Banan chiplarini ishlab chiqarish mashinasi zamonaviy oziq-ovqat sanoatida eng ko'p terilgan uskunalardan biriga aylandi.. Sog'lom atıştırmalıklar iste'mol qilish, kabi bulochka, banan chiplari o qovurilgan banan, Lotin Amerikasi kabi bozorlarda ortdi, Yevropa, Amerika Qo'shma Shtatlari va Yaqin Sharq. Bu o'sish talabni kuchaytiradi banan chiplarini tayyorlash mashinalari samaradorligini kafolatlaydi, bir xillik va yuqori rentabellik.

Ushbu maqolada siz to'liq qo'llanmani topasiz, o'qish oson va to'liq yangilangan, a qanday ishlashi haqida banan chiplari ishlab chiqarish liniyasi, qanday turdagi mashinalar mavjud, texnik xususiyatlar, energiya iste'moli, ishlab chiqarish quvvati, taxmin qilingan xarajatlar va biznesingiz uchun eng yaxshi uskunani tanlash bo'yicha tavsiyalar.

1. Banan chiplarini ishlab chiqarish uchun mashina nima?

A banan chiplarini tayyorlash mashinasi Bu kesish uchun mo'ljallangan uskunalar, qovur, yashil yoki pishgan bananlarni suvsizlang va ularni mayda chiplarga aylantiring. Avtomatlashtirish darajasiga qarab, Ushbu mashina mustaqil uskuna sifatida yoki bir qismi sifatida ishlashi mumkin to'liq banan chiplari ishlab chiqarish liniyasi.

Ushbu mashinalar katta hajmlarni aniqlik bilan qayta ishlashga imkon beradi, mehnatni qisqartirish va bir hil yakuniy mahsulotni ta'minlash. Uning asosiy funktsiyalariga quyidagilar kiradi:

• banan yuvish
• Qo'lda yoki avtomatik peeling
• Yagona kesish
• Qovurish davom etmoqda yoki to'plamlarda
• Yog 'olib tashlash
• Tajribali
• Sovutilgan
• Qadoqlash

Shu sababli, Bu atama odatda shunday ko'rinadi:
qovurilgan chinor protsessori, chiffel mashinasi, banan chiplari protsessor yoki banan gazak mashinasi.

2. Nima uchun banan chiplari mashinasiga sarmoya kiritish kerak??

Qovurilgan chinor bozori "tabiiy gazaklar" kabi tendentsiyalar tufayli o'sishda davom etmoqda., "gunoh kleykovina", "Konservantlarsiz" va "vegan mahsulotlar". Kompaniyalar imkon beradigan uskunalarni izlaydilar:

• Barqaror va uzluksiz ishlab chiqarish
• Pastroq operatsion xarajatlar
• Ta'm va rangdagi katta bir xillik
• Uzoqroq mahsulot muddati
• Xalqaro standartlarga muvofiqligi (Xakkalik / Idoralar)

Bundan tashqari, banan chiplaridagi foyda marjasi juda jozibali. Ekvador kabi mamlakatlarda, Peru, Kolumbiya, Meksika va Tailand, o'rtasida bir kilogramm banan chiplari sotilishi mumkin USD 6 y USD 12, bozorga va qadoqlashga qarab.

3. Banan chiplarini ishlab chiqarish uchun mashinalar turlari

Ishlab chiqarish darajasiga qarab, har xil turlari mavjud:

3.1. banan kesish mashinasi (sanoat kesish mashinasi)

Yupqa, tekis bo'laklarni yarating. Variantlar:

• to'lqinli kesish
• tekis kesish
• Qalin kesilgan
• Ultra yupqa kort

Uzun quyruqli kalit so'zlar: banan kesish mashinasi, banan kesish mashinasi.

3.2. banan fritöz

Ishlab chiqarish yuragi. Bo'lishi mumkin:

• Fritöz - Mikro va kichik biznes uchun ideal.
• Sanoat uzluksiz fritöz – O‘rta/katta zavodlar uchun.
• Vakuumli fritöz - Sog'lom chiplar uchun, yog'ning past singishi.

Uzun quyruqli kalit so'zlar:
banan qovurish mashinasi, banan chiplari uchun sanoat fritöz.

3.3. Yog'sizlantiruvchi (sentrifuga)

Qovurilgandan keyin yog' miqdorini kamaytiradi. To'qimalarni yaxshilaydi va mahsulotning ishlash muddatini uzaytiradi.

3.4. Ziravorlar tayyorlash mashinasi

kabi lazzatlarni qo'shish imkonini beradi:

• Sal
• bu
• Achchiq
• Barbekyu
• Limon
• Shirin chili

Uzun quyruqli kalit so'zlar: aperatiflarni xushbo'ylash mashinasi.

3.5. Banan chiplarini avtomatik qadoqlash mashinasi

Germetik muhrlash, avtomatik tortish, yuqori tezlik.

Uzun quyruqli kalit so'zlar: banan chiplarini qadoqlash mashinasi, banan chiplarini qadoqlash mashinasi.

