Kynning á framleiðslulínu tómatsósu
The framleiðslulína tómatsósu er iðnaðarkerfi hannað til að breyta ferskum tómötum í sósu tilbúna til neyslu eða umbúða. Þessi tegund véla er nauðsynleg í nútíma matvælaiðnaði., sérstaklega í löndum með mikla landbúnaðarframleiðslu eða mikla eftirspurn eftir unnum vörum sem byggjast á tómötum. Að gera þetta ferli sjálfvirkt bætir ekki aðeins skilvirkni, en það tryggir gæðin, matvælaöryggi og samkvæmni lokaafurðar.
Mikilvægi sjálfvirkrar tómatsósuframleiðslu
Eftirspurn eftir pökkuðum tómatsósu hefur vaxið gríðarlega vegna þátta eins og:
- Meiri neysla á tilbúnum matvælum
- Breytingar á matarvenjum í borgum
- Stækkun skyndibitakeðja og veitingastaða
- Útflutningur á unnum vörum á alþjóðlegan markað
A. sjálfvirk framleiðslulína tómatsósu gerir kleift að mæta þessum kröfum í stórum stíl, draga úr launakostnaði og lágmarka mannleg mistök.
Íhlutir í framleiðslulínu tómatsósu
Næst, Lýst er helstu vélunum sem mynda heila línu:
1. Ferskur tómatar færiband
Tekur á móti tómötunum og flytur þá á hreinsunarsvæðin.
2. Tómatar þvottavél
Hreinsaðu tómatana af ryki, skordýraeitur og jarðveg með því að nota vatnsstróka eða titring.
3. Handvirk eða sjónskoðun
Gerir þér kleift að fjarlægja skemmda tómata eða aðskotahluti.
4. Crusher eða sundrunartæki
Minnkaðu tómatana í deigið, auðveldar síðari hitameðferð.
5. Forhitari
Hitið deigið í hitastig á milli 65°C og 75°C til að óvirkja ensím og auðvelda flögnun.
6. Hreinsunartæki eða pulper
Aðskilja húðina, óæskileg fræ og trefjar til að fá fínt mauk.
7. Milligeymslutankar
Þeir leyfa tímabundna geymslu fyrir matreiðslu.
8. Eldavél eða uppgufunartæki
Þéttu tómatana þar til þú færð viðeigandi samkvæmni (samkvæmt miða Brix).
9. Hráefnishrærivél
Sykri er bætt við, sal, ediki, kryddi eða öðru hráefni til að staðla uppskriftina.
10. Sótthreinsiefni
Eyðir sjúkdómsvaldandi örverum og lengir endingartíma vörunnar.
11. Sjálfvirk pökkunarvél
Fylltu tómatsósu á flöskur, krukkur eða skammtapoka á hreinlætislegan og nákvæman hátt.
12. Merkingar- og pökkunarvél
Settu merkimiða og pakkaðu lokaafurðinni fyrir markaðssetningu.
Tæknilegar breytur framleiðslulínu tómatsósu
| Vél | Venjuleg gerð | Getu | Máttur (KW) | Snertiefni |
|---|---|---|---|---|
| Tómatar þvottavél | LW-1000 | 1000 kg/h | 2.2 | Ryðfríu stáli 304 |
| tómatkrossar | TD-500 | 500 kg/h | 3.0 | Ryðfríu stáli 304 |
| Forhitari | PH-600 | 600 L/klst | 4.5 | Ryðfríu stáli 316 |
| Tvöfaldur hreinsun | RF-2ST | 800 kg/h | 5.5 | Ryðfríu stáli 316 |
| tómarúm eldavél | VC-500 | 500 L | 9.0 | Ryðfríu stáli 304 |
| Sjálfvirk pökkunarvél | AFM-8B | 2000 gámar/klst | 3.2 | Ryðfríu stáli 304 |
| Sjálfvirk merkingarvél | LAB-01 | 1800 úts/klst | 1.2 | Ryðfríu stáli 304 |
| Kassapökkunarvél | PCK-03 | 20 kassa/mínútu | 2.5 | Ryðfríu stáli 304 |
Nota: Þessi gildi geta verið mismunandi eftir framleiðanda og sérsniðnum uppsetningu.
