دستگاه ساخت کره بادام زمینی

مقدمه ای بر فرآوری کره بادام زمینی

در دستگاه ساخت کره بادام زمینی صنعت غذایی مدرن را متحول کرده است. با رشد تقاضا برای محصولات سالم, کره بادام زمینی (یا کره بادام زمینی) به یک غذای ضروری تبدیل شده است, چه در بازارهای داخلی و چه در بازارهای بین المللی. این مقاله یک راهنمای جامع در مورد نحوه انتخاب ارائه می دهد, بهره برداری و بهینه سازی استفاده از a دستگاه ساخت کره بادام زمینی, ایده آل برای کارخانه ها, کارآفرینان و توزیع کنندگان.

1. دستگاه تولید کره بادام زمینی چیست؟?

بوها دستگاه ساخت کره بادام زمینی یک تجهیزات صنعتی یا نیمه صنعتی است که برای آسیاب کردن بادام زمینی بو داده تا به دست آوردن خمیری همگن و خامه ای طراحی شده است.. ظرفیت این نوع ماشین آلات می تواند متفاوت باشد, سطح اتوماسیون و عملکرد اضافی, به صورت مخلوط, بسته بندی یا پاستوریزاسیون.

1.1 عملکرد اصلی

• بادام زمینی ریز آسیاب شده.
• امولسیون روغن بادام زمینی طبیعی.
• تولید مداوم یا دسته ای.

1.2 انواع ماشین

• دستی یا مقیاس کوچک.
• نیمه خودت.
• اتوماتیک با ظرفیت بالا.

2. اجزای دستگاه تولید کره بادام زمینی

2.1 هاپر خوراک

ظرفی که در آن بادام زمینی بو داده قرار می گیرد.

2.2 سیستم سنگ زنی

مجهز به دیسک یا سنگ با سختی بالا برای به دست آوردن کرم یکنواخت.

2.3 موتور محرک

موتور الکتریکی (تک فاز یا سه فاز) که سیستم سنگ زنی را فعال می کند.

2.4 ساختار فولاد ضد زنگ

بهداشت و ماندگاری مواد غذایی را تضمین می کند.

2.5 کنترل دما

اجازه می دهد تا سیالیت محصول در طول فرآیند حفظ شود.

3. فرآیند تولید با دستگاه ساخت کره بادام زمینی

3.1 انتخاب بادام زمینی

• بادام زمینی پوست کنده, بدون نقص یا رطوبت بیش از حد.

3.2 برشته شده

• طعم را تشدید می کند و رطوبت را کاهش می دهد.
• در کوره های چرخشی یا سینی ساخته می شود..

3.3 سرد شده

• قبل از آسیاب کردن برای جلوگیری از گرم شدن بیش از حد مهم است.

3.4 سنگ زنی با دستگاه

• بادام زمینی ها را وارد دستگاه می کنیم تا کم شود تا کرمی یکدست به دست آید..

3.5 مخلوط افزودنی (اختیاری)

• شکر, سال, روغن نباتی یا تثبیت کننده ها.

3.6 بسته بندی

• اتوماتیک یا دستی, در ظروف شیشه ای یا پلاستیکی.

4. مزایای استفاده از دستگاه تولید کره بادام زمینی صنعتی

• راندمان و ظرفیت تولید بالا.
• کنترل کامل بر روی بافت محصول.
• نیروی کار کمتر.
• کاهش آلودگی متقاطع.
• بهبود طول عمر محصول.

5. کاربردهای کره بادام زمینی تولید شده

• صنایع غذایی (غیر میزها, دسرها, میله های انرژی).
• صادرات.
• فروش مستقیم به مصرف کننده نهایی.
• استفاده نهادی (مدارس, بیمارستان ها, زندان ها).

6. پارامترهای فنی رایج

7. چگونه بهترین دستگاه تولید کره بادام زمینی را انتخاب کنیم?