4. To'liq banan chiplari ishlab chiqarish liniyasi

A to'liq banan chiplari ishlab chiqarish liniyasi barcha zarur jihozlarni o'z ichiga oladi:

1. Kir yuvish mashinasi
2. Peladora
3. Dilimlagich
4. Fritöz
5. Yog'sizlantiruvchi
6. ziravor
7. Sovutgich
8. Balyachi

Bu chiziq odatda nomi bilan ham tanilgan:

• avtomatik banan chiplari liniyasi
• banan chiplari ishlab chiqarish liniyasi
• chifle uchun sanoat liniyasi

Ishlab chiqarish quvvati farq qilishi mumkin 50 kg/soat a 1000 kg / h o'simlikning kattaligiga qarab.

5. Banan chiplari ishlab chiqarish jarayoni bosqichma-bosqich

5.1. Xom ashyo tanlash

Qattiq yashil banan, xitlar yo'q, katta kalibrli.

5.2. Yalang'och

Bu qo'lda yoki sanoat peelers bilan bo'lishi mumkin..

5.3. Dilimlangan

Dilimlash mashinasi bir xil qalinlikdagi bo'laklarni ishlab chiqaradi, yonish yoki yumshoq chiplardan qochish uchun kalit.

5.4. Yuvish va kraxmalni olib tashlash

Yog'ning tezda ifloslanishini oldini olish uchun tavsiya etiladi.

5.5. Qovurish

Uskunaga qarab, qovurish 160-180 ° S oralig'ida saqlanadi.

5.6. Yog'sizlangan

Santrifüj sirt yog'ini kamaytiradi.

5.7. Tajribali

Lazzat va savdo qiymatini yaxshilaydi.

5.8. Sovutilgan

Paketdagi kondensatsiyadan saqlaning.

5.9. Qadoqlash

Uzoqroq saqlash muddati uchun alyuminiy yoki polipropilen laminatlangan sumka.

6. Umumiy texnik parametrlar

7. Banan chiplarini ishlab chiqarish uchun mashina qancha turadi??

Narxlar sig'imga qarab o'zgaradi:

Shaxsiy jamoalar

• Dilimlagich: USD 1,000 - 3,000
• Fritöz: USD 2,500 - 6,000
• Doimiy fritöz: USD 8,000 - 25,000
• Yog'sizlantiruvchi: USD 2,000 - 5,000
• Avtomatik to'ldiruvchi: USD 3,000 - 12,000

To'liq qator

• kichik chiziq (50-100 kg/soat): USD 10,000 - 25,000
• O'rta chiziq (200-300 kg/soat): USD 25,000 - 45,000
• sanoat liniyasi (500-1000 kg/soat): USD 60,000 - 120,000

8. Avtomatlashtirilgan liniyaning afzalliklari

• Mehnatni qisqartirish
• Harorat va vaqtni aniq nazorat qilish
• Barqaror sifat
• Kamroq chiqindi
• Masshtabli ishlab chiqarish

Ekvadordagi kompaniyalar, Peru va Kolumbiya erishgan gacha xarajatlarni kamaytirish 40% qo'lda jarayonlarni professional mashina bilan almashtirish orqali.

9. Banan chiplari mashinasining ilovalari

An'anaviy chiplardan tashqari, ishlab chiqarishingiz mumkin:

• Peru uslubidagi chifles
• Shirin banan chiplari
• xushbo'y chiplar
• Qovurilgan pishgan banan
• "Toston" turidagi yashil chinor
• Aralash tropik gazaklar (banan + yucca + shirin kartoshka)

10. Eng yaxshi mashinani tanlash bo'yicha maslahatlar

1. Kundalik quvvatni belgilaydi.
2. Agar kerak bo'lsa, tekshiring vakuumli qovurish (sog'lom chiplar).
3. Zanglamaydigan po'latni talab qiladi 304 o 316.
4. Ehtiyot qismlar mavjudligini tekshiring.
5. Energiya sarfini tekshiring.
6. Texnik xizmat va kafolatni baholang.
7. Sertifikatlarni solishtiring (Idoralar, ISO).

11. O'rnatish bo'yicha tavsiyalar

• Toymasin polga ega shamollatiladigan joy
• Barqaror quvvat manbai
• Gaz yoki bug 'ulanish (va murojaat qiling)
• Yog 'saqlash joyi
• Drenaj va drenaj tizimi
• Namliksiz qadoqlash maydoni

12. Banan chiplarini ishlab chiqarish foydalimi??

Ha. Oddiy hisoblash:

• 1 kg yashil banan narxi: USD 0.30 - 0.60
• 1 kg chips sotiladi: USD 6 - 12
• Yalpi marja: > 500%

a bilan qator 100 kg / h, investitsiyalarning tiklanishi odatda sodir bo'ladi 3-6 oy.

banan chiplarini tayyorlash mashinasi-Dt oziq-ovqat mashinasi

Bu banan chiplarini tayyorlash mashinasi Bu tadbirkorlar uchun ideal sarmoyadir, qishloq xo'jaligi kooperativlari, gazak fabrikalari va banan protsessorlari kengayib borayotgan bozorni qidirmoqda. Uning yuqori rentabelligi tufayli, past operatsion xarajatlar va ortib borayotgan xalqaro talab, Banan chiplari oziq-ovqat biznesini boshlash yoki kengaytirish uchun eng jozibali atıştırmalıklardan biri sifatida joylashtirilgan.

Agar izlayotgan bo'lsin a banan chiplarini tayyorlash mashinasi, a banan chiplari ishlab chiqarish liniyasi yoki kesgichlar kabi individual uskunalar, fritözlar yoki qadoqlash moslamalari, Ushbu qo'llanma sizga oqilona va foydali qaror qabul qilishga yordam beradi.