Тоқтауға арналған банан сырйкіші: Толық пайдаланушы нұсқаулығы, Өндірістік процесс және таңдау

Кіріспе

Лос Тоостондар о патактондар Олар Латын Америкасының дәстүрлі тамағы және Кариб теңізі, екі пісірілген қуырылған жасыл өсімдіктерден жасалған. Оның танымалдығы шекарадан өтті, Тағам болу, көптеген елдердегі серік немесе негізгі тағам.

Оларды коммерциялық масштабта немесе тіпті кәсіби ас үйлерде өндіру, бар Тоқтауға арналған банан сырйкіші тиімділікті жақсарта алмайды, сонымен қатар соңғы өнімнің сапасы. Бұл нұсқаулық сізге машинаның осы түріне толық шолу береді: Ол қалай жұмыс істейді, Қалай жұмыс істеуге болады, Ең жақсысын қалай таңдауға болады және оңтайлы және қауіпсіз процесс үшін қандай факторларды қарастыру керек.

Тоқтауға арналған банан сырғанау дегеніміз не??

Бұл құрылғы, қолмен немесе автоматтандырылған, Жасыл банандарды қалың, тіпті кесектерге кесуге арналған, Тойын дайындауға өте ыңғайлы. Кейбір нұсқаларда өнеркәсіптік торлы өндірістік желілерге біріктірілген., ал басқалары гастрономиялық немесе қолөнерге бағытталған..

Тостонның сапасына кесудің маңыздылығы

Кесудің қалыңдығы мен формасы тікелей әсер етеді:

• Соңғы құрылым Тостонның (Сыртта қытырлақ, Жұмсақ ішке)
• Пісіру уақыты
• Майдың сіңуі
• Қорытынды өнімнің пішіні

А қолайлы кескіш Сізге біркелкі қуырылатын дәйекті тілімдер алуға мүмкіндік береді, күйдірілген жиектерден немесе шикізат орталықтарынан аулақ болыңыз.

Тұтқалар үшін банан қалталарының түрлері

1. Қолмен кескіш

• Кішкентай ас үйге немесе үйде қолдануға өте ыңғайлы.
• Кеседі 2 қалың.
• Тот баспайтын болаттан немесе тамақ пластикасынан жасалған.
• Тазалау және тасымалдау оңай.

2. Жартылай автоматты кескіш

• Қолмен басқарылады, бірақ механикалық кесу жүйесімен.
• Сіз кесудің қалыңдығын реттей аласыз.
• Кәсіби ас үйге ұсынылады, мейрамханалар немесе шағын семинарлар.

3. Автоматты өндірістік кесу машинасы

• Жоғары қуаты (артық 200 кг / сағ).
• Дискілерді немесе реттелетін пышақтарды бұру арқылы кесу.
• Автоматты тамақтандыру жүйелерін біріктіреді.
• Қуыру сызықтарымен үйлесімді, Басу және орау.

Кескіш машинамен толқындар жасау үшін толық процесс

1. Банан таңдау

• Жасыл өсімдікті қолданыңыз, жанасу үшін берік.
• Оларды ауыстыруға немесе зақымдалмауы керек.
• Тамаша: 16Ұзындығы -18 см, қалыңдығы 3-4 см.

2. Жуылған және гигиена

• Пилинг алдында банандарды жақсылап жуыңыз.
• Ауыз су және азық-түлік дезинфекциясын қолданыңыз.

3. Жалаңаш

• Ол қолмен немесе автоматты қабығымен болуы мүмкін..
• Қабығын қатты шешіп алыңыз.

4. Банан сырғанымен кесіңіз

Қадамдар:

1. Қажетті кесудің қалыңдығын реттеңіз (0.8 а 2.0 см).
2. Машинаны қосыңыз (Егер ол автоматты болса).
3. Банандарды бактер немесе қолдау арқылы тамақтандырыңыз.
4. Шығару науасына біркелкі кесектерді жинаңыз.
5. Нәтижені тексеріңіз: Дөңгелек пішін, Аяқталмаған кесулер жоқ.

