Соңғы жылдары сау тағамдарға деген сұраныс айтарлықтай өсті, және олардың арасында, Банан чиптері олардың дәмі үшін артықшылықты орынға ие, Қытырлақ құрылымы және тағамдық құндылығы. Осы өсіп келе жатқан сұранысты қанағаттандыру, Көптеген компаниялар мен кәсіпкерлер мамандандырылған техникаларға инвестиция сала бастады. Осы толық нұсқаулықта, Біз барлығын зерттейміз банан чипі, олардың түрлерінен, бағалар, Операциялық және сатып алу бойынша кеңес беру. Біз сонымен қатар ұзақ мерзімді перспективада инвестицияны оңтайландыратын технологиялық инновациялар мен техникалық қызмет көрсету бойынша ұсыныстар береміз..
Банан чипі қандай машина??
А банан чипі бұл шикі банандарды өңдейтін және оларды кесіп өту арқылы чиптерге айналдыруға арналған жабдық, дегидратация немесе қуыру. Бұл машиналарда қолмен болуы мүмкін, жартылай автоматты немесе толығымен автоматты, Қажетті өндіріс деңгейіне байланысты. Сонымен қатар, Олар әр түрлі материалдардан жасалған, Тот баспайтын болат немесе көміртекті болат сияқты, Халықаралық азық-түлік стандарттарына бейімделу.
Банан чипінің түрлері
Өнеркәсіптік банан чиптері
Бұл машиналар зауыттарға немесе ірі өндірушілерге арналған. Олар әдетте бірнеше функцияларды бір құрылғыға біріктіреді: жалаңаш, кесу, Қуыру және кептіру. Олар сонымен қатар нашар кесілген немесе зақымдалған кесектерді жою үшін сапаны бақылау жүйелерін қамтиды..
Артықшылықтары:
- Жоғары өндірістік қуаты (дейін 500 кг / сағ немесе одан көп)
- Толық автоматтандыру
- Температураны және уақытты бақылау
- Шикізат қалдықтарын азайту
- Автоматты орау желілерімен интеграция
Кемшіліктері:
- Жоғары баға
- Жоғары энергия тұтыну
- Орнату үшін жеткілікті орын қажет
- Кадрларды даярлау қажеттілігі
Қолмен банан чиптік машинасы
Бұл машиналар қарапайым және арзан, Шағын бизнеске немесе үй өндірісіне өте ыңғайлы. Олар негізінен қарапайым шектегіштер мен діндiрлерлерден тұрады.
Артықшылықтары:
- Төмен баға
- Пайдалану оңай
- Күрделі электр қосылымы қажет емес
Кемшіліктері:
- Шектеулігі шектеулі
- Адамның күш-жігері
- Кесудегі біркелкілік
- Соңғы өнімде сәйкессіздіктер тудыруы мүмкін
Автоматты банан кесу машинасы
Процестің негізгі бөлігі - біркелкі кесу. Бұл машиналар банандарды әр түрлі қалыңдығы мен пішіндеріне бағыттайды. (тез толқынды, Тұқымдар, спиральды).
Қолданбалар:
- қытырлақ чиптер
- Тәтті немесе тұзды банан
- Немесе Artisan чиптері
- Вакуумды жинақталған тағамдар
Банан чиптерінің өндірістік желісінің техникалық сипаттамалары
| Деталь | Техникалық сипаттама |
|---|---|
| Өндірістік қуаты | 300-1000 кг / сағ (Модельге байланысты реттеледі) |
| Өндірістік материал | Тот баспайтын болат 304 Азық-түлік бағасы |
| Банан сырғанау | двигатель 0.75 кВт, Реттелетін пышақтар (1-5 мм қалың) |
| Автоматты қабығы | Қабілет: 300-600 кг / сағ, жылдамдығы 60 Банан / минут |
| Дегидратор / алдын ала кептіргіш | Жылыту ауданы 60-90 ° C, БАСҚАРУ Сандық, Бірнеше науа |
| Үздіксіз қуыру | Конвейер белдеуі, Реттелетін температура 160-200 ° C, Мұнай ыдысы 100 Өшпін |
| Май сүзгісі жүйесі | Гравитациялық сүзу + Торлы торлы сүзгі |
| Салқын / бөлгіш | центрифугалық желдеткіш 1.5 кВт, Автоматты түрде бөлу |
| Автоматты сальсер | Вакуум мөрленген, Автоматты үлестіргіш, PLC интерфейсі |
| Жалпы қуат | Модельге байланысты шамамен 30-50 кВт |
| Электрлік талаптар | 380 В / 50 Гез / Үш фазалы |
| Жалпы өлшемдер | 10-25 м ұзындығы (толық сызық) |
| Қажетті кадрлар | 2-5 жұмысшылар |
Банан чиптерінің бағасы 2025
Өнеркәсіптік банан чиптік машинасы қанша тұрады??
