دستگاه کیک سازی

مقدمه

در صنعت پخت مدرن, در دستگاه کیک سازی به یک ابزار ضروری برای نانوایی ها تبدیل شده است, کارخانجات و مشاغل دسرساز به دنبال افزایش راندمان تولید بدون افت کیفیت هستند. با رشد مداوم تقاضا برای محصولات شیرینی, به خصوص کیک های شخصی و با کیفیت بالا, اتوماسیون فرآیند به یک ضرورت تبدیل شده است.

بوها دستگاه کیک سازی اتوماتیک به شما امکان می دهد کیک در مقیاس بزرگ درست کنید, حفظ یک بافت, طعم و ارائه یکنواخت. دیگر فقط ورز دادن و پختن نیست: ماشین‌های فعلی فرآیندهای را یکپارچه می‌کنند مختلط, دوز, پخته شده, پر کردن, دکوراسیون و بسته بندی.

1. دستگاه کیک سازی چیست؟?

بوها دستگاه کیک سازی تجهیزات صنعتی یا تجاری است که برای خودکارسازی بخشی یا تمام فرآیند تولید کیک طراحی شده است. این ماشین‌ها می‌توانند از مدل‌های نیمه اتوماتیک مورد استفاده در نانوایی‌های کوچک تا خطوط تولید تمام اتوماتیک که توسط تولیدکنندگان بزرگ دسر استفاده می‌شوند، باشد..

بسته به مدل, ویژگی ها ممکن است شامل شود:

• مخلوط کردن خودکار مواد (آرد, قند, تخم مرغ, لچه, کره, و غیره)
• فرم دهی و قالب گیری کیک
• پخت کنترل شده
• پر کردن و تزئین
• سرد و بسته بندی شده

رایج ترین انواع ماشین ها:

1. دستگاه همزن کیک
   ایده آل برای تهیه خمیرهای همگن و اسفنجی.
2. دستگاه دوز کیک
   مقدار خمیر و فیلینگ را دقیقاً کنترل کنید.
3. دستگاه پخت کیک اتوماتیک
   به لطف سیستم کنترل دمای دیجیتال، پخت و پز یکنواخت را تضمین می کند.
4. دستگاه تزیین کیک
   به شما امکان می دهد کرم بزنید, آیسینگ یا فوندانت به صورت یکنواخت و حرفه ای.
5. خط کامل تولید کیک
   تمام مراحل فرآیند را یکپارچه می کند, از اختلاط تا بسته بندی نهایی.

2. مزایای استفاده از کیک ساز اتوماتیک

الف را اجرا کنید دستگاه پای صنعتی مزایای متعددی را در سطح عملیاتی و اقتصادی ارائه می دهد.

بوها. صرفه جویی در زمان و کار

یک ماشین می تواند جایگزین کار دستی چند کارمند شود, بهینه سازی تولید. به عنوان مثال, الف دستگاه پخت کیک اتوماتیک می تواند صدها واحد را در یک دسته بپزد, زمان پخت را به شدت کاهش می دهد.

ب. ثبات در کیفیت

هر کیک تولید شده وزن یکسانی دارد, اندازه و بافت. این برای برندهایی که نیاز به حفظ استانداردهای کیفیت یکنواخت دارند ضروری است..

ج. کنترل دقیق مواد تشکیل دهنده

سیستم های دوز خودکار اطمینان حاصل می کنند که میزان خمیر و پر کردن دقیق است, کاهش ضایعات مواد اولیه.

د. ظرفیت تولید بیشتر

بوها خط تولید کیک می تواند از 500 تا اینکه 10,000 کیک در روز, بسته به مدل.

ه. بهداشت و ایمنی مواد غذایی

این دستگاه ها از فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی ساخته شده اند., تمیز کردن آسان و مطابق با استانداردهای بین المللی مانند CE, ISO و HACCP.

3. اجزای اصلی خط تولید کیک

بوها خط کامل تولید کیک های تجاری شامل چندین ماژول به هم پیوسته است. طرف دیگر, رایج ترین آنها شرح داده شده است:

4. پارامترهای فنی مشترک

طرف دیگر, جدولی با پارامترهای a دستگاه کیک سازی صنعتی معمولی:

5. برنامه های کاربردی دستگاه کیک

دستگاه های کیک در بخش های مختلف بازار مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرند:

• نانوایی ها و قنادی های صنعتگر
• کارخانه های تولید دسر صنعتی
• شرکت های پذیرایی و هتل ها
• سوپرمارکت ها و فروشگاه های رفاه
• گیاهان غذایی منجمد یا بسته بندی شده

انواع محصولاتی که می توانید تولید کنید:

• تارت میوه ای سنتی
• کیک خامه ای یا شکلاتی
• کیک پر شده انفرادی
• مینی کیک و کلوچه
• کیک های منجمد یا آماده برای پخت

6. نحوه انتخاب بهترین کیک ساز

هنگام سرمایه گذاری در یک دستگاه کیک سازی تجاری, در نظر گرفتن عوامل زیر ضروری است:

بوها. خروجی

اگر به یک مدل کوچک نیاز دارید تعریف کنید (به 500 کیک / روز) یا یک خط صنعتی (بیشتر از 5000 کیک / روز).