Стандартты техникалық параметрлер (Өнеркәсіптік модель)

Техникалық қызмет көрсету және тазалау

Тиісті техникалық қызмет көрсету пайдалы қызмет мерзімін ұзартады және тамақ өнімдерінің қауіпсіздігіне кепілдік береді:

• Әр қолданғаннан кейін: Ыстық сумен және дезинфекциялаудан тазартыңыз.
• Жұма сайын: бұрандаларды тексеріңіз, Пышақтар мен қосылыстар.
• Ай сайын: Қажет болса, пышақтарды қайрап немесе ауыстырыңыз.
• Ылғалданудан аулақ болыңыз: Тазартылғаннан кейін толығымен құрғатыңыз.

Толықтырғыштар үшін кәсіби шектегішті қолданудың артықшылықтары

• Уақыт пен күш үнемдеу.
• Қалыңдықтағы дәлдік.
• Тым жұқа немесе қалың кесектерден аулақ болу арқылы майдың жақсартылған өнімділігі.
• Өнімнің соңғы біркелкілігі.
• Адамдардың қателіктерін азайту.
• Экспортқа немесе көтерме саудалардың өндірістік қуаттылығы.

Жақсы кескішті таңдау бойынша ұсыныстар

1. Өндірістік материал: жақсырақ тот баспайтын болат 304.
2. Реттеудің қарапайымдылығы: әр түрлі қалыңдығын кесу.
3. Қауіпсіздік жүйесі: Пышақты қорғау, Төтенше аялдама.
4. Сатудан кейінгі қызмет және қосалқы бөлшектер: Сіздің еліңізде қол жетімділік.
5. Үйлесімділік: Қуыру сияқты басқа машиналармен, Орам машиналары.

Толық толқынды өндіріс желісіне интеграция

Заманауи толқындар зауыты қамтуы мүмкін:

1. банан кір жуғыш машина
2. Автоматты қабығы
3. Өнеркәсіптік кескіш
4. Үздіксіз қуыру
5. Автоматты басу (Екінші қуыру үшін)
6. Автоматты сальсер

Кескіш түпкілікті өнімнің пішінін басынан анықтауға маңызды рөл атқарады..

Нақты сәттілік тарихы

Чемодан 1: Доминикан республикасы

Отбасылық бизнес өнеркәсіптік кескіш сатып алып, өндірісін ұлғайтты 100 а 500 Күніне кг. Бүгін олар бізге таспандтарды экспорттайды. Жеке затбелгі астында.

Чемодан 2: Колумбия

Ауылдық әйелдер кооперативі қолмен кескіштерден басталды, Бірақ екі жылдан кейін олар тасбақалардың сапасын жақсартқан және оларды супермаркеттерде сатуға мүмкіндік беретін автоматты машиналарға қоныс аударды..

Түрі бойынша болжамды баға

Жиі қойылатын сұрақтар (Жиі қойылатын сұрақтар)

Пышақтардың қандай түрі ұсынылады?
Тегіс болаттан жасалған болат, Айырлау немесе ауыстыру үшін алынбалы.

Сіз басқа көкөністерді қысқарта аласыз ба??
Иә, Жетілдірілген модельдер картопты кесуі мүмкін, Юка, сәбіз, т.б.

Қалыңдығы реттеледі?
Көптеген модельдерде, Иә. Сатып алудан бұрын тексеру ұсынылады.

Оны қуырғыштарға біріктіруге бола ма??
Иә, Өнеркәсіптік желілер туралы, Шектегіш әдетте қуырғышпен синхрондалады.

Қорытынды

The Тоқтауға арналған банан сырйкіші Бұл толқындарды кәсіби түрде шығарғысы келетіндердің негізгі құралы., Жылдам және тиімді. Өндірістік ас үйде болсын, шағын отбасылық бизнес немесе агроөнеркәсіптік өсімдік, Қолайлы машинаға инвестиция салу сапа өзгеруі мүмкін, Өнімділік және кірістілік.

Өз бизнесін кеңейту немесе банан өнімдерін экспорттағандар үшін, ұсынылғандар сияқты өнеркәсіптік кескіш сатып алу DT тамақ машинасы Тек жұмыс істеуге кепілдік бермейді, Сонымен қатар, берік және мамандандырылған техникалық қолдау.