Коммерциялық 0,5 тонна қызанақ соусын жасайтын машина

Кіріспе

The Коммерциялық томат соусын жасайтын машина қазіргі заманғы тамақ өңдеу өнеркәсібі үшін маңызды шешім болып табылады, өндірушілерге жоғары сапалы томат соусын тиімді және дәйекті түрде өндіруге мүмкіндік береді. Томат соусы бүкіл әлем бойынша үй шаруашылықтары мен мейрамханалардағы негізгі тағам болып табылады, және оны өндіру өндірістік желіде бірге жұмыс істейтін мұқият жобаланған машиналар сериясын қажет етеді.

Біз егжей-тегжейлі шолуды ұсынамыз коммерциялық томат соусын өндіру желісінің құрамдас бөліктері, олардың функцияларын қоса алғанда, техникалық ерекшеліктері, және артықшылықтары. Бүкіл процесті түсіну арқылы, тамақ өндірушілер тиімділікті оңтайландыра алады, гигиеналық нормаларды сақтау, және тұтынушылардың үмітін қанағаттандыратын томат соусын шығарады.

1. Томат қабылдау, Жуу, және сұрыптау жүйесі

1.1 Томат қабылдау

Шикі қызанақ кез келген коммерциялық томат соусын өндіру желісінің негізгі шикізаты болып табылады. Қызанақтар алдымен зақымдану мен ластануды болдырмайтын қоқыс жәшіктерде немесе силостарда қабылданады және сақталады. Дұрыс өңдеу өңдеу алдында шикізаттың сапасын қамтамасыз етеді.

1.2 Томат кір жуғыш машина

Бірінші өңдеу қадамы жуу болып табылады, ол кірді кетіреді, пестицидтер, және қоспалар. Типтік Коммерциялық томат соусын жасайтын машина желісі жабдықталған жуу жүйесін қамтиды:

Су ыдыстары: Тазалау үшін қызанақтарды суға батырыңыз.
Көпіршікті генераторлар: Кірді шығару үшін көпіршіктер жасаңыз.
Айналмалы щеткалар: Томаттың бетін ақырын сүртіңіз.

Артықшылықтары:

Микробтық ластануды азайтады
Томаттардың тұтастығын қорғайды
Томаттарды одан әрі өңдеуге дайындайды

1.3 Томат сұрыптау машинасы

Біркелкі тұздық сапасын қамтамасыз ету үшін сұрыптау өте маңызды. Коммерциялық сұрыптау машиналары:

Піспеген алып тастаңыз, артық піскен, немесе зақымдалған қызанақ
Оптикалық сенсорларды пайдаланыңыз, түсті анықтау, және өлшемді бағалау
Сұрыпталған қызанақтарды конвейерлік жүйелер арқылы ұсақтағыштарға тасымалдау

Сұрыптау тұрақты дәмге кепілдік береді, түс, және соңғы өнімнің құрылымы.

2. Ұнтақтау және ұнтақтау жүйесі

Бір рет қызанақтарды жуып, сұрыптайды, олар шырын мен целлюлозаны алу үшін ұсақталып, ұнтақталған. Бұл қадам тегістікке жету үшін өте маңызды, біртекті томат соусы.

2.1 Томат ұсақтағыш

Функция: Тұтас қызанақтарды кішкене бөліктерге бөледі.
Механизм: Роликтерді пайдаланады, пышақтар, немесе балғалы ұсақтағыштар.
Сыйымдылығы: Коммерциялық ұсатқыштар үлгіге байланысты 500–5000 кг/сағ өңдей алады.

2.2 Томат ұнтағы

Функция: Целлюлозадан қызанақ тұқымы мен қабығын ажыратады.
Механизм: Механикалық престеу немесе жұқа торлы сүзгілері бар гидравликалық жүйелер.
Шығару: Пісіруге жарамды тегіс қызанақ целлюлозасы.
Артықшылықтары: Текстураны жақсартады, ащылықты азайтады, және біркелкі соус сапасын қамтамасыз етеді.

Бұл кезең тұздықтың ешқандай қажетсіз қатты бөлшектерсіз біркелкі консистенцияға ие болуын қамтамасыз етеді.

3. Пісіру және араластыру жүйесі

Пісіру және араластыру - дәмді дамыту үшін маңызды қадамдар, консистенциясы, және томат соусының сақтау мерзімі.

3.1 Томат соусы пісіргіш

Функция: Дәмдерді концентрлеу және қалаған қалыңдыққа жету үшін қызанақ целлюлозасын пісіреді.
Ерекше өзгешеліктері:
- Тот баспайтын болаттан жасалған цистерналар
- Бу немесе электр жылыту
- Температураны автоматты реттеу
Сыйымдылығы: 500– бір партияға 10 000 литр
Артықшылықтары: Жануды болдырмайды, тағамдық құндылығын сақтайды, және біркелкі соус түсін қамтамасыз етеді.

