অনেক স্প্যানিশ-ভাষী দেশে, বিশেষ করে যখন আমরা রেসিপি খুঁজি, সৌন্দর্য পণ্য বা বাদাম সম্পর্কে তথ্য, এটি শর্তাবলী খুঁজে সাধারণ বাদাম y বাদাম. এটি বিভ্রান্তির কারণ হতে পারে, যেহেতু অনেক লোক ভাবছে যে দুটির মধ্যে সত্যিই কোন পার্থক্য আছে বা এটি ভিন্ন নামের একই বাদাম কিনা. এই নিবন্ধে, পার্থক্যগুলি কী তা আমরা একটি সহজ এবং বিশদভাবে ব্যাখ্যা করি৷ বাদাম এবং বাদাম, এর ব্যবহার, পুষ্টির মান এবং কেন বিশ্বের অঞ্চল অনুসারে নামগুলি পরিবর্তিত হয়.
1. ¿বাদাম এবং বাদাম একই?
সংক্ষিপ্ত উত্তর হল: হ্যাঁ, বাদাম এবং বাদাম ঠিক একই.
শব্দ বাদাম এটি দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলিতে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে ভারত, পাকিস্তান, বাংলাদেশ ও আফগানিস্তান, যেখানে এটি ফার্সি এবং উর্দু ভাষা থেকে এসেছে. এদিকে, "বাদাম" শব্দটি স্প্যানিশ ভাষায় ব্যবহৃত এবং ল্যাটিন থেকে উদ্ভূত অ্যামিগডালা.
তাই, শুকনো ফল একই; কি পরিবর্তন হয় সাংস্কৃতিক নাম.
2. কেন বিভিন্ন নাম আছে??
বিভিন্ন নাম কারণের প্রতিক্রিয়া ভাষাগত এবং সাংস্কৃতিক:
- বাদাম: হিন্দিতে প্রচলিত শব্দ, উর্দু, ফার্সি এবং অন্যান্য দক্ষিণ এশীয় ভাষা.
- বাদাম: সমস্ত স্প্যানিশ-ভাষী দেশে ব্যবহৃত শব্দ.
- ইংরেজিতে, শুকনো ফল হিসেবে পরিচিত বাদাম.
- আরবিতে, বলা হয় loz (আলগা).
এটা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ, যদিও গাছ, বীজ এবং এর বৈশিষ্ট্য একই, সাংস্কৃতিক প্রেক্ষাপট বিভিন্ন নামের জন্ম দেয়.
3. বাদাম বিভিন্ন ধরনের আছে?
যদিও বাদাম এবং বাদাম একই ফল উল্লেখ করে, হ্যাঁ বিভিন্ন আছে বাদামের জাত, এবং এই বিভ্রান্তি কিছু কারণ. কিছু মানুষ এটা বিশ্বাস বাদাম এটি একটি বিশেষ ধরনের বাদাম, কিন্তু এটা যে মত না. যা হয় তা হল ভারত এবং দক্ষিণ এশিয়ায় কিছু জাত বেশি পরিচিত.
বিশ্বের সাধারণ জাত
- ক্যালিফোর্নিয়ান বাদাম
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ল্যাটিন আমেরিকায় জনপ্রিয়; এটি সাধারণত বড় এবং আরও অভিন্ন হয়. - স্প্যানিশ বাদাম
উচ্চতর তেল কন্টেন্ট এবং আরো তীব্র গন্ধ সঙ্গে. - ইরানি বা আফগান বাদাম
এশিয়ায় অত্যন্ত সমাদৃত, একটি মিষ্টি গন্ধ এবং সামান্য পাতলা চামড়া সঙ্গে. - মমরা বাদাম
ইরান এবং আফগানিস্তান থেকে উদ্ভূত একটি প্রিমিয়াম জাত. এটি এমন বৈচিত্র্য যা প্রায়শই বিশেষভাবে যুক্ত হয় বাদাম ভারতে এর দাম এবং মানের কারণে.
4. বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে স্বাদ এবং আকৃতির পার্থক্য
যদিও বাদাম এবং বাদাম একই, হ্যাঁ স্বাদের পার্থক্য থাকতে পারে, বিভিন্নতার কারণে আকার এবং গঠন:
- লাস ক্যালিফোর্নিয়ান বাদাম তারা নরম হয়, বড় এবং অর্থনৈতিক.
- লাস মমরা বাদাম (মমরা বাদাম) তারা একটি মিষ্টি স্বাদ আছে, অনিয়মিত আকার এবং উচ্চতর তেল সামগ্রী.
- লাস স্প্যানিশ বাদাম তাদের ঘন ত্বক এবং আরও সুগন্ধযুক্ত গন্ধ রয়েছে.
এ কারণেই, কিছু লোক বিশ্বাস করে যে "বাদাম" একটি ভিন্ন বাদাম; আসলে, এটা শুধু একটি বৈচিত্র্য এশিয়াতে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়.
