hvítlauksskera : Heill leiðarvísir

1. Kynning á hvítlauksskera

Hvítlauksskeran Það er í dag ein mikilvægasta vélin í nútíma matvælaiðnaði.. hvítlauk, sem grundvallarþáttur í matargerðarlist heimsins, notað í sósur, súpu, plokkfiskar og fjölbreytt úrval af unnum matvælum. Með vexti stórframleiðslu, hafa sérhæfðan búnað eins og iðnaðar hvítlauksskera hefur orðið ómissandi til að bæta skilvirkni og tryggja einsleitan, hágæða niðurskurð.

The hvítlauksskera er tæki hannað til að sneiða hvítlauksrif jafnt, hratt og hreinlætislegt. Ólíkt handvirkri klippingu, sem krefst tíma og vinnu, Þessi vél getur unnið mikið magn af hvítlauk á nokkrum mínútum, draga úr framleiðslukostnaði og tryggja einsleita lokaafurð.

2. Hvítlauksskera vinnureglan

Rekstur hvítlauksskera byggist á notkun á blað úr ryðfríu stáli raðað á snúningsdiska eða trommur. Hvítlauksgeirarnir fara inn í fóðurtankinn og eru fluttir til skurðarkerfisins. Fer eftir fyrirmynd, það er hægt að stilla þykkt sneiðanna, sem gerir kleift að fá mismunandi kynningar eftir þörfum greinarinnar.

Mechanism eiginleikar:

• Snúningsblaðakerfi: skarpur fyrir nákvæma skurð.
• Þykktarreglugerð: Frá 1 mm upp að 5 mm á flestum gerðum.
• Rafmótor: knýr skurðartromluna stöðugt.
• Öryggisbúnaður: skynjara og varnir til að forðast slys.

3. Tegundir hvítlauksskera á markaðnum

1. handvirkur hvítlauksskera
   • Hannað fyrir lítil eldhús.
   • Takmarkað afkastageta.
   • Lágur kostnaður, en hentar ekki til iðnaðarframleiðslu.
2. Hálfsjálfvirkur skeri
   • Sambland af handfóðrun með vélknúnum skurði.
   • Tilvalið fyrir lítil matvælafyrirtæki.
   • Meiri skilvirkni en handvirk klipping.
3. Sjálfvirk og iðnaðar skurðarvél
   • Getu til að vinna hundruð kílóa á klukkustund.
   • Alveg rafmagns, með hraða- og þykktarstillingu.
   • Hentar vel fyrir matvælaverksmiðjur, útflutningsfyrirtæki og kryddjurtir.

4. Kostir þess að nota hvítlauksskurðarvél

• Mikil afköst: ferlar á milli 100 y 1000 kg á klukkustund eftir gerð.
• Samræmi í niðurskurði: tryggir sneiðar af sömu þykkt.
• Hreinlæti: byggt úr ryðfríu stáli, hentugur til notkunar í matvælum.
• Öryggi: búin verndarkerfum.
• Lækkun kostnaðar: minni þörf fyrir vinnuafl.
• Fjölhæfni: Í sumum gerðum er einnig hægt að nota það með engifer, laukur og annað grænmeti.

5. Tæknilegar breytur hvítlauksskera

Næst, borð með algengum forskriftum iðnaðar hvítlauksskera:

6. Notkun hvítlauksskera

Hvítlauksskera er notuð í mismunandi atvinnugreinum, á milli þeirra:

• Krydd- og kryddiðnaður: framleiðslu á þurrkuðum sneiðum hvítlauk.
• Framleiðir þurrkað hvítlauksduft: Vélin sker tennurnar fyrir þurrkun og mala.
• Iðnaðareldhús og veitingastaðir: styttingu tíma í matargerð.
• Forsoðnar matarverksmiðjur: pizzur, sósur, augnablikssúpur og tilbúnar máltíðir.
• Útflutningsvinnsla: hvítlaukur sneiddur og pakkaður fyrir alþjóðlega markaði.

7. Framleiðsluferli fyrir sneið hvítlauk

1. Val og þrif: hvítlauksrif eru þvegin og valin.
2. Skerið með hvítlauksskeranum: Búnaðurinn stillir þykktina í samræmi við eftirspurn.
3. Þurrkun eða ofþornun: rakastig er fjarlægt til að varðveita hvítlauk.
4. Lokaumbúðir: Þurrkuðum eða ferskum sneiðum er pakkað í lofttæmd lokuðum pokum eða iðnaðarumbúðum.

8. Viðhald og þrif á hvítlauksskeranum

• Dagleg þrif: Skolaðu hlutana sem eru í snertingu við hvítlauk til að forðast tæringu.
• Reglubundin smurning: berið matarolíu á legur og hreyfanlega hluta.
• Blaðskipti: Skiptu um þegar það er sljórt til að viðhalda skurðgæðum.
• rafmagnsskoðun: athugaðu snúrur og mótor til að tryggja örugga notkun.
• Rétt geymsla: geymdu á þurrum stað laus við raka.

9. Nýjungar og þróun í hvítlauksskerum

• Snjöll sjálfvirkni: innlimun skynjara og PLC stjórna.
• Orkusparnaður: skilvirkari mótorar með minni rafnotkun.
• Fyrirferðarlítil hönnun: tilvalið fyrir lítil fyrirtæki með takmarkað pláss.
• Fjölnota eindrægni: sumar gerðir leyfa þér að skera engifer, kartöflu eða gulrót.

10. hvítlauksskera

The hvítlauksskera Það er ómissandi tæki fyrir hvert fyrirtæki sem sérhæfir sig í matvælavinnslu. Kostir þínir skilvirkni, einsleitni og hreinlæti gera það að stefnumótandi fjárfestingu. Allt frá litlum eldhúsum til stórra iðjuvera, Þessi búnaður tryggir faglega klippingu og staðlaða framleiðslu.

11. RFQ – Algengar spurningar fyrir viðskiptavini um hvítlauksskera

1. Hver er framleiðslugetan á klukkustund?
Fer eftir fyrirmyndinni, á milli 200 y 1000 kg/h.

2. Er þykkt skurðarins stillanleg??
Já, venjulega á milli 1 mm y 5 mm.

3. Hvaða tegund af vél notar þú?
rafmótorar 0.75 kW hasta 2.2 KW, eftir stærð.

4. Er vélin hentug fyrir hvítlauk með húð?
Mælt er með því að nota skrældan hvítlauk fyrir jafnan niðurskurð.

5. Hver er nýtingartími blaðanna??
Milli 6 y 12 mánuði eftir notkunartíðni.

6. Má nota fyrir annað grænmeti?
Já, sumar gerðir henta fyrir engifer, laukur og lítil hnýði.

7. Hvaða spennu þarf vélin??
220V O 380V, 50/60Hz, stillanleg eftir landi.

8. Býður þú upp á uppsetningu og þjálfun?
Já, Flestir framleiðendur veita uppsetningarleiðbeiningar og notendahandbók.

9. Hvernig fara alþjóðlegar sendingar fram??
Með viðarumbúðum og sjó- eða flugflutningum.

10. Hvert er meðalverð á iðnaðar hvítlauksskera?
Það er misjafnt á milli USD 1,500 - 5,000 eftir getu og viðbótaraðgerðum.