Томат соусын жасайтын машина
Томат соусын жасау машинасы - томат соусын өндірудің бүкіл процесін оңтайландыруға арналған жабдық., қызанақты қабылдаудан бастап оның соңғы қаптамасына дейін. Оның автоматтандырылған дизайны арқасында, өндірушілерге жоғары сапалы өнімді тезірек және тиімді алуға мүмкіндік береді.
Процесс қызанақ кір жуғыш машинадан басталады, бұл жемістерден кез келген кірді немесе қалдықты кетіреді, тек ең жаңа және таза қызанақтардың пайдаланылуын қамтамасыз ету. Содан кейін, Томат оны біртекті целлюлозаға айналдыратын ұсақтағыштан өтеді, келесі нақтылау қадамына дайын.
Целлюлоза алынғаннан кейін, тұқымдар мен қабықтарды кетіретін тазартқыш қолданылады, жұмсақ және жағымды құрылымға кепілдік береді. Кейінірек, целлюлоза концентраторда шоғырланған, бұл судың құрамын азайтады, үлкен дәмі бар қалың тұздыққа қол жеткізу.
Ақырында, Өнім орау машинасымен бірге оралады, бұл томат соусының дұрыс сақталуын және тұтынылғанға дейін балғын күйінде сақталуын қамтамасыз етеді. Бұл машина өнімділікті арттыру үшін өте қолайлы, шығындарды азайту және тұрақты, жоғары сапалы өнімді ұсыну.
томат соусын жасайтын машина
өнеркәсіптік қызанақ жуу машинасы
Кір жуғыш машина кез келген томат соусын өндіру желісінің маңызды бірінші кезеңі болып табылады. Бұл машина қысымды суды пайдаланады, кір сияқты қоспаларды кетіру үшін үстіңгі және астыңғы душ және айналмалы щеткалар, жапырақтары мен өсімдік қалдықтары.
Негізгі мақсат - қызанақтардың процеске толығымен таза кіруіне кепілдік беру., айқас ластануды болдырмау және гигиеналық соңғы өнімді қамтамасыз ету. Сонымен қатар, кейбір үлгілерде қосымша визуалды бақылау үшін тексеру таспалары бар.
жақсы томат соусын жасайтын машина Сіз әрқашан тиімді кір жуғыш машинадан бастауыңыз керек, өйткені бастапқы тазалау тұздықтың сапасына тікелей әсер етеді.
қызанақ ұсақтағыш
Жуғаннан кейін, қызанақ ұсақтағышқа барады. Бұл машина жемісті дәл және жылдам ұсақтайтын тот баспайтын болаттан жасалған пышақтарды немесе роликтерді пайдаланып, тұтас қызанақты біртекті массаға айналдырады..
Ұсақтау сұйық бөлікті қалың талшықтардан бөлуге мүмкіндік береді., кейінгі өңдеуді жеңілдету. Ол сондай-ақ дәмді жоғалтпай қызанақтың табиғи шырындарын шығаруға көмектеседі..
Бұл кезең кез келген жағдайда маңызды томат соусын жасайтын машина, өйткені ол өнімнің негізін біркелкі және үздіксіз дайындайды.
Томат целлюлозасын алдын ала қыздырғыш
Ұсақталған целлюлоза алдын ала қыздырғышқа жіберіледі, температурасын шамамен 65–75°C дейін көтеретін машина. Бұл термиялық процесс қызанақтың дәмі мен түсін өзгерте алатын ферменттерді инактивациялау үшін өте маңызды..
Сонымен қатар, алдын ала қыздыру тазарту алдында өнімнің бактериялық жүктемесін азайтады, азық-түлік қауіпсіздігін арттыру. Пюре консистенциясы да осы термиялық өңдеудің арқасында жақсарады.
ішінде а томат соусын жасайтын машина, Алдын ала қыздырғыш соңғы өнімнің жарамдылық мерзімін ұзартуға және оның балғындығын сақтауға көмектеседі.
Томат целлюлозасын тазартқыш
Тазартқыш теріні бөлуге жауапты, тұқымдар және қызанақ пюресі басқа қажетсіз қатты заттар. Тегіс және біркелкі құрылымды қамтамасыз ету үшін айналмалы немесе центрифугалық жұқа електерді пайдаланыңыз.
Осы процестің арқасында, тамаша сыртқы түрі мен дәмі бар тазартылған пюре алынады. Сонымен қатар, тұздықтың тұтқырлығын жақсартады, оны дәмдірек және көрнекі түрде тартымды етеді.
Жақсы тазартқыш барлығында маңызды томат соусын жасайтын машина, өйткені ол өнімді пісіруге және дәмдеуге дайын негізге айналдырады.