3.2 Томат соусы араластырғыш

Функция: Тұз сияқты қосымша ингредиенттерді араластырады, қант, дәмдеуіштер, және консерванттар.
Ерекше өзгешеліктері: Жоғары жылдамдықты араластырғыштар және автоматтандырылған мөлшерлеу жүйелері
Артықшылықтары: Біркелкі дәмді қамтамасыз етеді, өндіріс уақытын қысқартады, және тиімділігін арттырады

Тиімді пісіру және араластыру дәмі мен сыртқы түрі сәйкес келетін жоғары сапалы томат соусын береді.

4. Стерилизация және концентрация жүйесі

Стерилизация және концентрация сақтау мерзімін және тұздық сапасын жақсартады.

4.1 Үздіксіз стерилизатор

Функция: Азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін зиянды микроорганизмдерді өлтіреді.
Технология: Қысқа мерзімді жоғары температура (HTST) зарарсыздандыру
Артықшылықтары: Сақтау мерзімін ұзарта отырып, дәм мен қоректік заттарды сақтайды

4.2 Вакуумдық концентратор (Қосымша)

Функция: Түсі мен дәмін бұзбай, қалыңдығын арттыру үшін қызанақ соусын концентрлейді.
Технология: Қайнау температурасын төмендету үшін вакуумда жұмыс істейді
Сыйымдылығы: 500– бір партияға 5000 литр
Артықшылықтары: Қалың шығарады, коммерциялық қаптамаға жарамды жоғары сапалы соус

5. Құю және орау жүйесі

Пісіргеннен кейін, араластыру, және зарарсыздандыру, соңғы қадам толтыру болып табылады, тығыздау, және таңбалау.

5.1 Томат соусын құюға арналған машина

Функция: Бөтелкелерді автоматты түрде толтырады, банкалар, немесе дайындалған тұздығы бар консервілер
Ерекше өзгешеліктері: Реттелетін толтыру көлемі, жоғары жылдамдықтағы жұмыс, баспайтын болаттан жасалған конструкция
Сыйымдылығы: 500– сағатына 3000 контейнер

5.2 Тығыздау және жабу машинасы

Функция: Гигиенаны сақтау және ағып кетуді болдырмау үшін контейнерлерді жабыңыз
Түрлері: Бұрандалы жабу, вакуумды тығыздау, индукциялық тығыздау

5.3 Таңбалау және кодтау машинасы

Функция: Белгілерді қолданады және топтама нөмірлерін басып шығарады, өндіріс күндері, және жарамдылық мерзімі
Маңыздылығы: Нормативтік талаптардың сақталуын қамтамасыз етеді және тұтынушыларды өнім туралы ақпаратпен қамтамасыз етеді

Толтыру және орау жүйесі соустың тұтынушыларға қауіпсіз және тиімді жетуін қамтамасыз етеді.

6. Көмекші компоненттер

Коммерциялық томат соусын өндіру желісінің үздіксіз жұмыс істеуі үшін бірнеше көмекші машиналар өте маңызды:

Конвейерлік жүйелер: Томатты жылжытыңыз, целлюлоза, және бөтелкелер машиналар арасында тиімді
Сорғылар және құбырлар: Соус пен целлюлозаны аз шығынмен тасымалдаңыз
Тазалау (CIP) Жүйелер: Резервуарларды автоматты түрде тазалау, құбырлар, және машиналар
Басқару жүйелері: Температураны бақылау үшін орталықтандырылған PLC немесе сенсорлық экран жүйелері, жылдамдық, және өндіріс ағыны

Бұл компоненттер гигиенаны қамтамасыз етеді, тиімділігі, және бүкіл өндіріс процесін автоматтандыру.

7. Коммерциялық томат соусын өндіру желісінің артықшылықтары

инвестициялау а Коммерциялық томат соусын жасайтын машина көптеген артықшылықтарды ұсынады:

Жоғары тиімділік: Автоматтандыру қол еңбегін азайтып, өнім көлемін арттырады
Тұрақты сапа: Стандартталған өңдеу біркелкі дәмді қамтамасыз етеді, түс, және текстура
Азық-түлік қауіпсіздігі: Тот баспайтын болаттан жасалған конструкция, зарарсыздандыру, және CIP жүйелері гигиенаны сақтайды
Масштабтау: Кішкентайлар үшін қолайлы, орташа, және ауқымды өндіріс
Шығындық тиімділік: Қалдықтарды азайтады, энергия тұтыну, және еңбек шығындары

Осы компоненттерді біріктіру арқылы, өндірушілер өндірісті оңтайландырып, жергілікті және халықаралық нарықтар үшін жоғары сапалы томат соусын шығара алады.

