kem ốc quế: lịch sử, các loại, sản xuất và tương lai

Anh ta kem ốc quế Nó không chỉ là một quầy kem.. Đó là sự kết hợp hoàn hảo của kết cấu, hương vị, chức năng và truyền thống. Trong thế giới ngày nay, nơi trải nghiệm của người tiêu dùng là chìa khóa, Cây kem ốc quế đã trở thành biểu tượng của sự thích thú và sự đổi mới công nghiệp. được tạo ra bởi một nhà sản xuất hàng đầu trong máy làm wafer, mang đến cho bạn cái nhìn sâu sắc về mọi thứ liên quan đến hình nón: lịch sử, phân loại, quá trình sản xuất, máy móc tự động, lợi thế kinh doanh, xu hướng và cách bắt đầu kinh doanh có lãi trong lĩnh vực này.

chương 1: Lịch sử của cây kem ốc quế

1.1 Nguồn gốc tổ tiên

Mặc dù nón hiện đại ra đời vào thế kỷ 20, Nguồn gốc của nó bắt nguồn từ công thức nấu ăn thời Trung cổ dành cho những chiếc bánh xốp mỏng dùng để đựng món tráng miệng.. ở châu Âu, đặc biệt là ở Ý và Pháp, Bánh wafer ngọt cuộn đã được làm từ nhiều thế kỷ.

1.2 Sự ra đời của hình nón hiện đại (1904)

Trong Hội chợ Thế giới ở St.. Louis ở 1904, Ernest Hamwi, một người bán bánh quế người Syria, sáng tạo một quầy bán kem bằng cách cuộn một chiếc bánh quế nóng khi người bán kem hết đĩa. Đây là cách chiếc nón ăn được đầu tiên được lịch sử hiện đại công nhận đã ra đời..

1.3 Sự phát triển công nghiệp của hình nón

Ít lâu sau, Máy tạo hình nón tự động bắt đầu được cấp bằng sáng chế, do đó cho phép mở rộng thương mại kem ốc quế trên quy mô lớn.

chương 2: Các loại kem ốc quế

2.1 nón đường

• màu vàng, giòn, hương vị ngọt ngào
• Lý tưởng cho các tiệm kem thủ công

2.2 nón bánh quế

• Được làm bằng bột dày hơn, mô hình lưới
• Rất bền cho kem lớn hoặc nhiều muỗng

2.3 nón phẳng (cốc nón)

• Đế phẳng để dễ dàng đặt trên các bề mặt
• Thường được trẻ em sử dụng hoặc làm kem tươi

2.4 nón nhúng

• phủ sô cô la, dừa hoặc toppings
• Giá trị gia tăng lớn hơn và sự hấp dẫn trực quan

2.5 nón tùy chỉnh

• Màu sắc tùy chỉnh, logo in, hình dạng độc đáo
• Yêu cầu máy móc chuyên dụng để sản xuất theo yêu cầu

chương 3: Thành phần và công thức

3.1 Thành phần chính

• bột mì, đường, trứng, chất béo thực vật, muối, hương thơm tự nhiên
• Không bắt buộc: cacao, Em yêu, quế, thuốc nhuộm thực vật

3.2 Các lựa chọn thay thế cho các thị trường đặc biệt

• nón không chứa gluten, không đường hoặc thuần chay
• Sử dụng bột gạo, ngô hoặc yến mạch

chương 4: quá trình sản xuất công nghiệp

4.1 Chuẩn bị bột

• Hỗn hợp đồng nhất
• Kiểm soát độ nhớt và nhiệt độ

4.2 Nấu ăn tự động

• Đĩa quay hoặc đường hầm nấu ăn
• Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian kỹ thuật số

4.3 sự hình thành hình nón

• Con lăn cơ học tạo thành hình nón khi wafer vẫn còn nóng
• Kích thước có thể cấu hình tùy theo khuôn

4.4 Làm mát và xếp chồng

• Vận chuyển trên đai thông gió để tránh ẩm ướt
• Tự động xếp chồng để đóng gói

4.5 Đóng gói và bảo quản

• Đóng gói kín khí hoặc đóng hộp để có khối lượng lớn hơn
• Kiểm soát độ ẩm để tránh làm mềm

chương 5: Máy làm kem ốc quế

5.1 Đường hình nón tự động

• Cho ăn bột, nấu ăn, cuộn lại, tòa án, xếp chồng lên nhau và đóng gói

5.2 Các loại máy chúng tôi cung cấp

• Máy nón quay tự động
• Đường hầm liên tục cho nón khối lượng lớn
• loại máy côn phẳng “cốc nón”

5.3 Ưu điểm của máy của chúng tôi

• Sản xuất thép không gỉ
• Hệ thống điều khiển PLC
• Hiệu suất cao và tiêu thụ năng lượng thấp

5.4 Thông số kỹ thuật

chương 6: Tại sao nên chọn kem ốc quế cho doanh nghiệp của bạn?