томат соусы концентраторы
Концентратор вакуумды булану арқылы езбедегі суды азайтады, қоректік заттарды жоғалтпай немесе қызанақтың табиғи түсін өзгертпей. Бұл еритін қатты заттардың құрамын арттыруға мүмкіндік береді, тығыз текстураға қол жеткізу.
Концентрация процесі соустың тұрақтылығы мен сақталуын жақсартады. Сонымен қатар, соңғы өнімді сұйылтпай ингредиенттерді қосуды жеңілдетеді.
Ол маңызды бөлігі болып табылады томат соусын жасайтын машина, әсіресе томат пастасы немесе кетчуп сияқты өнімдерді алғыңыз келсе.
Томат соусы араластырғыш және пеш
Бұл кезеңде тұз сияқты қосымша ингредиенттер қосылады., қант, сірке суы, сарымсақ немесе дәмдеуіштер. Миксер оларды біртекті түрде біріктіреді, Дәмдерді жақсарту үшін пеш тұрақты жылуды қолданады.
Пісіру 85°C және 95°C аралығында болады, дұрыс пастерлеуді қамтамасыз ету. Қышқылдығы да реттеледі және соустың тән дәмі дамыды..
Бұл бөлігі томат соусын жасайтын машина өнімнің соңғы профилін анықтайды, дәмі мен консистенциясы бойынша.
томат соусын орау машинасы
Соңғы кезең - қаптау. Ыстық немесе зарарсыздандырылған соус бөтелкелерге салынады, банкалар, пакеттер немесе банкалар автоматты орау машинасы арқылы, ол сонымен қатар контейнерлерді герметикалық түрде жабады.
Бұл процесс ыстық толтыруды немесе асептикалық толтыруды қамтуы мүмкін., өнім түріне байланысты. Кейбір орау машиналары лоттарды таңбалау мен кодтауды біріктіреді..
Қаптама машинасы барлығының негізгі бөлігі болып табылады томат соусын жасайтын машина, өйткені ол тұтыну сәтіне дейін өнімнің сапасын сақтайды.
Томат соусын жасайтын машинаның техникалық сипаттамалары және сыйымдылығы
| Параметр | Негізгі үлгі | Орташа үлгі | Өнеркәсіптік модель |
|---|---|---|---|
| Өндірістік қуаты | 500 - 1,000 кг / сағ | 3,000 - 5,000 кг / сағ | 10,000 - 15,000 кг / сағ |
| Операция түрі | Жартылай автоматты | Дағдылы | Автоматты түрде жалғасады |
| Өндірістік материал | Тот баспайтын болат 304 | Тот баспайтын болат 304/316 | 316L тот баспайтын болат |
| Қуатты тұтыну | 10 - 20 кВт | 30 - 50 кВт | 60 - 100 кВт |
| Қажетті кернеу | 380В / 50Гез / 3 фазалары | 380В / 50Гез / 3 фазалары | 380В / 50Гез / 3 фазалары |
| Томат кір жуғыш машина | 1000 кг / сағ | 4000 кг / сағ | 10,000+ кг / сағ |
| Ұсатқыш | 1000 кг / сағ | 5000 кг / сағ | 15,000 кг / сағ |
| тазартқыш | 800 кг / сағ | 4000 кг / сағ | 12,000 кг / сағ |
| Концентратор (бос) | 1 кезең, 500 L/сағ | 2 кезеңдері, 2000 L/сағ | 3 кезеңдері, 5000+ L/сағ |
| Пеш/миксер | 200 - 500 L/сағ | 1000 - 3000 L/сағ | 5000 - 8000 L/сағ |
| Басқару жүйесі | Түймелері бар негізгі панель | Сенсорлық экраны бар PLC | Сенсорлық HMI бар жетілдірілген PLC |
| Тазалау жүйесі (CIP) | Нұсқау | Жартылай автоматты | Толық автоматты |
| Жұмысшылар қажет | 2 - 3 тұлғалар | 3 - 5 тұлғалар | 6 - 8 тұлғалар |
| Міндетті аумақ (шамамен.) | 30 - 50 м² | 80 - 120 м² | 200 - 400 м² |
Біздің барлық машиналарымыз халықаралық сапа мен қауіпсіздік ережелеріне сәйкес келеді, Тиімді және қауіпсіз жұмыс істеуге кепілдік беру.
Rfq- томат соусын жасайтын машина
1. Қолда бар өндірістік қуат қандай?
бастап үлгілерін ұсынамыз 500 кг / сағ 15 тонна сағатына. Біз сіздің күнделікті өңдеу көлеміне сәйкес реттей аламыз.
2. Толық сызық қандай компоненттерден тұрады??