Ол Банан чиптеріне арналған өндірістік машинаның бағасы арасында өзгеруі мүмкін АҚШ доллары $5,000 ж $50,000, Брендке байланысты, Шығу елі, Өндірістік қуаттылық және интегралды функциялар. Кейбір жоғары деңгейлі машиналар 1000 Құрылымды жақсартатын және майды азайтатын вакуумдық технологиялар қосылған кг / сағат.
Бағаға әсер ететін факторлар:
- Автоматтандыру
- Қуаттылығы сағатына
- Өндірістік материал (Тот баспайтын болат, Көміртекті болат)
- Кепілдік және техникалық қызмет
- Сертификаттар (Ce, ISO 9001)
- Керек-жарақтар кіреді
Қолмен және жартылай автоматты машиналардың бағасы
Үйде пайдалану немесе қолөнер өндірісі үшін, Модельдерді табуға болады АҚШ доллары $100 дейін $1,500. Бұл модельдердің көпшілігі бөлек кескіштерден және дегидраторлардан тұрады..
Қосымша пікірлер:
- Кесу сапасы
- Термостаттың дәлдігі
- Елдің электрменселімділігі
Банан чиптік машинасы қалай жұмыс істейді??
Жалпы процесс бірнеше кезеңнен тұрады:
- Банан таңдау және пилинг: Кейбір жабдыққа процесті тездететін автоматты қабықтар кіреді.
- Банан кесілген: Жұқа және біркелкі, қалыңдыққа бейімделген.
- Кептіру немесе қуыру: Ыстық ауа дегидраторы немесе өнеркәсіптік қуырғыш пайдалануға болады., Чиптің түріне байланысты.
- Салқындатылған және оралған: Қажет болса, оларды конвейердің белдіктерімен және вакууммен немесе өзгертілген атмосфералық қаптамамен біріктіруге болады..
Сонымен қатар, Кейбір заманауи нұсқаларда қалдық ылғалдылықты бақылау үшін сенсорлар кіреді, Қорытынды өнімнің пайдалы қызмет мерзімін жақсарту.
Банан чипіндегі коммерциялық қосымшалар
Тамақ өнеркәсібі
- Супермаркеттерге арналған тағамдар өндірісі
- Сау өнімнің экспорты
- Жеке брендтер үшін ірі көлемді өндіріс (Ақ затбелгі)
Жергілікті кәсіпкерлер
- Жәрмеңкелердегі сату, Органикалық нарықтар
- Artisanal Food маркалары
- Шығу белгілері бар өнімдер
Мейрамханалар мен азық-түлік жүк машиналары
- Сау мәзірлерге толықтырыңыз
- Вегетариандық және глютенсіз опция
- Гурмет чиптері бүйір ретінде
Қорытынды
Банан чиптерін жасау үшін дұрыс машинаны таңдау өндіріс түріне байланысты болады, Бюджет және бизнес мақсаты. Деградациялау керек пе, кесу немесе қуыру, Кәсіпкерліктің барлық деңгейлері үшін опциялар бар. Егер сіз өз бизнесіңізді бастағыңыз немесе масштабтағыңыз келсе 2025, Бұл инвестиция сәттіліктің кілті болуы мүмкін. Сізде тиісті техниканы қамтитын жан-жақты стратегия бар екеніне көз жеткізіңіз, тартымды қаптама, Тиімді тарату арналары және бәсекелестіктен ерекшеленетін салауатты ұсыныс.