Өнеркәсіптік йогурт жасау машинасы

Йогурт жасаушыға арналған толық нұсқаулық: Өндіріс, Tipos y Parámetros Técnicos

Кіріспе

Соңғы жылдары йогуртқа әлемдік сұраныс экспоненциалды түрде өсті, сау тағамдарды тұтынудың артуына байланысты. Бұл мамандандырылған техниканың дамуының қатар өсуіне әкелді. En esta guía exhaustiva, exploramos todo lo que necesitas saber sobre la үшін машина йогурт жасаңыз, олардың түрлері мен функцияларынан сіздің таңдауыңыз бойынша маңызды техникалық параметрлерге дейін.

Tipos de Máquina para Hacer Yogur Industrial

Máquina industrial para hacer yogur natural

Бұл машиналар химиялық қоспасыз йогурт өндіруге арналған, conservando todas las propiedades probióticas.

Негізгі ерекшеліктері:

• Температура мен ашыту уақытын автоматты реттеу.
• Capacidad para trabajar con grandes volúmenes.
• Fabricadas en acero inoxidable grado alimenticio.

Máquina para hacer yogur en botellas o vasos

Әдетте ашытылған йогуртты жеке контейнерлерге тікелей орау үшін қолданылады, como vasos de plástico o botellas.

Жалпы функциялар:

• Автоматты толтыру.
• Герметикалық тығыздау.
• Қосымша таңбалау.

Máquina para microempresa de yogur

Отбасылық бизнес немесе шағын өндіріс орындары үшін тамаша нұсқа.

Артықшылықтары:

• Төмен құны.
• Төмен энергия тұтыну.
• Fácil operación y mantenimiento.

Componentes Clave de una Línea de Producción de Yogur

Сүт қабылдауға арналған резервуар

Процесті бастамас бұрын шикі сүтті қабылдайды және сақтайды.

Йогурт пастеризаторы

Сүт сапасын сақтай отырып, патогенді бактерияларды жояды.

Йогуртты ашытуға арналған резервуар

Бактериялық дақылдарды қосу арқылы бақыланатын ашытуға мүмкіндік береді.

Йогуртты толтыру және тығыздау машинасы

Өнімді контейнерлерге толтырады және оларды герметикалық түрде жабады.

Тоңазытқыш жүйесі

Уақытша сақтау кезінде йогурттың мінсіз температурасын сақтайды.

Ventajas de Usar una Máquina Automática para Yogur

Mayor eficiencia en la producción

Бір машина сағатына жүздеген литрді қолмен араласусыз өндіре алады.

Сападағы сәйкестік

Parámetros controlados aseguran una textura, sabor y acidez uniformes.

Reducción de costos operativos

Menor necesidad de mano de obra y menor margen de error.

Йогурт жасау машинасының жалпы техникалық параметрлері

Cómo Elegir la Máquina para Hacer Yogur Adecuada

Según el tipo de producto final

• Сұйық йогурт → жұмсақ араластыру жүйесі бар машина қажет.
• Yogur firme → tanque de fermentación estática.

Según la escala de producción

• Тәулігіне 1000 л-ден аз → ықшам немесе жартылай автоматты модель.
• Más de 5000L/día → línea completamente automatizada.

Según la automatización deseada

• Нұсқау: төмен баға, адамның араласуы көбірек.
• Жартылай автоматты: buen equilibrio entre precio y eficiencia.
• Дағдылы: минималды араласу, жоғары өнімділік.

Aplicaciones y Usos de la Máquina para Hacer Yogur

Сүт зауыттарында

Үлкен брендтер пастерлеумен толық сызықтарды пайдаланады, ашыту, толтыру және салқындату.

Ауылдық кәсіпорындарда

Шағын өндірушілер жергілікті нарыққа қолдан йогурт жасай алады.

En escuelas o instituciones alimentarias

Кейбір мекемелер өздерінің салауатты тамақтану бағдарламаларының бір бөлігі ретінде үйде йогурт шығарады.

Йогурт машиналарына техникалық қызмет көрсету бойынша ұсыныстар

Күнделікті тазалау

CIP жүйесін немесе бейтарап жуғыш заттармен қолмен жууды пайдаланыңыз.

Ай сайынғы техникалық шолу

Verificar sensores de temperatura, қысым және клапандар.

Lubricación de partes móviles

En caso de modelos con agitadores o motores.

Қорытынды

Жақсылыққа инвестициялау йогурт жасайтын машина өнеркәсіптік немесе қолөнер өндірісіндегі табыстың шешуші факторы бола алады. Микробизнес немесе ірі өңдеу зауыты үшін, Ең бастысы - жұмысыңыздың нақты талаптарын анықтау және сенімділікті ұсынатын машинаны таңдау., eficiencia y calidad del producto.