Máquina de molho de tomate
A máquina de molho de tomate é um equipamento projetado para otimizar todo o processo de fabricação de molho de tomate, Da recepção do tomate à sua embalagem final. Graças ao seu design automatizado, Ele permite que os produtores obtenham um produto de alta qualidade mais rápido e eficiência.
O processo começa com a máquina de lavar tomate, que elimina qualquer sujeira ou resíduo da fruta, garantindo que apenas os tomates mais frios e mais limpos sejam usados. Então, O tomate passa por um triturador que o torna uma polpa homogênea, Lista para a próxima etapa de refino.
Depois que a polpa é obtida, É usado um refinamento que elimina sementes e peles, Garantindo uma textura suave e agradável. Posteriormente, A polpa está concentrada no concentrador, que reduz o teor de água, alcançar um molho mais espesso com maior sabor.
Finalmente, O produto será embalado com a embalagem, o que garante que o molho de tomate seja adequadamente preservado e permaneça fresco até o seu consumo. Esta máquina é ideal para melhorar a produtividade, reduzir custos e oferecer um produto consistente e de alta qualidade.
Máquina de molho de tomate
Máquina de lavar de tomate industrial
A máquina de lavar é o primeiro estágio essencial de qualquer linha de produção de molho de tomate. Esta máquina usa água de pressão, chuveiros superiores e inferiores e escovas rotativas para eliminar impurezas como a Terra, Folhas de plantas e restos.
O principal objetivo é garantir que os tomates entrem no processo completamente limpo, evitando contaminação cruzada e garantir um produto final higiênico. Além do mais, Alguns modelos incorporam fitas de inspeção para controle visual adicional.
Um bom Máquina de molho de tomate Você deve sempre começar com uma máquina de lavar eficiente, Como a limpeza inicial afeta diretamente a qualidade do molho.
Triturador de tomate
Depois de lavar, Os tomates são direcionados para o triturador. Esta máquina converte tomates inteiros em uma polpa homogênea por lâminas de aço inoxidável ou rolos que esmagam a fruta com precisão e velocidade.
O esmagamento permite separar a parte líquida das fibras mais grossas, facilitar o refinamento posterior. Também ajuda a libertar os sucos naturais do tomate sem comprometer o sabor.
Este estágio é fundamental em qualquer Máquina de molho de tomate, uma vez que prepara a base do produto uniformemente e continuamente.
Preenchimento de polpa de tomate
A polpa esmagada é transferida para o pré -aquecedor, Uma máquina que aumenta sua temperatura em aproximadamente 65-75 ° C. Este processo térmico é essencial para inativar enzimas que podem alterar o sabor e a cor do tomate.
Além do mais, O pré -aquecimento reduz a carga bacteriana do produto antes de refinar, melhorando a segurança alimentar. A consistência do purê também melhora graças a este tratamento térmico.
Dentro de um Máquina de molho de tomate, O pré -aquecedor contribui para prolongar a vida útil do produto final e conservar sua frescura.
Refiner de polpa de tomate
O refinador é responsável por separar a pele, sementes e outros sólidos indesejados de purê de tomate. Use peneiras finas finas ou centrífugas para garantir uma textura macia e uniforme.
Graças a este processo, Um purê refinado com excelente aparência e sabor é obtido. Além do mais, Melhorar a viscosidade do molho, tornando -o mais agradável para o paladar e visualmente atraente.
Um bom refinamento é indispensável em todos Máquina de molho de tomate, uma vez que transforma o produto em uma base pronta para ser cozida e temperada.
Concentrador de molho de tomate
O concentrador reduz o teor de água do purê por evaporação a vácuo, sem perder nutrientes ou alterar a cor natural do tomate. Isso permite aumentar o conteúdo de sólidos solúveis, alcançando uma textura mais densa.
O processo de concentração melhora a estabilidade e a conservação do molho. Além do mais, facilita a adição de ingredientes sem diluir o produto final.
É uma parte essencial do Máquina de molho de tomate, Especialmente se você quiser obter produtos como pasta de tomate ou ketchup.
Misturador e molho de tomate panela
Nesta fase, os ingredientes complementares como o sal são adicionados, açúcar, vinagre, alho ou especiarias. O misturador os incorpora homogeneamente, Enquanto o fogão aplica calor constante para melhorar os sabores.
O cozimento chega entre 85 ° C e 95 ° C, garantindo pasteurização adequada. A acidez também é ajustada e o sabor característico da salsa se desenvolve.
Esta parte do Máquina de molho de tomate define o perfil final do produto, tanto no sabor quanto na consistência.
Máquina de embalagem de molho de tomate
A fase final é embalagem. O molho quente ou esterilizado é introduzido em garrafas, frascos, Saquetas ou latas através de uma embalagem automática, que também sela os recipientes firmemente.
Este processo pode incluir o preenchimento a quente ou em condições assépticas, dependendo do tipo de produto. Alguns pacotes também integram a rotulagem e a codificação de lote.
A embalagem é uma parte essencial de todos Máquina de molho de tomate, uma vez que protege a qualidade do produto até o seu consumo.
