Паста бол дэлхийн хамгийн их хэрэглэгддэг хоол хүнс юм, Үйлдвэрлэлийн эрэлт нь өсөхөө больсон. Том хэмжээтэй үйлдвэрлэлийн хэрэгцээг хангах, хүнсний салбарын олон компаниуд амлалтаа a үйлдвэрийн гоймон хийх машин, янз бүрийн төрлийн гоймоныг тасралтгүй, хяналттай үйлдвэрлэх боломжийг олгодог автоматжуулсан, үр ашигтай шийдэл.
Энэ нийтлэлд бид эдгээр машинуудын талаар мэдэх шаардлагатай бүх зүйлийг тайлбарлах болно: Тэд хэрхэн ажилладаг, ямар төрлүүд байдаг, түүний давуу тал, техникийн үзүүлэлтүүдийн хүснэгт, бизнест тохирох загварыг сонгох гол зөвлөмжүүд.
Аж үйлдвэрийн паста хийх машин гэж юу вэ??
Аг үйлдвэрийн зуурмаг хийх машин Энэ нь гоймоныг их хэмжээгээр тасралтгүй үйлдвэрлэх зориулалттай тоног төхөөрөмж юм., эрүүл ахуйн шаардлага хангасан, үр дүнтэй. Дотоодын болон хагас үйлдвэрийн машинуудаас ялгаатай, Эдгээр нь олон цагаар ажиллах зориулалттай, хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй хүнсний стандартыг дагаж мөрдөх.
Үйлдвэрийн машин хийж болох гоймонгийн төрлүүд
- урт паста: спагетти, гоймон, fettuccine.
- богино гоймон: эрерморони, борлах, fusilli.
- чихмэл паста (тусгай хэрэгслүүдтэй): равиоли, tortellini.
- Тусгай паста: интеграл, натц дуулга, бууцай, өндөгтэй, бусдын дунд.
Аж үйлдвэрийн гоймонгийн үйлдвэрлэлийн шугам
Аг үйлдвэрийн гоймон үйлдвэрлэлийн шугам харилцан уялдаатай хэд хэдэн модулийг багтаасан болно, тус бүр нь үйлдвэрлэлийн процесст тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр шугамууд нь синхроноор ажиллах зориулалттай, Энэ нь цаг хугацааг оновчтой болгож, алдааны хэмжээг бууруулдаг.
Гоймон үйлдвэрлэх автомат шугамын бүрэлдэхүүн хэсэг
- Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тэжээлийн систем
Гурилын бункер, конвейер орно, Агуа, өндөг эсвэл бусад нэмэлтүүд. - зуурмаг холигч
Чийгшил, тууштай байдлын мэдрэгчээр хянагддаг нэгэн төрлийн хольц. - Өндөр хүчин чадалтай холигч
Шахахад тохиромжтой хатуу бүтэцтэй байдлыг хангана. - Вакуум бүхий экструдер (вакуум экструдер)
Илүү нягт бүтэцтэй болгож, зуурмагийн исэлдэлтийг бууруулдаг. - Төрөл бүрийн хэлбэрийн сольж болох өлгүүр
Teflon эсвэл хүрэлээр хийсэн, хүссэн өнгөлгөөнээс хамаарна. - гоймон таслагч
Урт болон хурдыг тохируулах боломжтой. - Урьдчилан хатаах
Удаан хатаахаас өмнө гадаргуугийн чийгийг бууруулдаг. - Хатаах хонгил эсвэл хатаах камер
Температурын нарийн хяналттай, чийгшил ба агааржуулалт. - Хөргөлтийн систем
Гоймонг савлахад бэлтгэ. - Автомат савлах машин (сонголттой)
Үйлдвэрийн гоймон хийх машины техникийн үзүүлэлтүүд
Дараа нь, Үйлдвэрийн гоймонгийн машинуудын нийтлэг техникийн үзүүлэлтүүдийн хүснэгтийг үзүүлэв.:
| Параметр | CTMт тодорхойлолт |
|---|---|
| Борл дуусах | 100 кг/цаг - 500 кг / цаг (Загвараас хамаарна) |
| Эрчим хүчний эх үүсвэр | 380В / 50Нз / 3 үе шатууд (тохируулах боломжтой) |
| Суулгагдсан эрчим хүч | 20 Өмнөөс 60 kw |
| Барилгын материал | Хүнсний чанааг зүйн зүүлт чимэг (SS304) |
| Экструзын төрөл | Вакуум шахмал эсвэл ердийн шахмал |
| Удирдлагын систем | Мэдрэгчтэй дэлгэцтэй PLC |
| Хатаах температур | 40 ° C - 90 °C (тохируулах боломжтой) |
| Үхлийн төрөл | Teflon (гөлгөр өнгөлгөө) эсвэл хүрэл (ширүүн) |
| Цэвэрлэгээ | CIP системийг гарын авлага (Байрыг нь цэвэрлэ) |
| Цалиншил | Тэд хүчин чадлаасаа хамааран өөр өөр байдаг |
| Ойролцоогоор жин | 1500 кг - 3500 кг |
| Гэрчилгээний | Члэл авчээ, ISO 9001, Хуруу (очих газраас хамаарна) |
Мэргэжлийн гоймонгийн машин ашиглахын давуу тал
Тасралтгүй тасралтгүй үйлдвэрлэл
Аж үйлдвэрийн машинууд нь өдөр бүр олон ээлжээр тасралтгүй ажиллах зориулалттай, бүтээгдэхүүний чанарыг алдагдуулахгүйгээр.
