O Máquina de suporte Tornou -se um aparelho essencial para amantes de pasta fresca. Se você prefere macarrão, espaguete, uudon uro o ramen, Ter uma máquina adequada em casa pode fazer uma grande diferença no sabor, Textura e conforto.
Neste artigo, guiaremos você passo a passo para saber tudo o que você precisa sobre o máquina de macarrão caseiro, De seus tipos, vantagens, Funções, Materiais, a uma tabela comparativa com suas especificações técnicas.
O que é uma máquina de macarrão?
UM Máquina de suporte É um dispositivo mecânico ou elétrico projetado para amassar e cortar massa de farinha em diferentes formas de macarrão. Existem modelos manuais e automáticos, Com uma variedade de moldes e acessórios para produzir diferentes tipos de macarrão.
Vantagens de usar uma máquina para fazer macarrão caseiro
- Personalização total: Você pode escolher os ingredientes, A espessura e a forma do macarrão.
- Economia econômica: Fazer macarrão em casa é mais barato a longo prazo.
- Sabor e frescura: Nada se compara ao sabor da macarrão recém -feita.
- Saudável: Evite aditivos industriais e conservantes.
Tipos de máquinas de máquinas
1. Máquina manual para macarrão
Essas máquinas requerem esforço físico para girar a manivela e passar a massa pelos rolos. Eles são ideais para quem procura uma experiência tradicional.
Características:
- Construção de aço inoxidável.
- Ajustes de espessura.
- Acessórios intercambiáveis.
2. Máquina automática para fazer macarrão elétrico
Ideal para aqueles que buscam praticidade. Basta colocar os ingredientes, E a máquina é responsável por amassar, Misture e corte.
Vantagens:
- Mais mais rápido e rápido.
- Diversidade de moldes.
- Ideal para famílias.
Macarrão profissional: Para uso comercial
Macarrão industrial é projetado para restaurantes, Colar e fábricas de negócios de alimentos. Sua capacidade de produção é muito maior, E eles têm sistemas de refrigeração, motores poderosos e funções avançadas.
Principais recursos:
- Produção contínua.
- Control de temperatura.
- Amassar automático.
- Corte de precisão.
Que tipos de macarrão você pode fazer?
| Tipo de macarrão | Forma e espessura | Uso comum |
|---|---|---|
| Espaguete | Longo e fino | Massas italianas clássicas |
| Macarrão | Avião e meia largura | Molho Alfredo, Pesto, Carbonara |
| Fideos Udon | Grosso e redondo | Cozinha japonesa |
| Janelas de vídeo | Fino e encaracolado | Ramen japonês |
| Macarrão de arroz | Transparentes | Comida tailandesa o vietnamita |
Como escolher a melhor máquina para fazer macarrão
1. Capacidade de produção
Determine quantas partes você precisa se preparar regularmente. Máquinas caseiras têm uma capacidade média de 0.5 a 1.5 kg por ciclo.
2. Materiais de fabricação
Encontre máquinas de aço inoxidável para sua durabilidade e facilidade de limpeza. Evite plásticos baratos que podem ser facilmente quebrados.
3. Tipos de moldes incluídos
Algumas máquinas vêm com moldes intercambiáveis para fazer diferentes tipos de macarrão. Quanto mais moldes, Mais versátil será sua equipe.
4. Facilidade de limpeza
Opte modelos removíveis e lava -louças. Máquinas automáticas geralmente incluem sistemas auto -impiplistas.
Comparativo de modelos de máquinas populares para fazer macarrão
| Modelo | Tipo | Habilidade | Moldes incluídos | Preço aproximado |
|---|---|---|---|---|
| Marcato Atlas 150 | Manual | 1 kg | 3 tipos | $80 |
| Philips Pasta Maker HR2357 | Automática | 1.2 kg | 8 tipos | $300 |
| Imperia SP150 | Manual | 1 kg | 2 tipos | $90 |
| Máquina de macarrão Yamato | Profissional | 20 kg/h | Personalizável | $5,000+ |
Máquina para fazer macarrão caseiro vs.. Profissional
| Aspecto | Caseiro | Profissional |
|---|---|---|
| Preço | Baixo a médio | Alto |
| Uso | Lar | Restaurante o fábrica |
| Produção | 0.5 - 1.5 kg por ciclo | 10 - 50 kg/h |
| Manutenção | Simples | Técnico especializado |
| Facilidade de uso | Alta | Requer treinamento |
Recomendações para uso correto
- Use farinha de qualidade: A textura do macarrão depende do tipo de farinha.
- Seque o macarrão: Antes de salvá -los ou cozinhá -los, Permite que eles sequem no ar.
- Limpo após cada uso: Impede que a massa endurece dentro da máquina.
- Não use água excessiva: A massa deve estar seca e compacta para impedir que ela grude.
Perguntas frequentes
Posso fazer macarrão sem glúten com essas máquinas?
Sim. Use farinhas como arroz, milho ou grão de bico, Mas não se esqueça de usar uma máquina com boa potência ou adequado para mais massas pegajosas.
Quanto tempo duram o macarrão caseiro?
Se você os secam corretamente, Eles podem durar entre 7 sim 14 dias em um recipiente hermético ou mais se você os congelar.
Onde posso comprar uma máquina de macarrão?
Em lojas de eletrodomésticos, Amazon, Alibaba, Mercadolibre, e até lojas de cozinha gourmet.
Opiniões dos usuários sobre a máquina para fazer macarrão
"Eu nunca pensei em fazer macarrão fresco era tão fácil. Eu comprei a máquina de comida DT e em 20 Minutos já tinham macarrão pronto para cozinhar. " - Ana m.
“A máquina de comida DT automática mudou minha vida. Eu coloquei a farinha, A água, E em minutos o macarrão sai. " - Carlos G..
“Compramos uma máquina de comida profissional DT para o nosso restaurante japonês, E tem sido um excelente investimento. " - Restaurante Katsu
Conclusão
O Máquina de suporte É uma ferramenta versátil, prática e economia que melhora significativamente a qualidade de seus pratos. De modelos manuais ideais para iniciantes, Até máquinas automáticas ou industriais para chefs e empresas gastronômicas, Há uma opção para cada necessidade.
Escolher bem dependerá de seus objetivos, orçamento e frequência com que você planeja usá -lo. Com uma boa máquina, Faça macarrão fresco em casa deixará de ser um luxo para se tornar uma rotina deliciosa.