Wstęp: Co to jest maszyna do przecieru pomidorowego i do czego służy??
. maszyna do przecieru pomidorowego Jest niezbędnym wyposażeniem w przemyśle spożywczym oraz w kuchniach specjalistycznych., przeznaczony do miażdżenia, wyciskaj i przetwarzaj świeże pomidory, w wyniku czego otrzymujemy jednorodne puree gotowe do butelkowania, gotować lub konserwować.
Przecier pomidorowy jest bazą wielu produktów, m.in. sosów., koncentruje się, makarony, zupy i przetwory. Z tego powodu, mieć wydajna maszyna do przetwarzania pomidorów poprawia wydajność, ogranicza ilość odpadów i gwarantuje jakość produktu końcowego.
Rodzaje maszyn do produkcji przecieru pomidorowego
1. Domowa maszyna do przygotowywania przecieru pomidorowego
Maszyny te są przeznaczone do użytku domowego, Zwykle są kompaktowe, ręczne lub elektryczne małej mocy. Stosowane są w małych kuchniach, ogrody rodzinne i przedsiębiorcy gastronomiczni.
Wspólne funkcje:
- Umiejętność: 10 A 20 kg/godz
- Przybory: stal nierdzewna lub plastik spożywczy
- Łatwy demontaż i czyszczenie
- silnik 200 A 500 W (tak, jest elektryczny)
Zalety:
- Gospodarczy
- Idealny do małych ilości
- Przenośny i łatwy w użyciu
2. Maszyna przemysłowa do produkcji przecieru pomidorowego
W branży spożywczej, wymagane są bardziej wytrzymałe i automatyczne maszyny. To jest maszyny przemysłowe do przetwarzania pomidorów Mają dużą pojemność, Działają w sposób ciągły i są zaprojektowane tak, aby wytrzymać intensywne dni pracy..
Typowe zastosowania:
- Fabryki sosów i przetworów
- Zakłady przetwórstwa spożywczego
- spółdzielnie rolnicze
Kluczowe funkcje:
- Umiejętność: z 300 kg/h do ponad 3 tony/h
- Konstrukcja ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością
- Integracja z liniami peelingującymi, oparzony, i butelkowane
- Różnorodność siatek lub sit dla różnych tekstur
Ogólna obsługa maszyny do robienia przecieru pomidorowego
Proces może się nieznacznie różnić w zależności od modelu, ale zazwyczaj wykonaj następujące kroki:
- Mycie i blanszowanie pomidora (fakultatywny)
- Surowe pomidory podawane do leja zasypowego
- Kruszenie i oddzielanie skórek i nasion
- Ekstrakcja puree przez dolny wylot
- Zbiór na tacach lub bezpośrednia integracja z linią pasteryzacji lub pakowania
Typowe parametry techniczne maszyn do przecieru pomidorowego
| Model | Umiejętność (kg/h) | Moc (kW) | Tworzywo | rozmiar siatki | Aplikacja |
|---|---|---|---|---|---|
| TM-100 | 100–150 | 0.75 | Stal nierdzewna | 0.6 mm | Do użytku domowego/komercyjnego |
| TM-300 | 300–500 | 1.5 | SS304 | 0.8 mm | Restauracje, sady |
| TM-1000 | 1000–1500 | 3.0 | SS316 | 1 mm | Małe gałęzie przemysłu |
| TM-3000 PRO | 3000–5000 | 7.5 | SS316L | zmienny | Fabryki przetwórcze |
Główne części profesjonalnego urządzenia do przygotowywania przecieru pomidorowego
1. Zbiornik paszowy
Jest to miejsce, w którym umieszczane są całe pomidory. Może być wykonany ze stali nierdzewnej lub odpornego polietylenu.
2. cylinder kruszarki
Obszar, w którym pomidory są wyciskane i miażdżone przez walce, ostrza lub ślimaki.
3. Siatka lub sito oddzielające
Oddzielić sok i miąższ od nasion i skórki. Grubość sita decyduje o konsystencji puree.
4. Silnik i skrzynia biegów
W modelach elektrycznych lub przemysłowych, silnik jest niezbędny. Różni się między 0.5 y 10 kW w zależności od wydajności.
