Wstęp
Makaron błyskawiczny stał się jednym z najczęściej spożywanych dań gotowych na świecie. Zapotrzebowanie na dużą pojemność, w pełni zautomatyzowana linia do produkcji makaronu instant stale rośnie, zwłaszcza w krajach o rosnącej liczbie ludności miejskiej i intensywnym trybie życia. Aby sprostać temu żądaniu, Aby zapewnić spójność, wymagane są zaawansowane maszyny, efektywność, i higiena.
Dokument ten przedstawia Linia do produkcji makaronu błyskawicznego o wydajności 30,000 Do 230,000 sztuk na 8-godzinną zmianę, podkreślając jego parametry techniczne, proces produkcyjny, aplikacje, i często zadawane pytania. W przeciwieństwie do nieformalnych postów na blogu, artykuł ten służy jako dokument techniczny i referencyjny dla producentów żywności i inwestorów.
Przegląd linii do produkcji makaronu instant
Linia produkcyjna przeznaczona jest do produkcji makaronów błyskawicznych smażonych i niesmażonych o jednakowej jakości i wydajności. Dzięki modułowej konstrukcji i automatyzacji, może zaspokoić potrzeby zarówno małych producentów, jak i dużych przemysłowych zakładów spożywczych.
Kluczowe funkcje:
- Wydajność wyjściowa: 30,000 Do 230,000 sztuk na 8 godziny
- Nadaje się dla obu makaron smażony i niesmażony
- Konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewniająca zgodność z żywnością
- W pełni automatyczny od mieszania ciasta po pakowanie
- Regulowany rozmiar makaronu, kształt, i tekstura
Przebieg produkcji linii makaronu instant
- Mieszanie ciasta
- Mąka i inne surowce podawane są do automatycznego mieszalnika.
- Woda i dodatki są precyzyjnie kontrolowane w celu uzyskania optymalnej tekstury ciasta.
- Mieszanie i walcowanie
- Ciasto jest prasowane w arkusze za pomocą systemów ciągłego walcowania.
- Wałki wielostopniowe zapewniają równomierną grubość i rozwój glutenu.
- Cięcie i cięcie
- Arkusze ciasta kroi się na paski makaronu o pożądanej szerokości.
- Rolki falujące tworzą klasyczny, kręcony kształt makaronu instant.
- Parzenie
- Makaron gotuje się na parze w kontrolowanej temperaturze i wilgotności.
- Zapewnia to częściową żelatynizację i odpowiednią konsystencję makaronu.
- Cięcie i składanie
- Makaron kroi się na porcje (zazwyczaj 50–120 g na sztukę).
- Porcje są składane w standardowe kształty bloków, gotowe do smażenia lub suszenia.
- Smażenie lub suszenie gorącym powietrzem
- Do smażonego makaronu: bloki przechodzą przez gorący olej o temperaturze ~150–160°C.
- Do niesmażonego makaronu: Suszarki na gorące powietrze służą do usuwania wilgoci.
- Chłodzenie
- Bloki makaronowe schładza się do temperatury pokojowej przed pakowaniem.
- Opakowanie
- Automatyczne maszyny do pakowania zamykają makaron w torebkach lub kubkach.
- Opcjonalne płukanie azotem zapewnia świeżość i długi okres przydatności do spożycia.
Parametry techniczne linii do produkcji makaronu błyskawicznego
| Model | Pojemność (sztuk/8h) | Moc (kW) | Zużycie oleju (kg/h) | Wymagania dotyczące pary (kg/h) | Wymiary (M) | Potrzebni operatorzy |
|---|---|---|---|---|---|---|
| W-30 | 30,000 | 45 | 40 | 350 | 35 × 5 × 4 | 6–8 |
| IN-60 | 60,000 | 80 | 80 | 650 | 45 × 6 × 4 | 8–10 |
| IN-100 | 100,000 | 120 | 130 | 1,100 | 55 × 7 × 4 | 10–12 |
| IN-160 | 160,000 | 180 | 200 | 1,600 | 65 × 8 × 5 | 12–14 |
| IN-230 | 230,000 | 250 | 280 | 2,200 | 75 × 9 × 5 | 14–16 |
Notatka: Dane techniczne mogą się nieznacznie różnić w zależności od dostosowania (smażone vs. niesmażone).