6.1 Khả năng sinh lời

• Chi phí sản xuất thấp
• Nhận thức cao về giá trị
• Khả năng mở rộng dễ dàng

6.2 Tính bền vững

• 100% ăn được và phân hủy sinh học
• Thân thiện với môi trường thay thế cho nhựa

6.3 Sự khác biệt hóa sản phẩm

• Trải nghiệm cảm giác hoàn chỉnh
• Nón theo chủ đề dành cho người sành ăn

chương 7: Xu hướng thị trường kem ốc quế toàn cầu

7.1 Sự phát triển của ngành kem thủ công

• Nhu cầu về nguyên liệu tươi và tự nhiên
• Nón thủ công như một phần của sự hấp dẫn thị giác

7.2 Tùy chỉnh sản phẩm

• Nón có logo thương hiệu, màu sắc hoặc hương vị độc đáo

7.3 Thương mại quốc tế

• Xuất khẩu sang Trung Đông, Mỹ Latinh, Đông Nam Á
• Quy định về sức khỏe và các chứng nhận cần thiết

chương 8: Cách chọn máy côn phù hợp?

8.1 Các yếu tố cần xem xét

• Khối lượng sản xuất hàng ngày
• Không gian có sẵn
• Loại hình nón mong muốn (cổ điển, bánh quế, plano)
• Yêu cầu về điện áp và an toàn

8.2 Đề xuất theo loại hình doanh nghiệp

• Cửa hàng kem địa phương: DTC-20 hoặc DTC-40
• Nhà máy công nghiệp: DTC-60 hoặc nhiều dòng

8.3 Ưu điểm của công ty chúng tôi

• Nhiều hơn 15 năm trong ngành sản xuất máy móc
• Khách hàng ở hơn 50 các nước
• Hỗ trợ kỹ thuật, phụ tùng và đào tạo

chương 9: Câu chuyện thành công về kem ốc quế có thật

9.1 Khách hàng ở Mexico

• sản xuất hàng ngày: 30,000 nón
• Giảm chi phí trên mỗi đơn vị bằng 40%

9.2 Khách hàng ở Tây Ban Nha

• Bán hàng trực tiếp cho siêu thị
• Tạo hình nón thuần chay độc quyền

9.3 Khách hàng ở Các Tiểu vương quốc Ả Rập

• Nón nhúng sô-cô-la xuất khẩu sang Châu Âu

chương 10: Làm thế nào để bắt đầu kinh doanh hình nón?

10.1 Nghiên cứu thị trường

• Xác định nhu cầu địa phương
• Phân tích sự cạnh tranh và giá cả

10.2 Kế hoạch đầu tư

• Máy móc, cài đặt, đầu vào, tiếp thị

10.3 Yêu cầu pháp lý và sức khỏe

• Giấy phép, quy định và ghi nhãn thực phẩm

10.4 Tiếp thị hiệu quả

• Bao bì hấp dẫn
• Cửa hàng trực tuyến, mạng xã hội, hội chợ ẩm thực

Kem ốc quế đã đi một chặng đường dài, Từ một ý tưởng ngẫu hứng đơn giản đến ngành công nghiệp trị giá hàng triệu đô la. Với sự đổi mới, máy móc phù hợp và chiến lược thương mại, Doanh nghiệp của bạn có thể được hưởng lợi rất nhiều từ sản phẩm này.. Trong công ty chúng tôi, chúng tôi cung cấp các giải pháp kỹ thuật, lời khuyên chuyên nghiệp và thiết bị tiên tiến bạn cần để biến kem ốc quế thành cơ hội kinh doanh thực sự.

Bạn có quan tâm đến việc bắt đầu hoặc mở rộng sản xuất kem ốc quế của mình không??

Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận được báo giá tùy chỉnh, Một tư vấn miễn phí hoặc một trình diễn ảo máy làm nón tự động của chúng tôi.

Công ty máy thực phẩm DT, Công ty TNHH. – Nhà sản xuất máy làm kem ốc quế tự động hàng đầu. Chúng tôi xuất khẩu chất lượng, sự đổi mới và hương vị.