Machine à pâtes
Le Fabricant de pâtes C'est un équipement indispensable pour la production efficace de pâtes au niveau industriel ou commercial.. Conçu pour automatiser le processus, permet de préparer une grande variété de formats comme les spaghettis, fettuccine, Penne, macaronis et plus.
Ce type de machine intègre des fonctions telles que le mélange, extrusion, couper et, en option, séchage. Grâce à sa structure en acier inoxydable, répond à des normes élevées d’hygiène et de durabilité.
Disponible en différentes capacités, depuis 100 kg/h jusqu'à 5 tonnes par heure, s'adapte facilement aux besoins des petites usines, moyen ou grand.
En outre, Son système d'exploitation intuitif réduit le besoin de main d'œuvre, optimiser les coûts de production.
C'est la solution idéale pour ceux qui recherchent la qualité, rapidité et uniformité dans la fabrication des pâtes.
Machine à pâtes
Pétrin à pâtes
La production de pâtes commence par un mélangeur de pâte efficace. Cette machine est chargée de combiner la farine, de l'eau et dans certains cas des œufs ou d'autres ingrédients selon le type de pâtes souhaité.
Le système de pales ou hélices internes garantit un mélange homogène et sans grumeaux, indispensable pour obtenir une pâte élastique et bien hydratée. La qualité de cette phase détermine la texture et la saveur du produit final..
Un bon fabricant de pâtes doit toujours commencer par un mixeur professionnel, assurer l’uniformité et la performance dans le reste du processus.
Mélangeur à pâtes industriel
Après avoir mélangé, la pâte va au pétrin à pâtes, dont la fonction est de travailler le mélange pour obtenir une texture plus ferme, développer correctement le gluten.
Ce processus aide à éliminer l'excès d'air et fournit de l'élasticité, ce qui améliore l'extrusion ou le laminage ultérieur. Sur des lignes de production plus grandes, le mélangeur peut être continu et automatisé.
Cette étape est vitale dans la machine à pâtes, puisqu'une pâte bien pétrie permet une forme plus définie et une cuisson uniforme.
Laminoir à pâtes
La pâte préparée est introduite dans le machine à rouler les pâtes, où il est aplati et étiré en feuilles minces et uniformes, prêt à être coupé ou rempli.
La machine permet d'ajuster l'épaisseur de la feuille en fonction du type de pâtes, des lasagnes aux raviolis. Le système de rouleaux lisses et continus assure un étirement uniforme, pas de cassures ni de bulles.
C'est un composant essentiel dans toute machine à pâtes, spécialement pour les lignes de pâtes fraîches ou artisanales de haute qualité.
machine de découpe de pâtes
Une fois laminé, la masse traverse le machine de découpe de pâtes, qui façonne les spaghettis, fettuccine, nouilles et autres types de pâtes longues ou courtes.
Utiliser des lames rotatives ou des moules interchangeables, Cette machine permet d'obtenir une grande variété de formats avec des coupes nettes et des longueurs précises.. Vous pouvez également incorporer des formes créatives.
Le coupe-pâtes est un élément clé de toute machine à fabriquer des pâtes., puisqu'il définit l'aspect final du produit et permet d'adapter la production aux demandes du marché.
Machine d'extrudeuse de pâte
Pour les pâtes comme les macaronis, fusilli ou penne, un est utilisé machine d'extrudeuse de pâte. Cela pousse la pâte à travers des moules spécifiques, mise en forme grâce à une pression contrôlée.
L'extrudeuse est idéale pour la production industrielle, car il permet de grands volumes avec précision. En outre, maintient l'intégrité du produit sans altérer sa saveur ou sa texture.
À l'intérieur de la machine à pâtes, l'extrudeuse élargit la gamme de produits disponibles, étant essentiel pour les usines en quête de polyvalence.
Séchoir à pâtes industriel
Après découpe ou extrusion, Les pâtes doivent être séchées pour assurer leur conservation. Le séchoir à pâtes industriel applique de l'air chaud selon des cycles programmés, réduire l'humidité sans endommager le produit.
