Tómatmaukgerðarvél

INNGANGUR: Hvað er tómatmaukvél og til hvers er hún??

The tómatpúrruvél Það er nauðsynlegur búnaður í matvælaiðnaði og í sérhæfðum eldhúsum., hannað til að mylja, pressa og vinna ferska tómata, sem leiðir til einsleits mauks tilbúið til átöppunar, elda eða varðveita.

Tómatmauk er grunnur í mörgum vörum eins og sósum., þykkni, pasta, súpur og súpur. Af þessum sökum, hafa a dugleg tómatvinnsluvél bætir frammistöðu, dregur úr sóun og tryggir endanleg vörugæði.

Tegundir tómatmauksgerðarvéla

1. Heimilisvél til að útbúa tómatmauk

Þessar vélar eru hannaðar fyrir heimilisnotkun, Þeir eru yfirleitt þéttir, handvirkt eða rafmagnslítið. Þau eru notuð í litlum eldhúsum, fjölskyldugörðum og af matarfrumkvöðlum.

Sameiginlegir eiginleikar:

• Getu: 10 A. 20 kg/klst
• Efni: ryðfríu stáli eða matarplasti
• Auðvelt að taka í sundur og þrífa
• vél 200 A. 500 W (já það er rafmagn)

Kostir:

• Efnahagsleg
• Tilvalið fyrir lítið magn
• Færanlegt og auðvelt í notkun

2. Iðnaðarvél til að búa til tómatmauk

Í matvælaiðnaði, öflugri og sjálfvirkari vélar eru nauðsynlegar. Það er iðnaðarvélar til að vinna tómata Þeir hafa mikla afkastagetu, Þau starfa stöðugt og eru hönnuð til að þola ákafa vinnudaga..

Algeng notkun:

• Sósur og varðveitir verksmiðjur
• Matvælavinnslustöðvar
• landbúnaðarsamvinnufélög

Helstu eiginleikar:

• Getu: Frá 300 kg/klst. allt að meira en 3 tonn/klst
• Bygging úr ryðfríu stáli í matvælum
• Samþætting við flögnunarlínur, brenndur, og á flöskum
• Breytingar á möskva eða sigtum fyrir mismunandi áferð

Almenn rekstur tómatmauksgerðarvélar

Ferlið getur verið örlítið mismunandi milli gerða, en almennt fylgdu eftirfarandi skrefum:

1. Þvo og hvíta tómatana (valfrjálst)
2. Fóðrun á hráum tómötum í tunnuna
3. Mylja og aðskilja skinn og fræ
4. Útdráttur mauksins í gegnum neðra úttakið
5. Söfnun í bökkum eða bein samþætting við gerilsneyðingu eða pökkunarlínu

Algengar tæknilegar breytur í tómatmaukvélum

Helstu hlutar atvinnu tómatmaukagerðarmanns

1. Feed Hopper

Það er svæðið þar sem heilu tómatarnir eru settir. Getur verið úr ryðfríu stáli eða þola pólýetýleni.

2. crusher strokka

Svæði þar sem tómatar eru pressaðir og muldir með rúllum, blað eða skrúfur.

3. Aðskilnaðarnet eða sigti

Skiljið safa og kvoða frá fræjum og hýðinu. Fínleiki sigtisins ræður áferð mauksins.

4. Vél og skipting

Í rafmagns- eða iðnaðarmódelum, vélin er nauðsynleg. Það er misjafnt á milli 0.5 y 10 kW eftir afkastagetu.

5. Framleiðsla vöru

Það er þar sem unnu maukinu er safnað.. Hægt að tengja við tank, bakka eða sjálfvirkt pökkunarkerfi.

Kostir þess að nota iðnaðar tómatmaukvél

• Sparar tíma og vinnu
• Meiri uppskera á hvert kíló af tómötum
• Einsleitari mauk laus við óhreinindi
• Aðlögunarhæfni að fullkomnum framleiðslulínum

Viðhald og þrif á tómatpúrruvélinni

Vel við haldið vél tryggir lengri endingartíma og matvælaöryggi. Nokkur ráð:

• Hreinsið með heitu vatni og hlutlausri sápu eftir hverja notkun
• Taktu í sundur hreyfanlega hluta til að fjarlægja rusl
• Athugaðu og smyrðu vélræna íhluti í hverri viku
• Forðastu slípiefni sem rispa ryðfríu stáli

Samþætting við aðrar tómatvinnsluvélar

Á iðnaðarlínum, tómatpúrruvélin er bætt við:

• tómataþvottavélar
• Scalders
• Sjálfvirkir skrældarar
• Gerilsneyðarar
• Áfyllingar- og lokunarvélar fyrir krukku eða poka

Þessar vélar geta verið tengdar með færiböndum til að ná a fullkomlega sjálfvirk tómatmauk framleiðslulína.

Hvernig á að velja rétta tómatpúrravélina

Lykilatriði sem þarf að huga að:

• Daglegt framleiðslumagn
• Laus pláss á gólfi eða eldhúsi
• Æskilegt stig sjálfvirkni
• Tegund tómatar til að vinna úr (Roma, pera, kirsuber, o.fl.)
• Æskileg maukáferð

Pro ábending:

Það er alltaf ráðlegt að biðja um prufukeyrslu áður en kaup eru gerð., sérstaklega fyrir iðnaðarmódel.

Helstu framleiðendur tómatpuree véla

• DT Food Machine Co., Ltd. (leiðandi í fullkomnum tómatlínum)
• Industrias Frutibérica S.L. (Spánn)
• Tecnoalimentaria Andina S.A.C. (Perú)
• Tomatequip S.R.L.. (Argentína)

Þessi fyrirtæki bjóða upp á sérsniðnar lausnir eftir tegund viðskiptavinar: allt frá iðnaðarmönnum til stórra landbúnaðarfyrirtækja.

Algengar spurningar (RFQ) um tómatpúrruvélar

1. Má nota vélina fyrir aðrar vörur en tómata?
Já, margar gerðir leyfa þér að mylja aðra ávexti eins og mangó, jarðarber eða papaya.

2. Hvaða fyrirbyggjandi viðhald ætti að framkvæma?
Dagleg þrif, blaðaskoðun og mánaðarleg smurning á legum.

3. Hvað kostar iðnaðar tómatpúrruvél??
Verð eru mismunandi á milli 1.000 y 20.000 USD eftir getu, vörumerki og stig sjálfvirkni.

4. Skilur vélin sjálfkrafa að fræ og húð?
Já, faglegar gerðir innihalda sigti sem halda óhreinindum.

5. Hvaða vottorð ætti vélin að hafa??
Mælt er með því að það hafi CE vottun, ISO 9001 og matvælaflokkað efni.

Niðurstaða: Snjöll fjárfesting fyrir frumkvöðla- og landbúnaðarfyrirtæki

Fjárfestu í einum tómatpúrruvél sem hæfir framleiðslustærð þinni er stefnumótandi ákvörðun. Hvort á að stofna handverkssósufyrirtæki eða nútímavæða niðursuðuverksmiðju, að velja réttan búnað bætir gæði vörunnar, dregur úr kostnaði og eykur skilvirkni.

Með mikið úrval af gerðum, getu og stillingar sem eru fáanlegar á markaðnum, Það er alltaf til fullkomin vél fyrir allar þarfir.