخروط سازی

بوها دستگاه بستنی ساز صنعتی این از چندین سیستم به هم پیوسته تشکیل شده است که عملکرد کارآمد را تضمین می کند:

این عناصر با هم کار می کنند تا مخروط هایی با کیفیت بالا تولید کنند, آماده برای بسته بندی یا استفاده فوری در بستنی فروشی ها.

5. فرآیند تولید قیفی بستنی

عملیات الف دستگاه ساخت قیفی بستنی را می توان در مراحل زیر خلاصه کرد:

5.1 آماده سازی خمیر

این مخلوط شامل آرد گندم است, قند, روغن نباتی, آب و طعم دهنده های اختیاری مانند وانیل یا کاکائو. همزن صنعتی خمیر یکنواخت را تضمین می کند.

5.2 دوز و پخت

خمیر به طور خودکار در قالب های داغ پخش می شود. بشقاب های پخت, ساخته شده از فولاد ضد زنگ, رسیدن به درجه حرارت بین 150 درجه سانتی گراد y 200 درجه سانتی گراد.

5.3 نورد شده یا قالبی

در حالی که خمیر هنوز گرم و قابل انعطاف است, یک غلتک یا قالب آن را به شکل مخروطی تبدیل می کند. در ماشین های اتوماتیک, این فرآیند بدون دخالت دست انجام می شود.

5.4 خنک کننده و خروجی

مخروط های تازه پخته شده با استفاده از فن خنک کننده یا تسمه نقاله تا دمای اتاق خنک می شوند.

5.5 بسته بندی

در نهایت, مخروط ها را می توان به صورت دستی یا خودکار بسته بندی کرد, بسته به سطح اتوماسیون سیستم.

6. مزایای استفاده از دستگاه ویفر سازی اتوماتیک

1. ظرفیت تولید بالا: حداکثر 3000 تا 10000 مخروط در ساعت.
2. سازگاری و یکنواختی: همه مخروط ها به یک اندازه و ضخامت هستند.
3. کاهش هزینه های نیروی کار: نیروی کمتر مورد نیاز.
4. مصرف انرژی کم: راندمان حرارتی بهبود یافته است.
5. تعمیر و نگهداری آسان: اجزای قابل جابجایی و مقاوم در برابر خوردگی.
6. کنترل دیجیتال: تنظیم دما پانل PLC, سرعت و زمان.
7. تطبیق پذیری: به شما امکان می دهد مخروط هایی با اندازه ها و اشکال مختلف بسازید.

7. پارامترهای فنی معمولی

(داده‌های نشان‌دهنده با توجه به تنظیمات استاندارد از تولیدکنندگانی مانند DT Food Machine.)

8. کاربردها و انواع مخروط های تولید شده

با یک دستگاه بستنی ساز صنعتی, انواع مختلف ویفر را می توان درست کرد:

• مخروط های کلاسیک (نوع وافل یا کوکی)
• مخروط های قندی با طعم عسل یا کاکائو
• مخروط های کوچک برای مزه کردن یا محصولات کودکان
• مخروط های تخت یا تزئینی برای دسرهای لذیذ
• مخروط آغشته به شکلات یا با آرم سفارشی شده است

این تطبیق پذیری به ما امکان می دهد هم به بازارهای صنایع دستی و هم به بازارهای صنعتی خدمت کنیم..

9. چگونه بهترین بستنی ساز قیفی را انتخاب کنیم

هنگام سرمایه گذاری در ماشینی از این نوع, عوامل متعددی باید در نظر گرفته شود:

1. ظرفیت تولید: با توجه به حجم مورد نظر روزانه.
2. سطح اتوماسیون: کتابچه راهنمای, نیمه اتوماتیک یا اتوماتیک.
3. مصالح ساختمانی: ترجیحاً فولاد ضد زنگ 304.
4. منبع انرژی: گاز یا برق, با توجه به در دسترس بودن محلی.
5. قطعات نگهداری و یدکی: سهولت نظافت و پشتیبانی فنی.
6. گواهینامه ها: در نظر گرفتن, ISO یا موارد دیگری که کیفیت و ایمنی را تضمین می کنند.

تولید کننده قابل اعتمادی را انتخاب کنید دستگاه غذایی DT می تواند بین تولید کارآمد و فرآیندی پر از پیچیدگی تفاوت ایجاد کند.

10. نگهداری و نظافت

نگهداری مناسب عمر تجهیزات را افزایش می دهد. بهترین شیوه ها شامل:

• بعد از هر روز صفحات پخت را تمیز کنید.
• به طور دوره ای سنسورهای دما را بررسی کنید.
• قطعات متحرک را طبق دستورالعمل سازنده روغن کاری کنید.
• صفحه کنترل را خشک و عاری از گرد و غبار نگه دارید.
• برای جلوگیری از آسیب مکانیکی فقط از قطعات یدکی اصلی استفاده کنید.

11. سرمایه گذاری و سودآوری

سرمایه گذاری در یک دستگاه بستنی ساز اتوماتیک نشان دهنده یک فرصت سودآور است. یک محاسبه تخمینی نشان می دهد که هزینه تولید هر مخروط ممکن است کمتر از 0.02 دلار, در حالی که میانگین قیمت فروش در حدود است 0.10 USD یا بیشتر, بسته به بازار.

در کنار, بازگشت سرمایه (ROI) معمولا در به دست می آید 3 بوها 6 ماه, به دلیل تقاضای زیاد ویفر در فصول گرم سال و گسترش بازار بستنی های صنعتی و صنعتی.

12. اهمیت یک ماشین مخروط مدرن

در دستگاه ساخت قیفی بستنی این یک ابزار ضروری برای هر کسب و کاری است که به دنبال تولید ویفرهای با کیفیت و کارآمد است.. چه در محیط صنایع دستی و چه صنعتی, این تجهیزات بهره وری را تضمین می کنند, یکنواختی و سودآوری.

مدل هایی مانند مدل های دستگاه غذایی DT ترکیب فن آوری پیشرفته, مواد بادوام و سهولت استفاده, تبدیل شدن به انتخاب ترجیحی برای تولید کنندگان در سراسر جهان. با انتخاب درست, کسب و کار بستنی شما قادر خواهد بود محصولات مقاومت ناپذیری ارائه دهد و ظرفیت تولید شما را بدون از دست دادن کیفیت افزایش دهد..