Банан чиптерін жасайтын машинаны қалай орнатуға болады??

🏭 Кіріспе: Дұрыс орнатудың маңыздылығы

орнату а банан чипі Бұл тиімді өндіріске кепілдік беретін іргелі қадам, қауіпсіз және берік. Көптеген адамдар машинаны қосып, өндіруді бастау жеткілікті деп есептесе де, Шындығында, кәсіби құрастыру тұрақты өндірістік желі мен техникалық ақауларға толы арасындағы айырмашылықты жасайды..

Бұл жерде біз түсіндіреміз банан чиптерін жасайтын машинаны қалай дұрыс орнату керек, сізге қандай құралдар қажет, қандай қателіктерден аулақ болу керек, және бірінші күннен бастап өнеркәсіптік деңгейдегі чиптер үшін жұмыс ортаңызды қалай оңтайландыру керек.

Егер сіз осы жабдық түріне инвестиция салуды ойласаңыз, бұл нұсқаулық сіздің толық анықтамаңыз болады.

🔧 1. Орнату алаңын дайындау

Құрылғыны орауыштан шығарар алдында, Ол орнатылатын аумақты дайындау маңызды. А банан чиптерін өндіру желісі кеңістік қажет, желдету және сәйкес гигиеналық және электрлік жағдайлар.

а) Кеңістік және тарату

• Аудан тегіс болуы керек, деңгейі және операторлар үшін оңай қол жетімділік.
• Кем дегенде бос орын 1 метр айналасында әрбір компоненттен (түкті, кескіш, қуырғыш, дегидратор, престеуші).
• Төбенің биіктігі ауа айналымын және қиындықсыз техникалық қызмет көрсетуді қамтамасыз етуі керек.
• Ашық жер болса, күннің немесе жаңбырдың тікелей әсерінен аулақ болыңыз.

б) Желдету және температура

Банан чиптерін қуыру жылу мен бу шығарады, сондықтан жақсы желдету өте маңызды.

• Орнату ауа сорғыштар немесе өнеркәсіптік желдеткіштер бөлме температурасын ұстап тұру үшін.
• арасындағы орташа температураны сақтаңыз 20–30 °C өндіріс аймағында.

б) Гигиеналық жағдайлар

• Еден тайғақ емес және тазалауға оңай болуы керек..
• Мұнай немесе қалдықтар жиналатын жарықтар немесе жерлер болмауы керек..
• Гигиенаны жақсарту үшін жууға болатын қабырғаларды немесе тот баспайтын болаттан жасалған панельдерді пайдалану ұсынылады.

⚙️ 2. Компоненттерді қаптамадан шығару және тексеру

Сайт дайын болғаннан кейін, жабдықты орауыштан шығаруды жалғастырыңыз.
Әрбір банан чипі өнеркәсіптік әдетте бірнеше модульдерді қамтиды:

1. банан тазартқыш
2. Кескіш немесе кескіш
3. Үздіксіз немесе жартылай автоматты қуырғыш
4. Құрғатқыш немесе май кетіргіш
5. Салқындату жүйесі
6. Автоматты сальсер

а) Көрнекі тексеру

Тасымалдау кезінде барлық құрамдастардың мінсіз күйде екенін және зақымдалмағанын мұқият тексеріңіз.. Тексеру:

• Бұзылған электр кабельдері
• Бұрандалар мықтап
• Беттерде ойықтар мен тот жоқ

б) Бөлшектерді және нұсқаулықты тексеру

Сізде бар екеніне көз жеткізіңіз:

• Орнату нұсқаулығы
• Бөлшектер мен керек-жарақтар тізімі
• Негізгі құралдар (пернелер, бұрағыштар, оқшаулағыш таспа)

Кез келген жетіспейтін бөліктерді тапсаңыз, Жалғастырмас бұрын өндірушімен немесе жеткізушімен дереу хабарласыңыз.

⚡ 3. Электр және қуат қосылымдары

Электр жүйесі а-ның жүрегі болып табылады банан чипі. Қате қосылым жабдықты зақымдауы немесе жазатайым оқиғаларды тудыруы мүмкін..