5. পুষ্টির তুলনা: বাদাম বনাম. বাদাম
পুষ্টির দৃষ্টিকোণ থেকে, কোন পার্থক্য নেই বাদাম এবং বাদামের মধ্যে যদি তারা একই জাতের থেকে আসে. তবে, মামরার মত কিছু জাতের সামান্য ভিন্নতা থাকতে পারে.
এমনকি তাই, গড়ে, 100 বাদাম এর গ্রাম প্রদান:
- প্রোটিন: 21 g
- স্বাস্থ্যকর চর্বি: 50 g
- ফাইবার: 12 g
- ভিটামিন ই: 25 মিলিগ্রাম
- ম্যাগনেসিয়াম: 268 মিলিগ্রাম
- ক্যালরি: প্রায় 575 kcal
বাদাম তাদের উচ্চ ঘনত্বের জন্য পরিচিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য সুবিধা.
6. সাধারণ ব্যবহার: তারা কি মধ্যে পরিবর্তন বাদাম এবং বাদাম?
ব্যবহারগুলি কার্যত অভিন্ন; শুধুমাত্র সাংস্কৃতিক প্রেক্ষাপট পরিবর্তিত হয়.
এশিয়ায় সাধারণ ব্যবহার (বাদাম)
- বাদাম দুধ (ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় পানীয়).
- ডেজার্ট পছন্দ বাদাম হালুয়া ও খির.
- স্মৃতিশক্তি এবং শক্তি উন্নত করতে আয়ুর্বেদিক মিশ্রণ.
- ম্যাসাজ এবং প্রসাধনী জন্য মিষ্টি বাদাম তেল.
হিস্পানিক দেশগুলিতে সাধারণ ব্যবহার (বাদাম)
- বাদাম দুধ.
- মিষ্টান্ন: nougat, মার্জিপান, কেক.
- একটি স্বাস্থ্যকর জলখাবার হিসাবে ব্যবহার.
- ত্বক এবং চুলের জন্য বাদামের তেল.
থালা-বাসন বদলে যায়, কিন্তু উপাদান ঠিক একই.
7. দামের পার্থক্য
দক্ষিণ এশিয়ায়, শব্দটি বাদাম এটি সাধারণত ইরান এবং আফগানিস্তান থেকে আমদানি করা জাতের সাথে যুক্ত, বিশেষ করে মমরা বাদাম, যা সাধারণত কারণে বেশি ব্যয়বহুল:
- সীমিত উৎপাদন.
- আরো প্রাকৃতিক ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়া.
- উচ্চতর তেল কন্টেন্ট এবং আরো তীব্র গন্ধ.
এ কারণেই, ভারতীয় বাজারে এর মধ্যে স্পষ্ট পার্থক্য রয়েছে ক্যালিফোর্নিয়া বাদাম (আরো অর্থনৈতিক) y মমরা বাদাম (প্রিমিয়াম).
8. যা ভালো?
কোন সার্বজনীন উত্তর নেই. এটি প্রতিটি ব্যক্তি কি খুঁজছেন তার উপর নির্ভর করে।:
- প্রতিদিন সেবন করতে: ক্যালিফোর্নিয়া বা স্প্যানিশ বাদাম (আরো অর্থনৈতিক).
- বিশেষ মিষ্টান্ন বা আয়ুর্বেদিক সুবিধার জন্য: মমরা বাদাম.
- প্রসাধনী তেলের জন্য: যে কোন মিষ্টি বাদাম উপযুক্ত.
উপসংহার
আসলে, বাদাম এবং বাদামের মধ্যে কোন পার্থক্য নেই: উভয় পদ একই বাদাম উল্লেখ করে।. বিভ্রান্তি প্রতিটি অঞ্চলে উপলব্ধ বিভিন্ন প্রকার এবং নামের ভাষাগত উত্স থেকে আসে. যখন বাদাম ঐতিহ্যবাহী দক্ষিণ এশিয়ার শব্দ, "বাদাম" স্প্যানিশ ভাষায় ব্যবহৃত শব্দ. স্বাদে তারতম্য, আকার বা দাম একচেটিয়াভাবে বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে এবং নামের উপর নয়.
আপনি ব্যবহার করে একটি রেসিপি খুঁজছেন হয় বাদাম, আপনি সমস্যা ছাড়াই বাদাম ব্যবহার করতে পারেন. তারা একটি ভিন্ন নামের একই পণ্য, তার সাংস্কৃতিক প্রেক্ষাপটে অভিযোজিত.
ডিটি ফুড মেশিন বাদাম প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি একটি পেশাদারী প্রস্তুতকারকের, এর মানের জন্য স্বীকৃত, উদ্ভাবন এবং দক্ষ সমাধান. আমরা পিলিং সরঞ্জাম অফার, toasted, বাদাম জন্য নাকাল এবং সম্পূর্ণ লাইন, চিনাবাদাম এবং অন্যান্য বাদাম. আমাদের প্রযুক্তি উচ্চ কর্মক্ষমতা গ্যারান্টি, ছোট এবং বড় ব্যবসার জন্য কম খরচ এবং ধারাবাহিক ফলাফল.