5. Wyjście produktu
To właśnie tam zbierany jest przetworzony przecier.. Możliwość podłączenia do zbiornika, taca lub automatyczny system pakowania.
Zalety korzystania z przemysłowej maszyny do przecieru pomidorowego
- Oszczędność czasu i pracy
- Wyższa wydajność z kilograma pomidora
- Bardziej jednorodne przeciery wolne od zanieczyszczeń
- Możliwość dostosowania do kompletnych linii produkcyjnych
Konserwacja i czyszczenie urządzenia do przygotowywania przecieru pomidorowego
Dobrze konserwowana maszyna gwarantuje dłuższą żywotność i bezpieczeństwo żywności. Kilka wskazówek:
- Po każdym użyciu należy czyścić gorącą wodą i neutralnym mydłem
- Zdemontuj ruchome części, aby usunąć zanieczyszczenia
- Co tydzień sprawdzaj i smaruj elementy mechaniczne
- Unikaj materiałów ściernych, które rysują stal nierdzewną
Integracja z innymi maszynami do przetwarzania pomidorów
Na liniach przemysłowych, maszyna do przecieru pomidorowego jest uzupełniona:
- pralki do pomidorów
- Oparzenia
- Obieraczki automatyczne
- Pasteryzatory
- Maszyny do napełniania i zamykania słoików lub torebek
Maszyny te można łączyć za pomocą przenośników taśmowych, aby uzyskać w pełni zautomatyzowana linia do produkcji przecieru pomidorowego.
Jak wybrać odpowiedni przyrząd do robienia przecieru pomidorowego
Kluczowe czynniki do rozważenia:
- Dzienna wielkość produkcji
- Wolne miejsce na piętrze lub w kuchni
- Pożądany poziom automatyzacji
- Rodzaj pomidora do przetworzenia (Romowie, per, wiśniowy, itp.)
- Pożądana konsystencja puree
Wskazówka dla profesjonalistów:
Zawsze zaleca się zamówić uruchomienie próbne przed dokonaniem zakupu., zwłaszcza w przypadku modeli przemysłowych.
Główni producenci maszyn do przecieru pomidorowego
- DT Food Machine Co., Ltd. (lider w kompletnych liniach pomidorów)
- Industrias Frutibérica S.L. (Hiszpania)
- Tecnoalimentaria Andina S.A.C. (Peru)
- Tomatequip S.R.L.. (Argentyna)
Firmy te oferują rozwiązania dostosowane do rodzaju klienta: od rzemieślników po duże przedsiębiorstwa rolne.
Częste pytania (RFQ) o maszynach do przecieru pomidorowego
1. Czy maszyny można używać do innych produktów niż pomidory??
Tak, wiele modeli pozwala na rozdrobnienie innych owoców np. mango, truskawka lub papaja.
2. Jaką konserwację zapobiegawczą należy przeprowadzić?
Codzienne sprzątanie, kontrola ostrza i comiesięczne smarowanie łożysk.
3. Ile kosztuje przemysłowa maszyna do przecieru pomidorowego??
Ceny różnią się pomiędzy 1.000 y 20.000 USD według pojemności, marka i poziom automatyzacji.
4. Czy maszyna automatycznie oddziela nasiona i skórkę?
Tak, modele profesjonalne obejmują sita zatrzymujące zanieczyszczenia.
5. Jakie certyfikaty powinna posiadać maszyna??
Zalecane jest posiadanie certyfikatu CE, ISO 9001 i materiały przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Wniosek: Inteligentne inwestycje dla przedsiębiorczości i firm rolno-spożywczych
Zainwestuj w jeden maszyna do przecieru pomidorowego adekwatna do skali Twojej produkcji to decyzja strategiczna. Niezależnie od tego, czy rozpocząć rzemieślniczą działalność związaną z sosami, czy zmodernizować fabrykę konserw, dobór odpowiedniego sprzętu poprawia jakość produktu, obniża koszty i zwiększa wydajność.
Z szeroką gamą modeli, wydajności i konfiguracji dostępnych na rynku, Zawsze znajdzie się idealna maszyna na każdą potrzebę.