Стандартты желіге кіреді: кір жуғыш машина, ұсақтағыш, алдын ала қыздырғыш, тазартқыш, концентратор, араластырғыш-пісіргіш, құю жүйесі және конвейер таспасы. Оны бейімдеуге де болады.
3. Оны қызанақтан басқа өнімдермен бірге қолдануға болады ма??
Иә. Бұрышқа бейімдеуге болады, манго немесе фреза сияқты жемістер, және басқа соустар немесе пюре.
4. Ол тағамдық тот баспайтын болаттан жасалған ба?
Иә. Бүкіл машина тот баспайтын болаттан жасалған 304 о 316, халықаралық азық-түлік стандарттарына сәйкес.
5. Сызықты орнату үшін қанша орын қажет?
бастап 30 м² дейінгі шағын үлгілер үшін 400 м² өнеркәсіптік желілер үшін. Біз сіздің еден жоспарыңызға сәйкес дизайн жоспарларын ұсынамыз.
6. Желіге қанша оператор қажет??
Шағын үлгілер қажет 2-3 тұлғалар, орташа 4-5, дейін және өнеркәсіптік желілер 8 жұмысшылар.
7. Құрылғыны менің елімде орната аласыз ба??
Иә. Біз орнында орнатуды ұсынамыз, Техникалық дайындық, және халықаралық сатылымнан кейінгі қолдау.
8. Жеткізу уақыты қандай?
Жалпы қайдан 25 а 60 жұмыс күндері, үлгіге және қажетті теңшеуге байланысты.
9. Сіз қандай кепілдік бересіз??
Біз ұсынамыз 12 негізгі бөлшектерге айлық кепілдік, бейне қоңырау немесе бару арқылы қол жетімді техникалық қызметпен.
10. Қаптаманың және тасымалдаудың қандай түрін қолданасыз??
Машина экспортқа өңделген ағаш жәшіктерге оралған.. Жеткізу теңіз арқылы болуы мүмкін, жердегі әуе көлігі, қажеттіліктеріңізге сәйкес.
Томат соусын жасау машиналарын өндірушілер
DT Food Machine компаниясында біз жетекші өндірушілерміз Томат соусын жасайтын машиналар, артық 15 қызанақ өңдеуге арналған толық шешімдердегі көп жылдық тәжірибе. Өндірістік желілерден 500 кг/сағ өнеркәсіптік кәсіпорындарға 15 тонна сағатына, Біз қолөнершілерді де, ірі зауыттарды да қанағаттандыруға арналған жабдықты ұсынамыз..
Бізді ерекшелендіретін нәрсе - біздің назарымыз сапа, автоматтандыру және сатудан кейінгі қызмет көрсету. Біздің машиналар тағамдық тот баспайтын болаттан жасалған (304/316), халықаралық гигиена және қауіпсіздік ережелерін сақтау. Сонымен қатар, Біз PLC басқару элементтері сияқты озық технологияларды біріктіреміз, Жоғары өнімділік пен энергия тиімділігін қамтамасыз ететін CIP жүйелері мен вакуумды буландырғыштар.
Біз макет дизайнын қамтитын кілтті шешімдерді ұсынамыз, тағайындалған жерде орнату, техникалық дайындық және жылдам қосалқы бөлшектер. астам экспорттаймыз 30 Латын Америкасындағы елдер, Африка және Азия, бұл біздің әртүрлі нарықтар мен талаптарға бейімделу қабілетімізді көрсетеді.
Егер сіз томат соусы зауытын орнату үшін сенімді серіктес іздесеңіз, DT Food Machine - сіздің ең жақсы таңдауыңыз. Біз техникадан да көп жеткіземіз: өнімділікті қамтамасыз етеміз, сапалы және ұзақ мерзімді техникалық қолдау.
Какао өңдеу өндірісі Бағасы
Томат соусын жасайтын машинаның бағасы өндіріс қуатына байланысты өзгереді, автоматтандыру деңгейі және құрамдас бөліктер. Кішкентай сызықтар үшін (500 кг / сағ), бағасы АҚШ долларынан басталуы мүмкін 8,000 а 15,000. Орташа үлгілерде (3-5 тонна / сағат), долларға дейін көтеріледі 100,000 - 400,000, өнеркәсіптік желілер үшін (10-15 тонна / сағат) АҚШ долларынан асуы мүмкін 1,000,000.
Көлеміне қосымша, материал сияқты факторлар (Тот баспайтын болат 304 о 316), электрлік бөлшектердің маркасы, және егер ол вакуумды буландырғыш немесе автоматты CIP сияқты жүйелерді қамтыса, олар соңғы бағаға тікелей әсер етеді..
Нақты цитата үшін, Өндіріс талаптары мен бос орын туралы бізге хабарласыңыз.