kon aiskrim: sejarah, jenis, pengeluaran dan masa depan

Dia Ais sejuk Ia lebih daripada sekadar gerai ais krim.. Ia adalah gabungan tekstur yang sempurna, rasa, fungsi dan tradisi. Dalam dunia hari ini, di mana pengalaman pengguna adalah kunci, Kon ais krim telah menjadi simbol keseronokan dan inovasi perindustrian. dicipta oleh pengeluar terkemuka di mesin membuat wafer, memberi anda pandangan yang mendalam pada semua yang berkaitan dengan kon: sejarah, pengelasan, proses pengeluaran, jentera automatik, kelebihan perniagaan, trend dan cara memulakan perniagaan yang menguntungkan dalam sektor ini.

Bab 1: Sejarah kon aiskrim

1.1 Asal-usul nenek moyang

Walaupun kon moden dilahirkan pada abad ke-20, Akarnya bermula sejak resipi zaman pertengahan untuk wafer nipis yang digunakan untuk menyimpan pencuci mulut.. Di Eropah, terutamanya di Itali dan Perancis, Wafer manis yang digulung telah dibuat selama berabad-abad.

1.2 Kelahiran kon moden (1904)

Semasa Pameran Dunia di St. Louis masuk 1904, Ernest Hamwi, seorang penjual wafer Syria, membuat improvisasi tempat berdiri aiskrim dengan menggulung wafer panas apabila penjual aiskrim kehabisan pinggan. Ini adalah bagaimana kon yang boleh dimakan pertama yang diiktiraf oleh sejarah moden dilahirkan..

1.3 Evolusi perindustrian kon

Tidak lama selepas itu, Mesin untuk membentuk kon secara automatik mula dipatenkan, sekali gus membolehkan pengembangan komersial ais krim kon secara besar-besaran.

Bab 2: Jenis-jenis kon aiskrim

2.1 kon gula

• warna keemasan, rangup, rasa manis
• Sesuai untuk panti ais krim artisanal

2.2 kon wafel

• Dibuat dengan doh yang lebih tebal, corak grid
• Sangat tahan untuk ais krim besar atau berbilang sudu

2.3 kon rata (kon cawan)

• Tapak rata untuk penempatan mudah pada permukaan
• Biasa digunakan oleh kanak-kanak atau untuk aiskrim hidangan lembut

2.4 kon celup

• ditutup dengan coklat, coco atau topping
• Nilai tambah yang lebih besar dan daya tarikan visual

2.5 Kon tersuai

• Warna tersuai, logo bercetak, bentuk yang unik
• Memerlukan jentera khusus untuk pengeluaran tersuai

Bab 3: Bahan-bahan dan formulasi

3.1 Bahan utama

• tepung gandum, gula, telur, lemak sayuran, Sal, aroma semulajadi
• Pilihan: kakao, Madu, kayu manis, pewarna sayuran

3.2 Alternatif untuk pasaran khas

• Kon bebas gluten, tanpa gula atau vegan
• Penggunaan tepung beras, jagung atau oat

Bab 4: proses pengeluaran perindustrian

4.1 Penyediaan doh

• Campuran homogen
• Kawalan kelikatan dan suhu

4.2 Memasak automatik

• Pinggan berputar atau terowong memasak
• Tetapan suhu dan masa digital

4.3 Pembentukan kon

• Penggelek mekanikal membentuk bentuk kon semasa wafer masih panas
• Saiz boleh dikonfigurasikan bergantung pada acuan

4.4 Menyejukkan dan menyusun

• Angkut pada tali pinggang berventilasi untuk mengelakkan kelembapan
• Susun automatik untuk pembungkusan

4.5 Pembungkusan dan pemuliharaan

• Pembungkusan kedap udara atau dalam kotak untuk jumlah yang lebih besar
• Kawalan kelembapan untuk mengelakkan pelembutan

Bab 5: Jentera membuat kon aiskrim

5.1 Garisan kon automatik

• Pemberian doh, memasak, digulung, mahkamah, disusun dan dibungkus

5.2 Jenis mesin yang kami tawarkan

• Mesin kon berputar automatik
• Garisan terowong berterusan untuk kon volum besar
• jenis mesin kon rata “kon cawan”

5.3 Kelebihan mesin kami

• Pembuatan keluli tahan karat
• Sistem kawalan PLC
• Prestasi tinggi dan penggunaan tenaga yang rendah

5.4 Parameter teknikal

Bab 6: Mengapa memilih kon aiskrim untuk perniagaan anda?

