La demande de beurre de cacahuète a augmenté rapidement sur les marchés d'Amérique latine, USA, Europe et Afrique. Les petits entrepreneurs et les usines consolidées recherchent un machine à beurre de cacahuète le rendre efficace, sûr, hygiénique et capable de produire du beurre de cacahuète de haute qualité. En raison de cette augmentation de la consommation, De plus en plus d'entrepreneurs cherchent à investir dans un ligne de production de beurre de cacahuète, cela va de l'épluchage de la cacahuète à l'emballage final.
Vous trouverez un guide complet, clair et totalement pratique sur comment choisir une machine à beurre de cacahuète, comment fonctionne le processus, quels sont ses composants, la capacité dont vous avez besoin pour votre entreprise, Les coûts d’exploitation et les avantages d’investir dans des équipements industriels.
1. Qu'est-ce qu'une machine à beurre de cacahuète?
UN machine à beurre de cacahuète C'est un équipement industriel conçu pour broyer, broyer et affiner les cacahuètes grillées en une pâte lisse, texture homogène et fine. Dans l'industrie, on l'appelle également:
- Beurre d'arachide
- moulin colloïdal pour cacahuètes
- Équipement industriel pour le beurre de cacahuète
- Machine de fabrication de beurre de cacahuète
- machine de traitement du beurre de cacahuète
- machine à beurre de cacahuète
Selon le type de production, Ces machines peuvent fonctionner de manière indépendante ou faire partie d'un ligne complète de production de beurre de cacahuète, qui comprend un grille-pain, éplucheur, Moulin à colloïdal, réservoir de mélange, circuit de refroidissement, pompe sanitaire, réservoir de stockage et machine d'emballage.
2. Comment fonctionne une machine à beurre de cacahuète ??
Le principe de fonctionnement est basé sur le broyage colloïdal: l'arachide grillée est introduite dans le moulin, où un ensemble de disques rotatifs et fixes réduit les particules grâce à la force de cisaillement, impact et frottement.
Le processus complet comprend:
2.1. Alimentation et dosage
Les cacahuètes grillées entrent dans le moulin par une trémie. Le dosage contrôlé permet un broyage uniforme.
2.2. Meulage à grande vitesse
À l'intérieur du moulin colloïdal, Les disques tournent à des vitesses comprises entre 2.800 oui 3.600 RPM.
Cela permet d'obtenir une texture:
- Suave
- Crémeux
- Pas de grumeaux
- Pas de particules dures
Il est également possible d'ajuster le niveau de finesse selon les besoins du client.
2.3. Recirculation et raffinage
De nombreux équipements permettent de faire recirculer le produit jusqu'à obtenir la texture souhaitée.. Des particules inférieures à 70 à 100 microns peuvent être obtenues., qui est la norme professionnelle pour le beurre de cacahuète de qualité supérieure.
2.4. Décharge et pompage
La pâte finale est déchargée en continu et peut être envoyée à:
- un réservoir de mélange,
- un système de refroidissement,
- ou une machine de conditionnement automatique.
3. Principaux composants d'une machine industrielle à beurre de cacahuète
Une ligne de production complète peut inclure:
3.1. Torréfacteur de cacahuètes
Cacahuètes rôties à une température précise pour améliorer la saveur, éliminer l'humidité et faciliter le broyage.
3.2. machine à éplucher
Enlève rapidement la peau de l'arachide sans affecter l'intégrité du noyau.
3.3. moulin colloïdal
Le cœur du système.
C'est l'équipement chargé de transformer les cacahuètes en crème..
3.4. Mélangeur ou cuve de mélange
Vous permet d'ajouter des ingrédients tels que:
- salaire
- sucre
- miel
- huile végétale
- arômes
- stabilisateurs naturels
3.5. Circuit de refroidissement
Pour éviter la séparation de l'huile naturelle de l'arachide, le produit doit être refroidi pendant le mélange.
