소개
요구르트는 세계에서 가장 많이 소비되는 유제품 중 하나입니다., 기분좋은 맛으로 인정받은, 영양가와 장 건강에 대한 이점. 건강하고 기능성 식품에 대한 수요가 증가함에 따라, 시장 산업용 요구르트 만드는 기계 라틴 아메리카에서 계속 확장 중, 유럽과 아시아.
이러한 맥락에서, 가지고 있다 산업용 요구르트 만드는 기계 낙농 공장에 필수적인 투자가 되었습니다., 생산자 협동조합과 식품 사업체.
이 기사에서 우리는 탐구할 것이다:
- 산업용 요구르트 기계란??
- 산업 규모의 요구르트 생산 공정.
- 기술 매개변수 및 사양.
- 산업용 요구르트 제조기의 가격에 영향을 미치는 요인.
- 구매자 FAQ.
- 이러한 유형의 기계에 투자할 때의 이점.
산업용 요거트 메이커란??
에이 요구르트 만드는 기계 산업의 대량의 우유를 처리할 수 있는 특수 장비입니다., 젖산 배양으로 발효시켜 통제되고 위생적인 환경에서 고품질의 요구르트를 얻으세요..
국내 장비나 장인 장비와는 달리, 산업용 기계 제공:
- 높은 생산 능력: ~에서 200 리터 이상 5.000 배치당 리터.
- 자동화된 제어 발효 온도와 시간.
- 제품 표준화, 각 배치에서 동일한 맛과 질감을 보장합니다..
- 국제 보건 기준 준수 (CE, ISO, FDA).
산업 라인의 요구르트 생산 공정
산업용 기계를 이용한 요구르트 생산 공정은 여러 단계로 구성됩니다.:
- 우유의 접수 및 필터링
원유는 여과되어 스테인레스 스틸 탱크에 보관됩니다.. - 표준화
원하는 질감을 얻기 위해 지방과 고형분 함량을 조절합니다.. - 저온살균
우유는 데워서 85-90 동안 °C 30 분 또는 95 동안 °C 5 유해 미생물을 제거하는 데 몇 분. - 냉각
우유는 약 10도로 빠르게 식습니다. 42-45 ℃, 발효를 위한 최적의 온도. - 유제품 배양균 접종
다음과 같은 박테리아가 첨가됩니다. 락토바실러스 불가리쿠스 와이 연쇄구균 서모필루스. - 발효 조절
탱크는 pH가 도달할 때까지 혼합물을 일정한 온도로 유지합니다. 4.5. - 냉각 및 숙성
발효가 끝나면, 요구르트는 식혀서 4 박테리아 활동을 멈추는 °C. - 자동 포장
라인에 따라, 요구르트는 유리잔에 포장할 수 있습니다., 페트병이나 밀폐봉투.
산업용 요구르트 제조기의 기술 매개변수
다음, 산업용 요구르트 기계의 일반적인 사양이 표시된 표가 나와 있습니다.:
| 모델 | 능력 (리터/배치) | 힘 (KW) | 재료 | 온도 조절 | 치수 (중) | 직업 요구 사항 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| YGT-200 | 200 엘 | 5 KW | SUS304 스테인레스 스틸 | PLC 디지털 ±0.5°C | 2.0 × 1.2 × 1.8 | 1 연산자 |
| YGT-500 | 500 엘 | 8 KW | SUS304/316 스테인레스 스틸 | 터치 스크린이있는 PLC | 2.8 × 1.5 × 2.0 | 1-2 운영자 |
| YGT-1000 | 1000 엘 | 12 KW | SUS316 (식품 등급) | 경보 기능이 있는 자동 시스템 | 3.5 × 2.0 × 2.5 | 2 운영자 |
| YGT-3000 | 3000 엘 | 25 KW | SUS316 | SCADA를 통한 중앙 집중식 제어 | 4.8 × 2.5 × 3.0 | 3 운영자 |
| YGT-5000 | 5000 엘 | 40 KW | SUS316 | 원격 제어 + 추적성 | 6.0 × 3.0 × 3.5 | 4 운영자 |
산업용 요구르트 기계의 가격에 영향을 미치는 요소
그 산업용 요구르트 제조 기계의 가격 크게 달라질 수 있습니다, 여러 요인에 따라:
- 생산 능력
용량이 높을수록, 더 높은 초기 투자. - 제조재료
- SUS304: 식품 산업의 표준.
- SUS316: 더 큰 내식성, 유제품에 이상적.
- 자동화 수준
PLC 탑재 모델, SCADA 및 원격 모니터링으로 인해 가격이 상승합니다., 그러나 노동의 필요성을 줄입니다.. - 저온살균 시스템
자동 저온살균기를 통합하면 비용이 크게 증가할 수 있습니다.. - 포장 옵션
자동 충진 및 밀봉 장치가 포함된 전체 라인의 가격은 더 높습니다..
가격대
일반적인 용어로, 그 산업용 요구르트 제조 기계의 가격 다음 범위에 속합니다:
- 소규모 (200-500엘): 12.000 - 25.000 USD
- 중간 규모 (1000-3000엘): 30.000 - 75.000 USD
- 대판 (5000L+): ~에서 100.000 USD 이상 200.000 사용자 정의에 따라 USD
자주 묻는 질문 (FAQ)
1. 발효 과정은 얼마나 걸리나요??
일반적으로 사이 6 와이 8 시간, 세균의 종류와 온도에 따라.
2. 동일한 기계로 다양한 종류의 요구르트를 생산할 수 있나요??
응. 천연 요거트를 만들 수 있어요, 그리스 사람, 맛이 있고 마실 수 있는.
3. 이 기계에는 어떤 인증이 있습니까??
CE, ISO, 어떤 경우에는 FDA 및 SGS, 목표 시장에 따라.
4. 평균 전력 소비량은 얼마입니까??
용량에 따라 다름: ~ 사이 5 kW파라 200 리 40 kW파라 5000 엘.
5. 전문인력이 필요한가요??
PLC 시스템으로 작업이 쉬워집니다., 그러나 직원에게 위생 및 유제품 공정에 대한 교육을 제공하는 것이 좋습니다..
산업용 요구르트 제조업체에 투자하면 얻을 수 있는 이점
- 확장 성: 수요에 따라 생산량을 늘릴 수 있다.
- 일관된 품질: 각 배치는 동일한 맛과 질감을 유지합니다.
- 위생 강화: 스테인리스 스틸과 위생적인 디자인.
- 에너지 효율성: 최적화된 저온살균 및 발효 시스템.
- 수익성: 슈퍼마켓의 높은 수요, 카페와 수출.
산업용 요구르트 만드는 기계
투자는 산업용 요구르트 만드는 기계 현대 유제품 시장에서 경쟁하려는 모든 회사의 핵심입니다.. 이 기계를 사용하면 고품질 요구르트를 생산할 수 있습니다., 안전하고 대규모로, 국제 표준 준수.
그 산업용 요구르트 기계의 가격 용량에 따라 달라집니다, 재료 및 자동화 정도, 그러나 건강한 유제품에 대한 전 세계적 수요 증가로 인해 투자 수익이 빠릅니다..
작은 공장이든 큰 공장이든, 올바른 장비를 선택하면 효율성이 달라집니다, 품질과 수익성.