Machine pour les frites
Le Machine pour les frites est un équipement industriel conçu pour transformer des pommes de terre fraîches en frites prêtes à être emballées et distribuées.. Il est idéal pour les usines de snacks, transformateurs de produits surgelés et entreprises du secteur HORECA qui recherchent une efficacité élevée et une qualité constante.
Cette ligne automatisée comprend des processus clés tels que le pelage, tribunal, lavage, ébouillanter, friture, dégraissage et emballage. Chaque module est optimisé pour offrir une production continue, avec un contrôle précis de la température et du temps pour obtenir une finition dorée et croustillante.
Construit en acier inoxydable, les machines garantissent l'hygiène, Durabilité et nettoyage facile. En outre, Il est disponible dans différentes capacités de production, depuis 100 kg / h à 5,000 kg / h, s'adapter aux besoins des petites et grandes installations.
Investir dans un machine à faire des frites vous permet d’améliorer la productivité, réduire les déchets et maintenir une qualité constante dans chaque lot, assurer la satisfaction du consommateur final.
Machine pour les frites
Éplucheur de pommes de terre industriel
L'éplucheur de pommes de terre industriel est la première étape du processus de production. Cette machine enlève efficacement la peau des pommes de terre à l'aide de rouleaux abrasifs ou de brosses rotatives.
Grâce à sa grande capacité, permet de peler de grandes quantités en peu de temps, assurer l'uniformité et la propreté. Son utilisation garantit une préparation adéquate pour les étapes suivantes de découpe et de friture..
Sur n'importe quelle ligne Machine pour les frites, un éplucheur efficace améliore la productivité et la qualité du produit final.
Coupe-bâton de pomme de terre
Une fois pelé, les pommes de terre vont au coupe-bâton. Cette machine transforme des pommes de terre entières en lanières de taille régulière, idéal pour la friture.
Les différents moules permettent d'obtenir des découpes fines, épais ou bouclé, selon les préférences du client ou du marché. Une coupe homogène assure une cuisson uniforme.
À l'intérieur du Machine pour les frites, Cette étape est clé pour standardiser le produit et offrir une expérience consommateur cohérente.
Machine à laver les pommes de terre coupées
Après la coupe, Les pommes de terre doivent être lavées pour éliminer l'excès d'amidon en surface.. Cela évite qu'ils ne collent entre eux pendant la friture..
Le lave-linge industriel utilise des jets d'eau à haute pression et une agitation douce pour assurer un nettoyage complet. Certains incluent des filtres pour réutiliser l'eau.
Cette phase du Machine pour les frites Il est essentiel d’améliorer la texture finale et d’assurer une friture plus propre et plus efficace..
Blanchisseur de pommes de terre
Le blanchiment consiste à plonger les pommes de terre dans de l'eau chaude pendant une durée contrôlée. Cela aide à maintenir la couleur, fermeté et réduction de la teneur en sucre.
En outre, prépare les pommes de terre au séchage et les empêche de noircir ou de brûler lors de la friture. C'est une technique courante dans les lignes de production modernes.
En un Machine pour les frites, Cette étape améliore à la fois la qualité et la durabilité du produit final.
Séchoir centrifuge à pommes de terre
Avant de frire, Il est essentiel d'éliminer l'excès d'eau. Le séchoir centrifuge effectue cette tâche en tournant à grande vitesse., ce qui améliore l'efficacité du processus suivant.
Un séchage approprié réduit les éclaboussures d'huile et contribue à une texture plus croustillante. Cela réduit également la consommation d'énergie de la friteuse.
Cette étape convertit le Machine pour les frites dans une solution plus sûre, hygiénique et efficace.
Friteuse continue industrielle
La friteuse industrielle est le cœur du système. Avec contrôle automatique de la température et du temps, garantit un brunissement parfait et une cuisson uniforme.
Fonctionne avec de l'huile végétale filtrée en continu, qui préserve la saveur et prolonge la durée de conservation de l'huile. Les pommes de terre ressortent croustillantes et prêtes pour la prochaine étape..
À l'intérieur du Machine pour les frites, la friteuse définit en grande partie la saveur, la couleur et la texture du produit final.
Machine d'emballage automatique de frites
Après la friture, les pommes de terre vont à la machine d'emballage automatique. Cet équipement pèse, dose et scelle le produit dans des sacs ou des contenants de protection, selon les besoins.
Certains modèles ont une atmosphère modifiée (CARTE) pour prolonger la durée de conservation sans conservateurs. Comprend également l'impression des lots et des dates d'expiration.
Une ligne de Machine pour les frites sans une presse efficace, ce ne serait pas complet. Cette dernière étape garantit la présentation, fraîcheur et qualité pour le consommateur.