а) Электрлік талаптар

• Стандартты кернеу: 380Үш фазада / 50Гез (өнеркәсіптік пайдалануға арналған)
• Кейбір елдерде 220 В үш фазалы қолданылады; техникалық тақтаны қараңыз.
• Зауыт жүйеңіздің жабдықталғанына көз жеткізіңіз дифференциалды ажыратқыш ж жерге қосу.

б) Электр монтажы

• Сәйкес қимадағы мыс кабельдерді пайдаланыңыз (минимум 4 орташа жабдық үшін мм²).
• Импровизацияланған кеңейтімдерден немесе адаптерлерден аулақ болыңыз.
• Егер сізде бірнеше модуль болса (түкті, қуырғыш, престеуші), әрқайсысын а-ға қосыңыз негізгі басқару тақтасы.

б) Электр қауіпсіздігі

• Біреуін орнатыңыз жалпы апаттық қосқыш операторға қолжетімді.
• Қозғалтқыштарды жүктемес бұрын олардың айналу бағытын тексеріңіз.
• Құрылғы қосылған кезде ешқашан техникалық қызмет көрсетпеңіз.

🔩 4. Механикалық қосылыстар және жабдықты туралау

Өнімнің үздіксіз ағынын қамтамасыз ету үшін әрбір модуль дұрыс қосылуы керек.

а) Онлайн позициялау

Ұсынылған орнату тәртібі:

1. Пеладора
2. Кескіш
3. Фритер
4. Майсыздандырғыш / дегидратор
5. Салқындатқыш
6. Балер

Машиналарды қатты, тегіс негіздерге қойыңыз. a пайдаланыңыз көпіршік деңгейі көлденеңдігін тексеру үшін.

б) Машиналар арасындағы байланыстар

• Модульдер арасында чиптерді жылжыту үшін науаларды немесе конвейер таспаларын пайдаланыңыз.
• Қуырғыш майы басқа жерлерге шашырамайтынына көз жеткізіңіз.
• Су төгетін құбырлар қауіпсіз кәдеге жарату жүйесіне қосылуы керек.

🧴 5. Көмекші жүйелерді қосу

а) май жүйесі

Қуырғышқа майды сүзу және рециркуляция жүйесі қажет:

• Май сорғысын негізгі резервуарға қосыңыз.
• Майдың дұрыс ағып жатқанын және ағып кетудің жоқтығын тексеріңіз.
• Тек тазартылған өсімдік майын қолданыңыз (күнбағыс, пальма немесе жүгері).

б) су жүйесі

кейбір бөліктері, тазартқыш немесе кескіш сияқты, суды қажет етеді:

• Жылдам жабылатын клапандары бар таза су құбырын қосады.
• арасындағы қысымды сақтаңыз 1.5 ж 2 бар.
• Кептелуді болдырмау үшін сүзгіні орнатыңыз.

б) Қысылған ауа жүйесі (ерікті)

• Автоматты престеу машиналары үшін ұсынылады.
• идеалды қысым: 0.6–0,8 МПа.
• Түтіктерде немесе клапандарда ағып кетуді тексеріңіз.

🧪 6. Бастапқы сынақ жұмысы

Ресми өндірісті бастамас бұрын, жасау а вакуумдық сынақ (банан жоқ) барлық жүйелердің дұрыс жұмыс істеп тұрғанына көз жеткізу үшін.

а) Сынақ қадамдары

1. Негізгі панельді қосыңыз.
2. Қозғалтқыштардың айналу бағытын тексеріңіз.
3. Май және су сорғыларын іске қосыңыз.
4. Қуырғышты дейін қыздырыңыз 160 °C және оның тұрақтылығын қадағалаңыз.
5. Сенсорлар мен дабылдарды тексеріңіз.

б) Шикізатпен сынау

• Аз мөлшерде банандарды кесіп, оларды бүкіл сызық бойымен өткізіңіз.
• Түсіне қараңыз, құрылымы және қуыру уақыты.
• Нәтижеге сәйкес температура мен тасымалдау жылдамдығын реттеңіз.

🧑‍🔧 7. Соңғы реттеу және калибрлеу

Жүйе тұрақты болғаннан кейін, келесі параметрлерді орнатыңыз:

б) Жолды синхрондау

Конвейер лентасының жылдамдығы қуыру және салқындату жылдамдығына сәйкес келетініне көз жеткізіңіз.
Сәйкессіздік тым қоңыр немесе жұмсақ чиптерге әкелуі мүмкін..

