아이스크림 생산 및 마케팅의 경쟁 세계에서, 식용 콘의 프레젠테이션과 품질은 근본적인 역할을합니다.. 그만큼 아이스크림 콘 아이스크림 가게를위한 필수 도구가되었습니다., 식품 공장, 미식 기업가 및 산업 공급 업체. 이 세부 가이드는 기계 유형에 대한 완전한 비전을 제공합니다., 그 기능, 이익, 그리고 비즈니스에 적합한 옵션을 선택하는 방법.
아이스크림 콘의 종류
업계는 생산 수준에 따라 다양한 대안을 제공합니다., 예산과 원하는 원뿔 유형. 다음, 우리는 주요 유형을 탐색합니다 아이스크림 콘 시장에서 사용할 수 있습니다.
와플 콘을 만드는 자동 기계
자동 기계는 대형 스케일 프로덕션에 이상적입니다. 이 장치는 프로세스의 모든 단계를 통합합니다: 반죽 덤프에서, 요리, 원뿔의 자동 스택으로 성형.
주요 장점:
- 높은 생산 능력 (~까지 5000 시간당 원뿔).
- 인간 중재 요구 사항이 낮은 지속적인 작동.
- 생산 된 각 장치의 균일 품질.
식용 콘을위한 반자동 기계
그들은 자동만큼 빠르지 않지만, 반자동 기계는 효율성을 포기하지 않고 더 많은 수동 제어를 유지하려는 중소 기업에게 훌륭한 옵션을 나타냅니다..
뛰어난 기능:
- 디지털 온도 및 시간 제어.
- 크기가 다른 원뿔을위한 교환 가능한 금형.
- 수제 아이스크림 가게에 이상적입니다.
아이스크림 cucuruchos를 만드는 수동 기계
장인 또는 저 볼륨 접근 방식에 베팅하는 비즈니스는 아이스크림 콘을위한 수동 기계. 이 팀을 사용하면 개인화 된 원뿔을 정교하게 할 수 있습니다, 맛과 질감이 신선하고 독특합니다.
일반적인 응용 프로그램:
- 푸드 트럭
- 미식 사건
- 박람회와 축제
아이스크림 콘 산업 기계
그만큼 아이스크림 콘 산업 기계 대규모 스케일 생산 라인에서 작동하도록 설계되었습니다.. 이 시스템은 아이스크림 공장 또는 콘이 슈퍼마켓 및 레스토랑 체인에 대한 공급 업체의 기본입니다..
주요 구성 요소
- 자동 질량 믹서
- 흐름 제어로 투약
- 여러 판의 회전 구매
- 공압 정밀도가있는 롤링 시스템
- 냉각 컨베이어 벨트
- 자동 분류기 및 패커
산업 혜택
- 단위당 비용 절감.
- 에너지 소비 최적화.
- 더 큰 품질 관리.
평평한베이스가있는 아이스크림 보트를 만드는 기계
모든 원뿔이 뾰족한 모양을 가지고있는 것은 아닙니다. 일부 제조업체는 평평한 기반 콘을 선호합니다, 그들은 쉽게 지원하고 더 안정적인 프리젠 테이션을 허용 할 수 있기 때문에. 그만큼 평평한베이스 보트를 만들기위한 기계 성형 중 특수 곰팡이와 압력 제어 기능이 장착되어 있습니다..
사용 가능한 곰팡이의 품종
- 사각형베이스
- 둥근베이스
- 벨기에 와이드 콘
상업용 응용 프로그램
- 소프트 서비스 아이스크림 콘
- 미식가 디저트
- 콘은 초콜릿이나 소스로 채워져 있습니다
장인 아이스크림 Cucuruchos
장인과 지역에 대한 소비 추세는 장인 아이스크림 Cucuruchos, 특히 부티크 아이스크림 가게에서.
장인 접근의 장점:
- 신선하고 현지 성분.
- 풍미와 색상의 사용자 정의.
- 클라이언트가 인식 한 더 큰 가치.
기술적 인 고려 사항
- 더 긴 요리 시간 (90–120 초).
- 두꺼운 질량.
- 수동 롤링 제어.