Spécifications techniques et capacité de la machine de fabrication de frites
| Puissance totale | 5 kw – 150 kw (Varie selon la capacité et le type de machine) |
| Tension de fonctionnement | 220V / 380V, 50Hz / 60Hz (Selon le modèle et le marché) |
| Consommation d'énergie | 1.5 kwh – 15 kwh (dépend de la production par heure) |
| Dimensions de la machine | 3m x 1,5 m x 2 m et 6 m x 2,5 m x 3 m (Selon le modèle) |
| Poids de la machine | 500 kilos – 8,000 kilos (En fonction de la capacité et de la configuration) |
| Matériau de construction | Acier inoxydable SUS304, résistant à la corrosion et facile à nettoyer |
| Système de contrôle | Contrôle PLC avec écran tactile ou interface utilisateur intuitive |
| Système de friture | Friture par immersion dans l'huile avec système de température contrôlée |
| Température de friture | 160°C – 200°C, réglable selon le type de pommes de terre et la coupe |
| Temps de friture | 2 – 5 minutes par lot (selon l'épaisseur et le type de pomme de terre) |
| Système de coupe de pommes de terre | Coupe en lanières, cubes, chips ou forme personnalisée (facultatif) |
| Capacité de chargement de pommes de terre | 20 kilos – 500 kg par lot (en fonction de la capacité de la machine) |
| Système de lavage et de blanchiment | Cuve de lavage avec eau recyclée, filtre à déchets |
| Exigence de main d'œuvre | 1 – 3 opérateur (en fonction de l'automatisation du modèle) |
| Circuit de refroidissement | Système de refroidissement par air ou de dégraissage intégré (facultatif) |
| Besoins en eau | 50 – 200 litres/heure (en fonction de la machine) |
| Niveau de bruit | 70 db – 85 db (selon le modèle) |
| Niveau de sécurité | Protection avec système d'arrêt automatique, indicateurs de sécurité |
| Attestation | CE, OIN 9001, Haccp (selon les normes internationales de qualité et de sécurité) |
| Système de transport | Bande transporteuse réglable pour le flux de pommes de terre |
| Système de stockage | Réservoir d'huile d'une capacité allant jusqu'à 100 litres (facultatif) |
Toutes nos machines sont conformes aux réglementations internationales de qualité et de sécurité, garantir un fonctionnement efficace et sûr.
RFQ- Machine pour les frites
Quelle est la capacité de production de la machine?
Répondre: Nos machines de fabrication de chips ont une capacité de production qui varie de 100 kg jusqu'à 5000 kg par heure, ce qui les rend adaptés aussi bien aux petites entreprises qu'aux grandes productions industrielles.
De quel type d’énergie la machine a-t-elle besoin ??
Répondre: La machine fonctionne à l'énergie électrique et peut être configurée pour fonctionner avec des tensions de 220 V ou 380 V., en fonction des besoins du client et de la taille de la machine.
Quelles sont les dimensions de la machine?
Répondre: Les dimensions varient selon le modèle et la capacité. Les machines de plus petite capacité (100-1000 kg / h) ils sont compacts, tandis que ceux ayant une plus grande capacité (2000-5000 kg / h) nécessitent un encombrement plus important en raison de leur taille et du nombre de composants impliqués.
Combien de temps faut-il à la machine pour traiter une charge complète?
Répondre: Le temps de traitement varie en fonction du volume et de la capacité de la machine, mais on l'estime généralement entre 30 minutes pour 2 heures par charge, selon le type et la taille des pommes de terre.
La machine dispose-t-elle d'options pour personnaliser la coupe des pommes de terre?
Répondre: Ouais, Nos machines offrent des options de personnalisation pour couper les pommes de terre, vous permettant de choisir entre différentes formes telles que des bandes, tranches ou coupes plus épaisses. Les lames sont réglables pour s'adapter à différentes tailles.
La machine comprend-elle un système de friture contrôlé?
Répondre: Ouais, Nos machines disposent d'un système de friture à température contrôlée qui assure une friture uniforme des pommes de terre.. Le contrôle automatique de la température assure une meilleure saveur et texture.
Quel type d'entretien la machine nécessite-t-elle ??
Répondre: Nous recommandons une maintenance préventive régulière pour garantir des performances optimales. Cela comprend le nettoyage quotidien, vérifier les composants mécaniques et les vidanges d'huile si nécessaire. Nous proposons également des forfaits de maintenance programmée.
La machine comprend-elle un système de refroidissement pour les frites ??
Répondre: Ouais, Certaines de nos machines intègrent en option un système de refroidissement qui permet de réduire rapidement la température des frites après la friture., ce qui améliore sa qualité et facilite le conditionnement.
Est-il possible d'automatiser le processus de friture?
Répondre: Ouais, Nous proposons des modèles avec systèmes de contrôle automatique PLC, qui vous permettent d'ajuster et de surveiller tous les paramètres du processus de friture, garantissant un fonctionnement simple et précis.
Quel est le prix de la machine et existe-t-il des remises sur volume ??
Répondre: Le prix de nos machines dépend de la capacité de production et des caractéristiques spécifiques du modèle.. Les prix varient entre $10,000 USD y $150,000 USD. Nous offrons des réductions pour les achats groupés et des options de financement.
Fabricants de machines de fabrication de frites
Dans notre entreprise, nous sommes spécialisés dans l'offre Machines à faire des frites haute qualité, avec une capacité de production allant de 100 kg jusqu'à 5000 kg par heure. Notre engagement envers l’innovation et l’efficacité nous permet de proposer des équipements qui optimisent chaque étape du processus., de la découpe à la friture et au refroidissement, garantir des produits de la meilleure qualité.
Nous avons un technologie avancée ce qui garantit une friture uniforme et un contrôle précis de la température, qui améliore la texture et la saveur des frites. En outre, nos machines sont facile à utiliser, réduira le temps de travail et minimisera le gaspillage de matières premières.
Prix de la machine à fabriquer des frites
Il prix de la machine de fabrication de frites varie en fonction de la capacité de production, le niveau d'automatisation et les matériaux utilisés. Pour les petites et moyennes entreprises, une ligne d'une capacité de 100 kg/h peut coûter entre $5,000 oui $15,000 USD, selon qu'il inclut ou non des fonctions telles que le lavage, pelage et friture automatiques. Ces machines sont idéales pour débuter avec un investissement abordable et une efficacité garantie..
En échange, pour les installations industrielles qui nécessitent une production de 1 un 5 tonnes par heure, Le coût peut varier entre $30,000 oui $80,000 USD ou plus. Ces lignes comprennent des solutions complètes depuis la transformation jusqu'à l'emballage., optimiser le travail avec moins de travail. Notre entreprise propose des options personnalisées et des conseils techniques pour vous aider à choisir la meilleure machine en fonction de vos besoins..