Paradicsompüré főző gép

Bevezetés: Mi az a paradicsompüré gép és mire való??

A paradicsompüré gép Elengedhetetlen felszerelés az élelmiszeriparban és a speciális konyhákban., összetörésére tervezték, préseljük ki és dolgozzuk fel a friss paradicsomot, palackozásra kész homogén pürét eredményezve, főzzük vagy tartósítsuk.

A paradicsompüré számos termék, például szószok alapja., koncentrátumok, tészták, levesek és befőttek. Emiatt, van egy hatékony paradicsomfeldolgozó gép javítja a teljesítményt, csökkenti a hulladékot és garantálja a végtermék minőségét.

Paradicsompüré-készítő gépek típusai

1. Hazai gép paradicsompüré elkészítéséhez

Ezeket a gépeket otthoni használatra tervezték, Általában kompaktak, kézi vagy kis teljesítményű elektromos. Kis konyhákban használják, családi kertek és gasztronómiai vállalkozók által.

Közös jellemzők:

• Képesség: 10 A 20 kg/óra
• Anyagok: rozsdamentes acél vagy élelmiszer-műanyag
• Könnyű szétszerelés és tisztítás
• motor 200 A 500 W (igen elektromos)

Előnyök:

• Gazdasági
• Ideális kis mennyiségekhez
• Hordozható és könnyen használható

2. Ipari gép paradicsompüré készítéséhez

Az élelmiszeriparban, robusztusabb és automatizáltabb gépekre van szükség. Ez az ipari gépek paradicsom feldolgozásához Nagy kapacitásúak, Folyamatosan működnek, és úgy tervezték, hogy kibírják az intenzív munkanapokat..

Gyakori felhasználások:

• Szószok és befőtt gyárak
• Élelmiszer-feldolgozó üzemek
• mezőgazdasági szövetkezetek

Főbb jellemzők:

• Képesség: -tól 300 kg/h akár több mint 3 tonna/h
• Élelmiszer-minőségű rozsdamentes acél szerkezet
• Integrálás peeling vonalakkal, leforrázott, és palackozott
• Változatos hálók vagy sziták különböző textúrákhoz

Paradicsompüré-készítő gép általános működése

A folyamat modellenként kissé eltérhet, de általában kövesse a következő lépéseket:

1. A paradicsom megmosása és blansírozása (választható)
2. Nyers paradicsom adagolása a garatba
3. A héjak és magvak aprítása és szétválasztása
4. A püré kivonása az alsó kimeneten keresztül
5. Tálcás gyűjtés vagy közvetlen integráció pasztőrözéssel vagy csomagolósorral

Gyakori műszaki paraméterek a paradicsompüré gépekben

A professzionális paradicsompüré-készítő főbb részei

1. Feed Hopper

Ez az a terület, ahol az egész paradicsomot elhelyezik. Rozsdamentes acélból vagy ellenálló polietilénből készülhet.

2. zúzó henger

Terület, ahol a paradicsomot hengerek préselik és összezúzzák, pengék vagy csigák.

3. Elválasztó háló vagy szita

Válaszd el a levet és a pépet a magoktól és a héjtól. A szita finomsága határozza meg a püré állagát.

4. Motor és sebességváltó

Elektromos vagy ipari modellekben, a motor elengedhetetlen. között változik 0.5 y 10 kW teljesítménytől függően.

5. Termék kimenet

Itt gyűjtik össze a feldolgozott pürét.. Tartályhoz csatlakoztatható, tálca vagy automatikus csomagolórendszer.

Az ipari paradicsompüré gép használatának előnyei

• Időt és munkát takarít meg
• Nagyobb hozam kilogrammonként paradicsom
• Homogénebb, szennyeződésektől mentes pürék
• Alkalmazhatóság komplett gyártósorokhoz

A paradicsompüré-főző karbantartása és tisztítása

A jól karbantartott gép hosszabb élettartamot és élelmiszerbiztonságot garantál. Néhány tipp:

• Minden használat után tisztítsa meg forró vízzel és semleges szappannal
• Szerelje szét a mozgó alkatrészeket a törmelék eltávolításához
• Hetente ellenőrizze és kenje meg a mechanikus alkatrészeket
• Kerülje a koptató anyagokat, amelyek megkarcolják a rozsdamentes acélt

Integráció más paradicsomfeldolgozó gépekkel

Ipari vonalakon, a paradicsompüré gép kiegészül azzal:

• paradicsommosó gépek
• Forrázók
• Automata hámozók
• Pasztőrözők
• Üveg vagy zacskó töltő és lezáró gépek

Ezeket a gépeket szállítószalagokkal lehet összekötni, hogy a teljesen automatizált paradicsompüré gyártósor.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő paradicsompüré-készítőt

Kulcsfontosságú tényezők, amelyeket figyelembe kell venni:

• Napi termelési mennyiség
• Rendelkezésre álló hely a padlón vagy a konyhában
• Kívánt automatizálási szint
• A feldolgozandó paradicsom típusa (Roma, pera, cseresznye, stb.)
• Kívánt püré textúra

Pro tipp:

A vásárlás előtt mindig tanácsos próbaüzemet kérni., különösen ipari modellekhez.

A paradicsompüré gépek fő gyártói

• DT Food Machine Co., Kft. (vezető a teljes paradicsomvonalak terén)
• Industrias Frutibérica S.L. (Spanyolország)
• Tecnoalimentaria Andina S.A.C. (Peru)
• Tomatequip S.R.L.. (Argentína)

Ezek a cégek az ügyfél típusának megfelelően személyre szabott megoldásokat kínálnak: a kézművesektől a nagy mezőgazdasági vállalkozásokig.

Gyakran Ismételt Kérdések (RFQ) a paradicsompüré gépekről

1. A gép a paradicsomon kívül más termékekhez is használható??
Igen, sok modell lehetővé teszi más gyümölcsök, például mangó összetörését, eper vagy papaya.

2. Milyen megelőző karbantartást kell végezni?
Napi takarítás, pengeellenőrzés és havi csapágykenés.

3. Mennyibe kerül egy ipari paradicsompüré gép??
Az árak között változnak 1.000 y 20.000 USD kapacitástól függően, márka és automatizálási szint.

4. A gép automatikusan elválasztja a magokat és a héjat?
Igen, A professzionális modellek olyan szitákat tartalmaznak, amelyek visszatartják a szennyeződéseket.

5. Milyen tanúsítványokkal kell rendelkeznie a gépnek??
Javasoljuk, hogy rendelkezzen CE minősítéssel, Izo 9001 és élelmiszer minőségű anyagok.

Következtetés: Intelligens befektetés vállalkozói és agrár-élelmiszeripari vállalatok számára

Fektessen be egybe paradicsompüré gép az Ön termelési méretének megfelelő stratégiai döntés. Akár kézműves szószipari vállalkozást indítunk, akár egy konzervgyárat modernizálunk, a megfelelő berendezés kiválasztása javítja a termék minőségét, csökkenti a költségeket és növeli a hatékonyságot.

A modellek széles választékával, a piacon elérhető kapacitások és konfigurációk, Mindig van egy tökéletes gép minden igényre.