Zalety linii do produkcji makaronu instant
- Wysoka wydajność: Możliwość produkcji z 30,000 Do 230,000 sztuk na 8 godziny.
- Konsystencja: Zautomatyzowany system zapewnia jednakową wielkość i jakość makaronu.
- Elastyczność: Nadaje się do smażenia, niesmażone, torba, lub filiżanka makaronu.
- Efektywność energetyczna: Zoptymalizowana konstrukcja zmniejsza zużycie pary i oleju.
- Higieniczna konstrukcja: Konstrukcja ze stali nierdzewnej spełnia międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności.
- Niskie zapotrzebowanie na siłę roboczą: W pełni zautomatyzowany system wymaga mniejszej liczby operatorów.
Aplikacje
Linia produkcyjna jest szeroko stosowana w:
- Przemysłowe fabryki makaronów instant
- Zakłady produkcyjne kontraktowe dla marek spożywczych
- Rynki wschodzące z rosnącym popytem na żywność gotową
- Producenci makaronów pod marką własną
Nadaje się do produkcji:
- Klasyczny smażony makaron blokowy (woreczek z makaronem)
- Makaron filiżankowy (smażone i niesmażone)
- Zdrowy makaron instant suszony na powietrzu
RFQ (Zapytanie ofertowe) – Często zadawane pytania i odpowiedzi
1. Jaka jest cena linii do produkcji makaronu instant o wydajności 30 000–230 000 sztuk/8h?
Cena zależna od wydajności, poziom automatyzacji, oraz czy produkuje makaron smażony czy niesmażony. Mała linia może kosztować 80 000–150 000 dolarów, podczas gdy linia na dużą skalę może dotrzeć 400 000–800 000 dolarów.
2. Jaki jest czas dostawy?
Standardowa dostawa to 60–90 dni po złożeniu depozytu. Personalizacja (takie jak specjalne kształty makaronu lub systemy pakowania) może potrwać dłużej.
3. Jakie narzędzia są wymagane?
- Moc: 45–250 kW w zależności od modelu
- Para: 350–2200 kg/h
- Olej (do smażonego makaronu): 40–280 kg/godz
- Sprężone powietrze: Wymagane w przypadku maszyn pakujących
4. Czy maszyna może produkować makaron smażony i niesmażony??
Tak, ale dodatkowe wyposażenie (osuszacz powietrza vs. frytkownica) jest potrzebne. Linie hybrydowe dostępne są na życzenie.
5. Jakie surowce są wymagane?
Głównymi składnikami są mąka pszenna, woda, sól, roztwór alkaliczny, olej palmowy (do smażonego makaronu), i opakowania przypraw.
6. Ilu pracowników potrzeba?
W zależności od pojemności, 6–16 pracowników na zmianę są wystarczające ze względu na automatyzację.
7. Jaka jest żywotność linii produkcyjnej?
Przy odpowiedniej konserwacji, maszyna może niezawodnie pracować 10–15 lat.
8. Czy zapewniasz instalację i szkolenie??
Tak. Dostępni są profesjonalni inżynierowie instalacja, uruchomienie, i szkolenie operatorów w siedzibie klienta.
9. Jakie certyfikaty posiada maszyna?
Cały sprzęt jest zgodny z CE, ISO, i standardy jakości spożywczej.
10. Czy linię można dostosować do różnych kształtów i rozmiarów makaronu??
Tak. Klienci mogą zamówić niestandardowe formy, grubość makaronu, i wagę porcji.
Dlaczego warto wybrać nas jako producenta linii do produkcji makaronu instant
The Linia do produkcji makaronu błyskawicznego o wydajności 30,000 Do 230,000 sztuk na 8 godziny jest zaawansowany, wydajny, i niezawodne rozwiązanie dla przemysłowa produkcja makaronów. Z modułową konstrukcją, elastyczność, i zgodność z międzynarodowymi standardami bezpieczeństwa żywności, służy jako opłacalna inwestycja dla przedsiębiorstw, które chcą wejść na rynek makaronu błyskawicznego lub go rozwinąć.
Niezależnie od tego, czy potrzebujesz linii o małej przepustowości na rynki regionalne, czy obiektu o dużej skali do obsługi popytu międzynarodowego, ta linia produkcyjna zapewnia technologię i wydajność potrzebne do osiągnięcia sukcesu.