Le processus de séchage est essentiel pour éviter les moisissures, maintenir la couleur et améliorer la texture finale. Les modèles avancés permettent d'adapter la température et le temps au type de pâtes.
Cette étape est essentielle dans la machine à pâtes, surtout lors de la production de pâtes sèches destinées à la vente en grande surface ou à l'exportation.
Coller la machine d'emballage
La dernière étape de la ligne est la machine d'emballage de pâtes, qui protège le produit et le présente prêt à la vente. Peut fonctionner avec un emballage sous vide, flowpack ou plateaux scellés.
En plus de l'emballage, de nombreuses machines incluent des fonctionnalités telles que l'étiquetage, codage de lots et contrôle pondéral. Cela facilite la traçabilité et améliore l’image de marque.
C'est un élément clé de la machine à fabriquer des pâtes, garantir que la qualité du produit parvient intacte au consommateur final.
Spécifications techniques et capacité de la machine de fabrication de pâtes
| Paramètre | DT-100 | DT-500 | DT-1000 | DT-3000 | DT-5000 |
|---|---|---|---|---|---|
| Capacité de production | 100 kg / h | 500 kg / h | 1000 kg / h | 3000 kg / h | 5000 kg / h |
| Puissance totale installée | 5.5 kw | 12 kw | 18 kw | 35 kw | 50 kw |
| Tension | 220V / 380V | 380V / Trois phases | 380V / Trois phases | 380V / Trois phases | 380V / Trois phases |
| Type de pâte compatible | court, long | court, long, Remplir | court, long, Remplir | Industriel varié | Industriel varié |
| Matériaux de construction | Érable inox. AISI 304 | Érable inox. AISI 304 | AISI 304/316 | AISI 304/316 | AISI 304/316 |
| Dimensions env.. | 1.8 × 0.8 × 1.6 m | 2.8 × 1.2 × 2.0 m | 3.5 × 1.5 × 2.2 m | 6.5 × 2.5 × 3.0 m | 8.5 × 3.0 × 3.5 m |
| Poids net | 300 kilos | 800 kilos | 1200 kilos | 2800 kilos | 3800 kilos |
| Système de contrôle | Manuel ou numérique simple | CLu + écran tactile | CLu + écran tactile | CLu + SCADA | CLu + SCADA |
| Temps de séchage | 6–8 heures | 6–8 heures | 4–6 heures | 3–5 heures | 3–5 heures |
| Température de séchage | 40 °C – 90°C | 40 °C – 90°C | 40 °C – 90°C | 40 °C – 90°C | 40 °C – 90°C |
| Niveau d'automatisation | Semi-automatique | Partiellement automatique | Entièrement automatique | Entièrement automatique | Entièrement automatique |
| Nombre d'opérateurs | 1 personnage | 1–2 personnages | 2–3 personnages | 3–5 personnages | 5–7 personnages |
| Certifications | CE, OIN 9001 | CE, OIN, Haccp | CE, OIN, Haccp | CE, OIN, Haccp | CE, OIN, Haccp |
| Système de nettoyage | Manuel | Manuel / CIP en option | CIP semi-automatique | NEP automatique | NEP automatique |
| Consommation d'énergie approximative. | 4 kwh | 9–11 kWh | 14–18 kWh | 25–32 kWh | 38–50 kWh |
Toutes nos machines sont conformes aux réglementations internationales de qualité et de sécurité, garantir un fonctionnement efficace et sûr.
RFQ- Machine à pâtes
1. Quelle est la capacité de production disponible pour la machine à fabriquer des pâtes?
🟢 Répondre:
Nous offrons des capacités de 100 kg / h à 5000 kg / h, couvrant les besoins de la production artisanale à la production industrielle. Nous pouvons personnaliser selon vos besoins exacts.
2. La machine peut-elle produire différents types de pâtes?
🟢 Répondre:
Ouais. Nos machines peuvent fabriquer pâtes courtes (macaron, Penne), grosses pâtes (spaghetti, nouilles) oui pâtes farcies (ravioles, Tortellini), selon le modèle et les moules.
3. Quel est le matériau de fabrication de la machine?
🟢 Répondre:
Nous utilisons de l'acier inoxydable AISI 304 pour toutes les parties en contact avec les aliments. Pour les lignes industrielles, nous proposons également AISI 316 à la demande.