6.1 Keberuntungan

• Kos pengeluaran yang rendah
• Persepsi nilai yang tinggi
• Skala mudah

6.2 Kelestarian

• 100% boleh dimakan dan terbiodegradasi
• Alternatif mesra alam kepada plastik

6.3 Pembezaan produk

• Pengalaman deria yang lengkap
• Kon bertema gourmet

Bab 7: Trend Pasaran Kon Ais Krim Global

7.1 Pertumbuhan industri ais krim artisanal

• Permintaan untuk bahan semulajadi dan segar
• Kon buatan tangan sebagai sebahagian daripada daya tarikan visual

7.2 Penyesuaian produk

• Kon dengan logo jenama, warna atau rasa yang unik

7.3 Perdagangan antarabangsa

• Eksport ke Timur Tengah, Amerika Latin, Asia Tenggara
• Peraturan kesihatan dan pensijilan yang diperlukan

Bab 8: Bagaimana untuk memilih mesin kon yang sesuai?

8.1 Faktor yang perlu dipertimbangkan

• Jumlah pengeluaran harian
• Ruang yang tersedia
• Jenis kon yang dikehendaki (klasik, wafel, Plano)
• Keperluan voltan dan keselamatan

8.2 Cadangan mengikut jenis perniagaan

• Kedai aiskrim tempatan: DTC-20 atau DTC-40
• Kilang perindustrian: DTC-60 atau berbilang talian

8.3 Kelebihan syarikat kami

• Lebih daripada 15 tahun dalam pembuatan jentera
• Pelanggan dalam lebih daripada 50 negara
• Sokongan teknikal, alat ganti dan latihan

Bab 9: Kisah kejayaan kon ais krim sebenar

9.1 Pelanggan di Mexico

• Pengeluaran harian: 30,000 kon
• Pengurangan kos seunit sebanyak 40%

9.2 Pelanggan di Sepanyol

• Jualan terus ke pasaraya
• Penciptaan kon vegan eksklusif

9.3 Pelanggan di Emiriah Arab

• Eksport kon celup coklat ke Eropah

Bab 10: Bagaimana untuk memulakan perniagaan kon?

10.1 Kajian pasaran

• Kenal pasti permintaan tempatan
• Menganalisis persaingan dan harga

10.2 Pelan pelaburan

• Jentera, pemasangan, input, pemasaran

10.3 Keperluan undang-undang dan kesihatan

• Lesen, peraturan dan pelabelan makanan

10.4 Pemasaran Berkesan

• Atractivo pembungkusan
• Kedai dalam talian, rangkaian sosial, pameran gastronomi

Kon ais krim telah datang jauh, Daripada idea mudah diubahsuai kepada industri berjuta-juta dolar. Dengan inovasi, jentera dan strategi komersil yang sesuai, Perniagaan anda boleh mendapat manfaat yang besar daripada produk ini.. Di syarikat kami, kami menawarkan penyelesaian teknikal, nasihat profesional dan peralatan canggih yang anda perlukan untuk mengubah kon ais krim menjadi peluang perniagaan yang benar.

Adakah anda berminat untuk memulakan atau mengembangkan pengeluaran kon aiskrim anda??

Hubungi kami hari ini untuk menerima a sebut harga tersuai, a nasihat percuma atau satu demonstrasi maya mesin membuat kon automatik kami.

DT Food Machine Co., Ltd. – Pengeluar utama mesin kon ais krim automatik. Kami mengeksport kualiti, inovasi dan rasa.