Tegundir afleiddra vara á framleiðslulínunni
A. framleiðslulína tómatsósu vel útbúinn er hægt að aðlaga til að framleiða mörg vöruafbrigði:
- Náttúruleg sósa án aukaefna
- sósu með kryddi (HÚN, basil, óreganó)
- Tómatsósa
- Salsa fyrir pizzu
- Tómatþykkni (tómatmauk)
- Niðursoðnir niðursoðnir tómatar
Raunveruleg umsókn í iðnaði
Fyrirtæki sem nota þessa tegund af línu eru ma:
- Niðursuðuverksmiðjur
- Sósur og dressingar iðnaður
- Matvælabirgjar til stórra stórmarkaðakeðja
- Útflytjendur unnum matvælum
- landbúnaðarsamvinnufélög
Áþreifanlegt dæmi: Fyrirtæki í Perú notar sjálfvirka línu 2 tonn á klukkustund til að sjá mörkuðum í Evrópu og Asíu fyrir sælkera sósum.
Kostir sjálfvirkrar framleiðslulínu
- Mikil framleiðslu skilvirkni: Þangað til 10 tonn á virkan dag
- Fækkun vinnuafls: rekið af 2–3 tæknimönnum
- Stöðugleiki vörugæða
- Lengra geymsluþol með réttri dauðhreinsun
- Samræmi við alþjóðlega staðla (HACCP, ISO 22000)
Viðhald og þrif á tómatsósulínunni
Til að tryggja hámarks rekstur og uppfylla heilbrigðisstaðla, það er mælt með því:
- Dagleg þrif: með CIP kerfum (Hreint á sínum stað)
- Vikuleg skoðun á ventlum og lögnum
- Mánaðarleg smurning á mótorum og legum
- Hálfsárleg kvörðun skynjara og hitamæla
- Fyrirbyggjandi skipti á þéttingum og þéttingum á hverjum tíma 6 mánuðir
Ráð til að velja góða framleiðslulínu
- Metið æskileg framleiðslugeta
- Gakktu úr skugga um að efnin séu úr ryðfríu stáli í matvælum
- Kjósa kerfi með PLC sjálfvirkni og snertiskjár
- Íhuga fyrirtæki með þjónusta eftir sölu og tækniaðstoð
- Athugaðu Samhæfni við eigin uppskriftir
Tíðar spurningar (RFQ)
Hvað er verð á framleiðslulínu tómatsósu?
Fer eftir getu (Frá 500 kg/h til 5 tonn/klst). Grunnlína getur byrjað kl $25,000 USD, á meðan fullkomlega sjálfvirkur getur sigrast á $150,000 USD.
Má nota það fyrir aðrar vörur fyrir utan tómata?
Já. Sumar línur eru fjölhæfar og gera kleift að vinna svipaða ávexti (mangó, guava, papriku, o.fl.).
Hvaða vottorð ættu vélarnar að hafa??
- CE vottorð (fyrir Evrópu)
- FDA (fyrir USA)
- ISO 9001 / ISO 22000
- HACCP
Hversu langan tíma tekur uppsetning og gangsetning??
Milli 10 y 30 dagar, fer eftir stærð plöntunnar.
Vantar þig sérhæfða tæknimenn?
Veitandinn býður venjulega upp á þjálfun. Einu sinni þjálfaður, einn rekstraraðili getur stjórnað allri línunni með lágmarks eftirliti.
Mælt með framleiðendum
Áberandi fyrirtæki er DT Food Machine Co., Ltd., framleiðandi sem sérhæfir sig í matvælavinnslulausnum, með meira en 20 ára reynslu í útflutningi til meira en 50 Lönd. Býður upp á eininga sérsniðnar tómatsósulínur, uppsetningarþjónustu, ábyrgð og varahluti.
Niðurstaða
The framleiðslulína tómatsósu Það er lykilfjárfesting fyrir hvert fyrirtæki sem vill fara inn á markaðinn fyrir uninn matvæli eða auka getu sína.. Sjálfvirkni þess tryggir skilvirkni, öryggi og sveigjanleika. Aðlagast mismunandi tegundum sósu og framleiðslumagni, Þessar línur bjóða upp á alhliða lausnir til að fullnægja bæði staðbundnum og alþjóðlegum markaði..