4. Est-il facile à nettoyer et à entretenir?
🟢 Répondre:
Ouais. Les machines ont une conception hygiénique, surfaces lisses et options Nettoyage CIP (Nettoyer sur place) dans les modèles automatiques. Manuel sur les petits modèles.
5. Comprend-il un système de séchage des pâtes ??
🟢 Répondre:
Ouais. Nous proposons des lignes complètes avec tunnels de séchage contrôlés, ajustables entre 40–90°C, avec des temps de séchage entre 4–8 heures, selon le type de pâtes.
6. Quel niveau d’automatisation proposez-vous ??
🟢 Répondre:
Nous avons des modèles semi-automatique, partiellement automatique et totalement automatisé avec PLC et écrans tactiles, adapté à votre budget et à votre fonctionnement.
7. De quelle puissance électrique la machine a-t-elle besoin ??
🟢 Répondre:
Cela dépend du modèle. Cela va de 5.5 kw (à 100 kg / h) jusqu'à 50 kw (à 5000 kg / h). Ils fonctionnent tous avec 380En triphasé, mais nous proposons des versions 220V sur demande.
8. Combien de travailleurs sont nécessaires pour faire fonctionner la machine?
🟢 Répondre:
Pour les petits modèles, assez 1 opérateur. Les lignes industrielles nécessitent entre 2–7 personnages, en fonction du niveau d'automatisation.
9. Offrez-vous un service d'installation et de formation?
🟢 Répondre:
Ouais. Nous fournissons mise en place sur site, manuel en espagnol/anglais, oui Formation technique en personne ou en ligne. Nous fournissons également un support après-vente 24/7.
10. La machine peut-elle être personnalisée en fonction de nos besoins?
🟢 Répondre:
Bien sûr. Pouvons-nous personnaliser les moules, tension, taille, vitesse de production, type de pâtes et niveau d'automatisation selon vos exigences spécifiques.
Fabricants de machines de fabrication de pâtes
Nous sommes l'un des principaux fabricants de machines à pâtes en Chine, Avec plus de 15 années d'expérience dans l'industrie des machines alimentaires. Notre usine est équipée d'une technologie de pointe, personnel technique hautement qualifié et contrôles de qualité stricts, nous permettant de proposer des solutions de production de pâtes sûres, efficace et personnalisé pour chaque client.
Pourquoi nous choisir? Tout d'abord, Nos machines à pâtes sont entièrement fabriquées en Acier inoxydable de qualité alimentaire (AISI 304), garantissant hygiène et durabilité. Deuxième, Nous offrons lignes de production complètes, puisque mixte, extrusion, tribunal, séchage jusqu'à l'emballage. Troisième, nous fournissons service après-vente mondial, y compris l'installation, formation en ligne et support technique.
En outre, Nous adaptons nos équipements selon la capacité de production dont vous avez besoin, depuis 100 kg / h à 5 tonnes / heure, et nous proposons des designs personnalisés pour différents types de pâtes: spaghetti, macaroni, ravioles, Penne, entre autres. Notre mission est d'aider chaque client à créer efficacement sa propre marque de pâtes., qualité et coût de production inférieur.
Nous choisir, c'est choisir qualité, expérience et engagement.
Prix de la machine à fabriquer des pâtes
Il prix d'une machine à pâtes varie en fonction de la capacité de production, le niveau d'automatisation et les composants inclus dans la ligne. Par exemple, une petite machine à usage industriel d'une capacité de 100 kg / h peut coûter entre USD 5,000 y USD 10,000, tandis qu'une ligne entièrement automatique avec production de 1 un 5 tonnes par heure Il peut surmonter le USD 50,000.
En plus du prix de base, des facteurs tels que le type de pâtes (spaghetti, Penne, nouilles plates, etc.), le système de séchage, L'emballage automatique et les exigences électriques influencent également le coût total.
Et DT Food Machine de recemos solutions personnalisées et des conseils professionnels pour garantir que chaque client obtienne le meilleur équipement pour son budget et ses besoins. Demandez un devis sans engagement.