8. Техникалық сипаттамаларға шолу (Мысал)

Құрамдас	Сыйымдылығы	Қуат	Материал	Ерекшелік
Томат кір жуғыш машина	1–10 тонна/сағ	3–7 кВт	Тот баспайтын болат	Көпіршікті жуу & щеткалар
Томат ұсақтағыш	500–5000 кг/сағ	2–5 кВт	Тот баспайтын болат	Роликті/пышақты ұсақтау
Томат ұнтағы	500–5000 кг/сағ	3–6 кВт	Тот баспайтын болат	Тұқым & терінің бөлінуі
Тұздық пісіргіш	500–10000 л/партия	10–50 кВт	Тот баспайтын болат	Бу/электр жылыту
Тұздық араластырғыш	500– 5000 л	2–10 кВт	Тот баспайтын болат	Жоғары жылдамдықты араластырғыш
Стерилизатор	500–5000 л/сағ	20–60 кВт	Тот баспайтын болат	HTST стерилизациясы
Құю машинасы	500– 3000 бөтелке/сағ	2–5 кВт	Тот баспайтын болат	Реттелетін толтыру
Қаптау машинасы	500– 3000 бөтелке/сағ	1–3 кВт	Тот баспайтын болат	Бұрандалы немесе индукциялық тығыздауыш
Таңбалау машинасы	500– 3000 бөтелке/сағ	1–2 кВт	Тот баспайтын болат	Автоматты таңбалау & кодтау

RFQ – Коммерциялық қызанақ соусын жасайтын машина

1. Коммерциялық томат соусын жасайтын машинаңыздың өндірістік қуаты қандай?
Біздің машиналар үлгіге және конфигурацияға байланысты бір партияға 500–10 000 литр немесе сағатына 500–5 000 кг жүктей алады.. Біз өнімділікті сіздің өндірістік талаптарыңызға сәйкес реттей аламыз.

2. Машинаға қандай шикізат қолайлы?
Құрылғы біркелкі піскен қызанақтарды өңдейді. Ол сондай-ақ арнайы тұздық рецептері үшін мұздатылған қызанақтарды және басқа да қызанақ негізіндегі ингредиенттерді өңдей алады.

3. Машинаның негізгі материалы қандай?
Барлық контактілер тот баспайтын болаттан жасалған (SS304 немесе SS316) гигиенаны қамтамасыз ету, коррозияға төзімділік, және төзімділік.

4. Машинаны толығымен автоматтандыруға бола ма??
Иә, біз жууды қоса алғанда, толық автоматтандырылған өндірістік желілерді ұсынамыз, ұсақтау, целлюлоза, пісіру, араластыру, зарарсыздандыру, толтыру, жабу, және таңбалау.

5. Өндіріс желісінің энергия тұтынуы қандай?
Қуат масштаб пен конфигурацияға байланысты. Әдетте, кір жуғыш машиналар 3–7 кВт пайдаланады, 2–5 кВт ұсақтағыштар, пештер 10–50 кВт, және стерилизаторлар 20–60 кВт.

6. Машинаны тазалау оңай ма?
Иә, өндірістік желі «Орнында тазалау» жүйесімен жабдықталған (CIP) гигиенаны қамтамасыз ету және тазалау кезінде қол еңбегін барынша азайту жүйелері.

7. Машина томат соусының әртүрлі түрлерін шығара ала ма??
Иә, пісіру уақытын реттеу арқылы, араластыру қатынасы, және шоғырлану, машина стандартты томат соусын шығара алады, кетчуп, және қалың паста.

8. Кепілдік мерзімі қандай?
Біздің машиналар ұзақ мерзімді өнімділікті қамтамасыз ету үшін стандартты 12 айлық кепілдікпен және өмір бойы техникалық қолдауымен келеді.

9. Сіз орнатуды және оқытуды қамтамасыз етесіз бе?
Иә, DT Food Machine орнату нұсқауларын береді, орнында іске қосу, және біркелкі өндірісті қамтамасыз ету үшін операторды оқыту.

10. Томат соусын өндірудің толық желісі үшін бағаны қалай алуға болады??
DT Food Machine компаниясына электрондық пошта немесе веб-сайт арқылы өндірістік қуатыңызбен хабарласуға болады, қалаған шығыс, және қаптамаға қойылатын талаптар. Біз машина сипаттамаларын қоса, егжей-тегжейлі баға ұсынысын береміз, макет, және құны.

Біз туралы- DT тамақ машинасы

А Коммерциялық томат соусын жасайтын машина жууды біріктіреді, ұсақтау, целлюлоза, пісіру, араластыру, зарарсыздандыру, толтыру, және орау жүйелерін оңтайландырылған өндіріс желісіне айналдырады. Әрбір компонент тиімділікті қамтамасыз етуде маңызды рөл атқарады, өнім сапасы, және азық-түлік қауіпсіздігі.

Сенімді іздейтін тағам өндірушілер үшін, жоғары өнімді томат соусын өндіруге арналған жабдық, DT тамақ машинасы жетекші өндірушісі болып табылады Коммерциялық томат соусын жасайтын машиналар, әртүрлі өндіріс ауқымдары мен нарық талаптарына бейімделген инновациялық шешімдерді ұсыну.