Especificações técnicas e capacidade da máquina para fazer molho de tomate
| Parâmetro | Modelo Básico | Modelo médio | Modelo Industrial |
|---|---|---|---|
| Capacidade de produção | 500 - 1,000 kg/h | 3,000 - 5,000 kg/h | 10,000 - 15,000 kg/h |
| Tipo de operação | Semi-automático | Automática | Automática continua |
| Material de fabricação | Aço inoxidável 304 | Aço inoxidável 304/316 | 316L Aço inoxidável |
| Consumo de energia | 10 - 20 KW | 30 - 50 KW | 60 - 100 KW |
| Tensão necessária | 380V / 50hertz / 3 fases | 380V / 50hertz / 3 fases | 380V / 50hertz / 3 fases |
| Máquina de lavar de tomate | 1000 kg/h | 4000 kg/h | 10,000+ kg/h |
| Triturador | 1000 kg/h | 5000 kg/h | 15,000 kg/h |
| Refinaria | 800 kg/h | 4000 kg/h | 12,000 kg/h |
| Concentrador (vazio) | 1 estágio, 500 L/h | 2 estágios, 2000 L/h | 3 estágios, 5000+ L/h |
| Cozinhe/misturador | 200 - 500 L/h | 1000 - 3000 L/h | 5000 - 8000 L/h |
| Sistema de controle | Painel básico com botões | PLC com tela de toque | PLC avançado com HMI tátil |
| Sistema de limpeza (CIP) | Manual | Semiautomático | Automático completo |
| Requer operadores | 2 - 3 Personas | 3 - 5 Personas | 6 - 8 Personas |
| Área requerida (aprox.) | 30 - 50 m² | 80 - 120 m² | 200 - 400 m² |
Todas as nossas máquinas estão em conformidade com os regulamentos internacionais de qualidade e segurança, garantindo funcionamento eficiente e seguro.
RFQ- Máquina de molho de tomate
1. Qual é a capacidade de produção disponível?
Oferecemos modelos de 500 kg/h para 15 toneladas por hora. Podemos personalizar de acordo com o seu volume diário de processamento.
2. Quais componentes incluem a linha completa?
A linha padrão inclui: máquina de lavar, triturador, pré -aquecedor, refinaria, concentrador, Mixer-scout, Sistema de enchimento e correia transportadora. Também pode ser adaptado.
3. Pode ser usado com outros produtos, além do tomate?
Sim. Pode ser adaptado para pimentas, frutas como mango o fresa, e outros molhos ou puros.
4. É feito de alimentos aço inoxidável?
Sim. Toda a máquina é feita de aço inoxidável 304 ó 316, cumprindo os padrões internacionais de alimentos.
5. Quanto espaço eu preciso para instalar a linha?
De 30 m² para pequenos modelos até 400 m² para linhas industriais. Oferecemos planos de design de acordo com sua planta.
6. Quantos operadores a linha precisa?
Modelos pequenos exigem 2-3 Personas, médio 4-5, e linhas industriais até 8 operarios.
7. Você pode instalar a máquina no meu país?
Sim. Oferecemos na instalação situada, Treinamento técnico, e suporte internacional de pós -sales.
8. Qual é o período de entrega?
Geralmente de 25 a 60 dias úteis, Dependendo do modelo e da personalização necessária.
9. Que garantia você oferece?
Ofrecemos 12 meses de garantia para peças principais, Com serviço técnico disponível por videochamada ou visita.
10. Que tipo de embalagem e uso de transporte?
A máquina está embalada em caixas de madeira tratadas para exportação. O envio pode ser por mar, aire o transporte terrestre, De acordo com suas necessidades.
Fabricantes de máquinas para molho de tomate
Na DT Food Machine, somos os principais fabricantes de Máquinas de molho de tomate, Com mais de 15 Anos de experiência em soluções completas para processamento de tomate. De linhas de produção 500 kg/h para plantas industriais de 15 toneladas por hora, Oferecemos equipamentos projetados para satisfazer produtores artesanais e fábricas de grande escala.
O que nos diferencia é a nossa abordagem para o qualidade, Publicar -Sales Automation and Service. Nossas máquinas são fabricadas em aço inoxidável (304/316), cumprindo regulamentos internacionais de higiene e segurança. Além do mais, Incorporamos a tecnologia avançada como controles de PLC, CIP a vácuo e evaporadores que garantem maior desempenho e eficiência energética.
Oferecemos soluções -chave que incluem design de layout, Instalação no destino, Treinamento técnico e peças de reposição rápidas. Nós exportamos para mais de 30 países da América Latina, África e Ásia, que demonstra nossa capacidade de se adaptar a diferentes mercados e requisitos.
Se você está procurando um parceiro confiável para montar sua fábrica de molho de tomate, DT Food Machine é sua melhor escolha. Entregamos mais do que máquinas: Entregamos produtividade, Qualidade durável e suporte técnico.
Preço de produção de processamento de cacau Preço de produção
O preço de uma máquina de molho de tomate varia de acordo com a capacidade de produção, o nível de automação e os componentes incluídos. Para pequenas linhas (500 kg/h), O preço pode começar de USD 8,000 a 15,000. Em modelos médios (3-5 toneladas/hora), O alcance sobe para USD 100,000 - 400,000, enquanto para linhas industriais (10-15 toneladas/hora) pode superar o USD 1,000,000.
Além do tamanho, fatores como material (aço inoxidável 304 ó 316), A marca de componentes elétricos, E se incluir sistemas como evaporador de vácuo ou CIP automático, eles também influenciam diretamente o preço final.
Para uma contribuição exata, Entre em contato conosco com seus requisitos de produção e espaço disponíveis.