아이스크림 콘을위한 기계가 작동하는 방법
다른 모델이 있지만, a의 작동 원리 아이스크림 콘 일반적으로 다음 단계를 따릅니다:
- 믹스 준비: 반죽에는 보통 밀가루가 포함되어 있습니다, 설탕, 아구아, 계란과 바닐라 본질.
- 자동 또는 수동 방전: 반죽은 뜨거운 곰팡이 위에 부어집니다.
- 요리: 곰팡이가 닫히고 반죽은 일정 시간 동안 조리됩니다..
- 롤링 및 성형: 요리 후, 뜨거운 반죽은 원뿔형 곰팡이로 굴러갑니다.
- 냉각: 원뿔은 그들의 형태를 유지하기 위해 식을 수 있습니다..
- 쌓기 및 포장: 자동 기계에서, 이 단계는 또한 통합되어 있습니다.
초콜릿이나 충전재로 달콤한 원뿔을 만드는 기계
기지에서 충전 된 원뿔 (일반적으로 초콜릿 또는 크림) 그들은 최근 몇 년 동안 인기를 얻었습니다. 그만큼 초콜릿 박제 콘 최종 냉각 전에 충전물을 주입하는 추가 노즐이 포함되어 있습니다..
기술 요구 사항
- 온도 제어로 펌프를 채우십시오.
- 자동 투약 노즐.
- 내부 밀봉 시스템.
아이스크림 콘을위한 최고의 기계를 선택하는 방법
선택하십시오 아이스크림 콘 적절한 것은 다양한 주요 요소를 분석해야합니다:
생산 수준
- 작은 (~까지 300 원뿔/일): 수동 기계 반자동.
- 중간 (~까지 3000 원뿔/일): 반자동 기계 기본 자동.
- 그란데 (이상 10,000 원뿔/일): 산업 생산 라인.
원뿔 유형
- 클래식 보트
- 쿠키 콘
- 색깔 또는 주제별 원뿔
예산
비용은 다를 수 있습니다 500 USD (매뉴얼) 훨씬 더 80,000 USD (완전한 산업 라인).
전문 기계로 자신의 콘을 생산하는 장점
하나에 투자하십시오 아이스크림 콘 비즈니스를 허용합니다:
- 제품의 품질을 제어하십시오.
- 외부 공급 업체 의존성을 줄입니다.
- 브랜드에 따라 콘을 사용자 정의하십시오.
- 이윤을 늘리십시오.
- 맛으로 혁신하십시오, 독점적 인 양식 및 프레젠테이션.
유지 보수 및 청소를위한 팁
귀하의 올바른 유지 보수 아이스크림 콘 장기간의 유용한 수명과 식량 안보를 보장합니다.
모범 사례:
- 젖은 천과 중성 제품으로 청소하십시오.
- 연마 스폰지의 사용을 피하십시오.
- 케이블을 확인하십시오, 주기적으로 전기 센서 및 저항.
- 매주 모바일 축을 윤활하십시오.
콘 디자인의 글로벌 트렌드
현재 시장은 끊임없이 발전하고 있습니다. 주요 트렌드 중 일부는 다음과 같습니다:
- 비건 채식 또는 글루텐 콘
- 슈퍼 푸드가 주입 된 원뿔
- 활성탄 원뿔 또는 스피루리나 (자연색)
- 혁신적인 형태의 원뿔 (마음, 플로, 나선)
아이스크림 콘을 만들기위한 기계의 성공 사례
사례 1: 멕시코의 장인 아이스크림 가게
오악 사카에있는 소규모 회사는 a 아이스크림 콘을위한 반자동 기계 시나몬 맛으로 신선하고 바삭한 콘을 제공하여 3 개월 만에 3 배로 늘 렸습니다..
사례 2: 아르헨티나의 산업 공장
생산 능력이있는 공장 40,000 일일 콘은 구현되었습니다 자동 보트 콘 라인, a 22% 연간.
결론: 아이스크림 콘은 혁신 도구로 기계입니다
간단한 주방 팀 이외에, 그만큼 아이스크림 콘 아이스크림 세계와 관련된 모든 회사의 경쟁 우위를 나타냅니다.. 신선한 제품을 제공 할 수 있습니다, 맞춤형 및 고품질, 이는 고객 경험과 비즈니스 수익성을 향상시킵니다.