🧽 8. Тазалау және бастапқы техникалық қызмет көрсету

Бірінші өндірістен кейін, май мен банан қалдықтарын кетіру үшін толық тазалауды жүзеге асырады.

а) Күнделікті тазалау

• Құрылғыны электр желісінен ажыратыңыз.
• Қайта пайдалану үшін майды және сүзгіні толығымен төгіп тастаңыз..
• Ыстық сумен және бейтарап жуғыш затпен жуыңыз.
• Сығылған ауамен немесе таза шүберекпен құрғатыңыз.

б) Апталық тазалау

• Сүзгілер мен клапандарды тексеріңіз.
• Нұсқаулыққа сәйкес мойынтіректерді және қозғалтқыштарды майлайды.
• Электр сымдары мен ауа қосылымдарын тексеріңіз.

б) Ай сайынғы терең тазалау

• Негізгі компоненттерді бөлшектеңіз (кескіш, науалар, сүзгілер).
• Тағамдық майсыздандыру өнімдерін пайдаланыңыз.
• Мүмкіндігінше бумен дезинфекциялаңыз.

🧰 9. Орнату және пайдалану кезіндегі қауіпсіздік

Жұмыс істеу а банан чипі жылу қаупін қамтиды, мұнай және электр энергиясы. Сондықтан қауіпсіздік ережелерін сақтау керек.:

• Операторлар пайдалануы керек термалды қолғаптар, қақпақ, алжапқыш және тайғақ емес аяқ киім.
• Қорғаныссыз қосылып тұрған қуырғышқа ешқашан жақындамаңыз.
• Ыстық майға суды пайдаланбаңыз.
• Жұмыс аймағына көрінетін белгілерді қойыңыз.
• Апта сайын профилактикалық тексерулер жүргізіңіз.

🌍 10. DT Food Machine көмегімен кәсіби орнату

жылы DT тамақ машинасы, ретінде жетекші банан чиптерін жасау машинасының өндірушісі, Біз орнату процесінде жан-жақты техникалық қолдауды ұсынамыз:

1. Алдын ала кеңес зауытты дайындау.
2. Қадамдық құрастыру нұсқаулығы сандық немесе бейне форматта.
3. Онлайн немесе жеке оқыту операторлар үшін.
4. Арнайы реттеу және калибрлеу өндірістік желі.
5. Сатудан кейінгі техникалық қызмет көрсету және түпнұсқа қосалқы бөлшектерді жеткізу.

Біздің мақсатымыз – әрбір клиент өндірісті кедергісіз және барынша тиімділікпен бастауы..

🧾 11. Орнату кезінде жиі кездесетін қателер (және олардан қалай аулақ болуға болады)

Бұл қателерді болдырмау жабдықтың пайдалану мерзімін арттырады және өнімнің соңғы сапасын жақсартады..

🧮 12. Орнату мен өндірісті оңтайландыру бойынша кеңестер

• Қолдану бірдей мөлшердегі банандар біртекті чиптерді алу үшін.
• Қуыру температурасын a көмегімен басқарыңыз сандық термометр.
• Майды әр 3-4 сағат сайын сүзіңіз.
• Чиптердің түсін визуалды бақылауды жеңілдету үшін жеткілікті жарықтандыруды орнатыңыз.
• Еңбекті азайту және жылдамдықты арттыру үшін орау процесін автоматтандырыңыз.

🏆 банан чиптерін жасайтын машина

Орнату а банан чипі бұл күрделі емес, бірақ дәлдікті талап етеді, жоспарлау және техникалық білім. Кәсіби орнату кепілдік береді:

• Қызметкерлер үшін үлкен қауіпсіздік
• Жабдықтың ұзақ мерзімділігі
• Энергия үнемдеу
• Қытырлақ құрылымы мен тамаша алтын түсті банан чиптері

Егер сіз тағамдар өндірісін бастағыңыз келсе немесе ағымдағы желіні жаңартқыңыз келсе, DT тамақ машинасы толық шешімді ұсына алады: зауытты жобалаудан бастап орнатуға дейін, іске қосу және ағымдағы техникалық қолдау көрсету.

Біздің жоғары сапалы машиналармен және мамандандырылған техникалық командамен, бірнеше күннен кейін экспорттық деңгейдегі банан чиптерін шығаруды бастай аласыз.