3.6. réservoir de stockage
Maintient le beurre de cacahuète hygiénique avant l’emballage.
3.7. machine d'emballage
Remplissez les récipients en verre, plastique, doypack ou bouteilles.
4. Avantages d’investir dans une machine à beurre de cacahuète
Achetez-en un machine industrielle de beurre de cacahuète offre de multiples avantages:
4.1. Haute rentabilité
Les cacahuètes sont économiques et le beurre de cacahuète a une forte valeur ajoutée.
4.2. Production continue
Les équipements industriels peuvent fonctionner 24/7 sans interruption.
4.3. Différents niveaux de capacité
Il y a des équipes de 50 kg / h à 2 tonnes par heure.
4.4. Divers produits finaux
Avec la même ligne, vous pouvez produire:
- beurre de cacahuète naturel
- beurre de cacahuète extra onctueux
- beurre de cacahuète en morceaux
- beurre de cacahuète sucré
- beurre de cacahuète biologique
- pâte de graines (amande, sésame, pistache, anacardier)
4.5. Hygiène et sécurité alimentaire
Généralement fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire.
5. De quelle capacité ai-je besoin pour mon entreprise?
Cela dépendra du type de marché:
petite production (50–150kg/h)
Idéal pour:
- entrepreneuriat,
- petites marques locales,
- production artisanale professionnelle.
Production moyenne (150–500 kg / h)
Convient pour:
- distributeurs,
- marques régionales,
- laboratoires alimentaires.
Grande production (500–2000kg/h)
Adressé à:
- usines exportatrices,
- robots culinaires,
- marques consolidées.
6. Comment choisir le meilleur fabricant de beurre de cacahuète?
6.1. Matériaux de construction
La meilleure option est acier inoxydable 304 o 316.
6.2. Système de broyage
Choisissez un broyeur colloïdal à grande vitesse, avec disques trempés ou en acier inoxydable.
6.3. réglage de la finesse
Un bon équipement doit vous permettre d'ajuster la texture du produit final.
6.4. Nettoyage et entretien
Recherchez des équipements au design sanitaire et faciles à démonter.
6.5. Service technique et pièces de rechange
Un aspect essentiel dans une chaîne de production industrielle.
7. Processus complet de fabrication du beurre de cacahuète (Pas à pas)
- Sélection de cacahuètes
- Lavage et séchage
- Toast uniforme
- Refroidi pour éviter la condensation
- Pelé
- Broyage primaire
- Broyage fin et affinage
- Mélangé avec des ingrédients
- Refroidissement et stabilisation
- Emballage et étiquetage
Chaque étape influence la saveur, texture, couleur et durée de conservation du produit final.
8. Applications commerciales d'une machine à beurre de cacahuète
Avec le même équipement, vous pouvez produire:
- Crème de noix
- crème d'amande
- Tahini
- pâte de pistache
- pâte de sésame
- beurre de cajou
- Pâte de noisette
Cela transforme l'investissement en une entreprise multi-produits et plus rentable.
9. Combien coûte une machine à beurre de cacahuète ??
Le prix dépend:
- capacité,
- matériel,
- automation,
- accessoires supplémentaires,
- pays de destination.
En moyenne:
- 50–100kg/h → économique
- 150–300kg/h → milieu gamma
- 500 kg / h - 2 tonne/h → lignes industrielles complètes
Si tu veux, Je peux t'aider à en préparer un devis complet, avec tableau technique et conception de l'installation.
10. machine à beurre de cacahuète
Le machine à beurre de cacahuète C'est l'un des investissements les plus stables et les plus rentables du secteur alimentaire.. La consommation de beurre de cacahuète continue d’augmenter à l’échelle mondiale, et les équipements actuels permettent de produire des versions saines, bio et premium, adapté aux exigences du marché moderne.
Que vous souhaitiez démarrer un petit projet ou installer un grand ligne de production de beurre de cacahuète, Choisir le bon équipement déterminera la qualité du produit final et l’efficacité de votre usine.