ب. سطح اتوماسیون

نسخه های اتوماتیک شامل کنترل PLC و صفحه نمایش لمسی است, در حالی که نیمه اتوماتیک نیاز به مداخله انسانی بیشتری دارد.

ج. سازگاری با قالب ها و اندازه های مختلف

برخی از مدل ها به شما امکان می دهند شکل را تنظیم کنید, اندازه و عمق قالب, که برای سفارشی سازی تولید ایده آل است.

د. جنس و دوام

فولاد ضد زنگ 304 ای 316 برای مقاومت در برابر خوردگی و سهولت تمیز کردن ایده آل است.

ه. خدمات پس از فروش و قطعات یدکی

تولید کنندگان با پشتیبانی فنی بین المللی را انتخاب کنید, قطعات یدکی موجود و آموزش برای اپراتورها.

7. نگهداری و نظافت

نگهداری پیشگیرانه کلید تضمین عمر مفید آن است دستگاه پخت کیک اتوماتیک.

نکات اساسی:

1. نظافت روزانه قیف ها, قالب ها و سینی ها.
2. بررسی هفتگی موتورها و سنسورها.
3. بررسی ماهانه سیستم برق و کنترل.
4. روانکاری منظم قطعات متحرک طبق دفترچه راهنمای سازنده.

برای جلوگیری از آسیب رساندن به سطوح فولادی ضد زنگ، تمیز کردن باید با محصولات خنثی و بدون کلر انجام شود..

8. نوآوری در ماشین آلات کیک سازی

تکنولوژی تولید کیک در سال های اخیر پیشرفت چشمگیری داشته است.. برخی از نوآوری های اخیر عبارتند از:

• کنترل هوشمند PLC با صفحه نمایش لمسی و دستور العمل های قابل برنامه ریزی.
• سیستم های پر کردن دوبل, قابلیت تزریق دو نوع خامه یا مربا به طور همزمان.
• دکوراسیون سه بعدی اتوماتیک از طریق نازل های دیجیتال.
• نظارت از راه دور از طریق اتصال Wi-Fi برای تنظیم پارامترها از رایانه یا تلفن.
• طراحی مدولار اجازه می دهد تا ویژگی های جدید با رشد تولید اضافه شود.

9. قیمت دستگاه کیک سازی

او قیمت دستگاه کیک سازی صنعتی بستگی به توانایی شما دارد, سطح اتوماسیون و ساخت مواد. به طور کلی:

• ماشین های کوچک یا نیمه اتوماتیک: از 3,000 بوها 8,000 دلار
• ماشین آلات اتوماتیک با ظرفیت متوسط: بین 10,000 حرف 25,000 دلار
• خطوط کامل تولید کیک: از 30,000 بوها 100,000 دلار یا بیشتر, با توجه به سفارشی سازی.

سرمایه گذاری در یک ماشین با کیفیت به لطف افزایش بهره وری و کاهش ضایعات در چند ماه قابل بازیابی است..

10. سازنده پیشنهادی: DT Food Machine Co., Ltd.

DT Food Machine Co., Ltd. یک تولید کننده پیشرو و متخصص در تجهیزات پردازش مواد غذایی است, از جمله دستگاه کیک سازی اتوماتیک, ماشین آلات پخت, خطوط تولید کیک و دستگاه پرکن خامه.
تجهیزات آنها به دلیل کارایی بالا متمایز است, دوام و مطابقت با استانداردهای بین المللی ایمنی مواد غذایی.

مزایای دستگاه غذای DT:

• بیشتر از 15 سالها تجربه در ماشین آلات مواد غذایی.
• سفارشی سازی با توجه به اندازه و نوع کیک.
• پشتیبانی فنی و حمل و نقل بین المللی.
• آموزش و قطعات یدکی تضمینی.

دستگاه کیک سازی

در دستگاه کیک سازی این یک سرمایه گذاری هوشمندانه برای هر کسب و کاری است که به دنبال تولید سریعتر کیک است., تمیز و یکنواخت. از نانوایی های کوچک گرفته تا کارخانه های صنعتی, این ماشین ها بهره وری را بهبود می بخشند و کیفیت ثابت را تضمین می کنند.

به لطف پیشرفت های تکنولوژیکی, امروزه امکان اتوماسیون کامل تولید وجود دارد, از مخلوط کردن مواد تا بسته بندی نهایی. اگر جستجو کنید دستگاه کیک سازی اتوماتیک با کیفیت بالا, DT Food Machine Co., Ltd. راه حل های سازگار با نیازهای شما را با نسبت کیفیت به قیمت عالی ارائه می دهد.

سرمایه گذاری در یک دستگاه پای صنعتی نه تنها کارایی را بهبود می بخشد, بلکه فرصت های جدیدی را در دنیای رقابتی پخت مدرن باز می کند..