7.1 تولید روزانه

یک مدل مناسب برای حجم تخمینی خود انتخاب کنید (50 کیلوگرم در روز یا 1000 کیلوگرم در روز).

7.2 نوع مشتری

• برای کارآفرینان: مدل های جمع و جور یا قابل حمل.
• برای کارخانه ها: خطوط اتوماتیک با تسمه نقاله و پاستوریزه.

7.3 بودجه

• مدل های پایه: از دلار آمریکا $800.
• صنعتی: دلار $5,000 – $25,000.

8. خط کامل تولید کره بادام زمینی

یک خط صنعتی شامل:

1. پوسته بادام زمینی
2. دستگاه توستر
3. خنک کننده
4. دستگاه ساخت کره بادام زمینی
5. مخزن اختلاط
6. سیستم پر کردن و آب بندی

9. تعمیر و نگهداری دستگاه تولید کره بادام زمینی

9.1 نظافت روزانه

• بعد از هر دسته, با آب داغ بشویید.
• برای جلوگیری از تخمیر از ضایعات خودداری کنید.

9.2 روغن کاری

• قطعات متحرک را هر هفته چک کنید.

9.3 بازرسی برق

• از اتصال زمین اطمینان حاصل کنید.
• اضافه بارها را بررسی کنید.

10. هزینه های عملیاتی و سودآوری

10.1 هزینه ها

• بادام زمینی: $1.2/کلوت
• برق: $0.10/کیلوگرم فرآوری شده
• تعمیر و نگهداری: $100/مس

10.2 قیمت فروش

• بازار محلی: $3.5 – $6/کلوت
• صادرات لذیذ: $8 – $12/کلوت

10.3 ROI تخمینی

• به داخل برگرد 3-6 ماه ها با تولید ثابت.

11. داستان های موفقیت در آمریکای لاتین

11.1 مکزیک

کارخانه های کوچک صنایع دستی در پوئبلا و اواکساکا در حال حاضر بیش از این تولید می کنند 2 تن در ماه.

11.2 کلمبیا

شرکت هایی که خامه ارگانیک را به ایالات متحده صادر می کنند.

11.3 پرو و ​​اکوادور

مارک های منطقه ای سوپرمارکت ها و داروخانه های زنجیره ای را عرضه می کنند.

12. مقررات و گواهینامه های مورد نیاز

• HACCP
• ایزو 22000
• قوانین محلی (سناسا, INVIMA, COFEPRIS)
• گواهینامه های صادراتی: FDA, USDA

13. سوالات مکرر (پرسش)

آیا می توانم از همین دستگاه برای سایر آجیل ها استفاده کنم؟?

بله, با تنظیمات می توان از آن برای بادام استفاده کرد, مهره, بادام هندی.

آیا دستگاه به اپراتور متخصص نیاز دارد؟?

خیر, استفاده از آن پس از یک آموزش کوتاه آسان است.

دوام یک کره بادام زمینی چقدر است؟?

بین 8 حرف 15 سال, بسته به استفاده و نگهداری.

یک ماشین متوسط ​​چند کیلوگرم در ساعت می تواند پردازش کند?

تقریباً 100 بوها 200 کیلوگرم در ساعت.

14. نکاتی برای کارآفرینان

• قبل از تولید پوسته پوسته، آزمایش های طعم و بافت را انجام دهید.
• از برچسب های جذاب استفاده کنید.
• مزایای تغذیه ای را ترویج می کند.
• شامل انواع شکلات, عسل یا دارچین.

15. پایان

در دستگاه ساخت کره بادام زمینی این تیم ایده آل برای کسانی است که به دنبال شروع یا گسترش ظرفیت تولید خود در بخش مواد غذایی هستند.. تطبیق پذیری آن, سهولت بهره برداری و تقاضای رو به رشد مداوم، آن را به یک سرمایه گذاری هوشمند تبدیل کرده است. چه در مقیاس کوچک و چه در سطح صنعتی, این فناوری به ما اجازه می دهد تا یک محصول مغذی ارائه دهیم, خوشمزه و پر سود.