Нэгдмэл байдал, чанарын хяналт
Түүний автоматжуулсан системүүдийн ачаар, нэгэн төрлийн багцыг баталгаажуулах, бүтцийн өөрчлөлт байхгүй, амт эсвэл хэлбэр.
Цаг хугацаа, хөдөлмөр хэмнэнэ
Нэг оператор нь төв интерфейсээс бүх шугамыг удирдах боломжтой, үйл ажиллагааны зардлыг бууруулах.
Төрөл бүрийн гоймонгийн олон талт байдал
Пенне гэх мэт дүрсүүдийн хооронд сэлгэнэ үү, спагетти эсвэл фусилли нь үхрийг солихтой адил энгийн зүйл юм.
Том оврын гоймон хийх машины хэрэглээ
Эдгээр машинуудыг янз бүрийн үйлдвэрлэл, хэрэглээнд ашигладаг:
- Хуурай болон савласан целлюлозын үйлдвэрүүд
- Хөлдөөсөн хүнсний үйлдвэрүүд
- Төв гал тогоо, байгууллагын хоолны өрөөнүүд
- Хувийн брэндүүдэд зориулсан үйлдвэрлэл (Ний цом)
- Жижиг, дунд бизнесийг өргөжүүлэх
Шилдэг гоймон үйлдвэрлэгчийг хэрхэн сонгох вэ
Зөв шийдвэр гаргах гол хүчин зүйлүүд
- Шаардлагатай үйлдвэрлэлийн хэмжээ
- Таны хийхийг хүсч буй гоймонгийн төрлүүд
- Ургамал үйлдвэрлэх боломжтой
- Сэлбэг хэрэгслийн бэлэн байдал, техникийн дэмжлэг
- Хүссэн автоматжуулалтын түвшин
- Эрчим хүчний хэрэглээ ба үр ашиг
- Цэвэрлэх, засвар үйлчилгээ хийхэд хялбар
Нэмэлт зөвлөмжүүд
- Үйлдвэрийн үзүүлбэр эсвэл туршилтын видеог хүсэх.
- Үйлдвэрлэгч нь сургалт, борлуулалтын дараах дэмжлэг үзүүлж байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Танай салбарын бусад үйлчлүүлэгчдээс лавлагаа аваарай.
Гоймонгийн машины засвар үйлчилгээ, цэвэрлэгээ
Зөв засвар үйлчилгээ нь тоног төхөөрөмжийн удаан эдэлгээ, хүнсний аюулгүй байдлыг баталгаажуулдаг.
өдөр тутмын хэвшил
- Маягт ба бункерийг цэвэрлэх.
- Зуурмагийн үлдэгдлийг зайлуулах.
- Хөдөлгүүр ба бүсийг нүдээр шалгах.
Долоо хоног, сар бүр засвар үйлчилгээ хийнэ
- Хөдөлгөөнт хэсгүүдийн тосолгооны материал.
- Хяналтын системийн баталгаажуулалт (Импорт).
- Мэдрэгч ба хавхлагыг шалгах.
Гоймонгийн үйлдвэрлэлийн технологийн чиг хандлага
- IoT алсын удирдлага бодит цагийн хяналтад зориулагдсан.
- ERP системтэй нэгтгэх мөшгих болон багцын менежментэд зориулагдсан.
- Эрчим хүчний хэмнэлт хатаах хонгилд дулааны нөхөн.
- Функциональ гоймонгийн хөгжил: натц дуулга, уураг ихтэй, веган, гэх мэт.
Дүгнэлт: Аж үйлдвэрийн гоймон үйлдвэрлэх машин нь өсөлтийн холбоотон
Аж үйлдвэрийн гоймон үйлдвэрлэх машинд хөрөнгө оруулах нь бүтээмжид эерэгээр нөлөөлдөг стратегийн шийдвэр юм, бүтээгдэхүүний чанар, зах зээлийн өрсөлдөх чадвар. Та хүнсний төсөл хэрэгжүүлж байгаа эсвэл одоогийн үйлдвэрээ шинэчлэх гэж байгаа эсэхээс үл хамааран, Зөв багаа сонгох нь бизнесийн зорилгодоо хүрэх түлхүүр юм.
Хэрэв та бүрэн мөрийг иш татах эсвэл өөрийн хэрэгцээнд тулгуурлан хувийн зөвлөмж авах талаар тусламж хүсч байвал, Би танд туслахдаа баяртай байх болно.