তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইন: সম্পূর্ণ গাইড

তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইন একটি অত্যন্ত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সিস্টেম যা ক্রমাগত ভাজা এবং নন-ভাজা ইনস্ট্যান্ট নুডলস তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে. এই ধরনের সরঞ্জাম ময়দা মেশানো সংহত করে, ময়দার চাদর, steaming, কাটা, ভাজা বা শুকানো, এবং একটি সুবিন্যস্ত কর্মপ্রবাহে প্যাকেজিং.

খাদ্য কারখানার জন্য, বাণিজ্যিক বিনিয়োগকারীদের, এবং তাত্ক্ষণিক নুডল নির্মাতারা, নির্দিষ্ট ক্ষমতা পূরণ করে এমন একটি উৎপাদন লাইন নির্বাচন করার সময় প্রতিটি ইউনিটের বিশদ প্রযুক্তিগত পরামিতিগুলি বোঝা অপরিহার্য, শক্তি, এবং মানের প্রয়োজনীয়তা.

তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইন সরঞ্জাম ওভারভিউ

স্বয়ংক্রিয় তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন সিস্টেম সাধারণত অন্তর্ভুক্ত:

  1. ময়দা মেশানোর মেশিন
  2. মালকড়ি চাদর এবং কম্পাউন্ডিং রোলার
  3. ক্রমাগত ঘূর্ণায়মান এবং বেধ নিয়ন্ত্রণ
  4. নুডল স্লিটার এবং তরঙ্গ তৈরির মেশিন
  5. স্টিমিং চেম্বার
  6. কাটিং এবং ভাঁজ ডিভাইস
  7. ভাজা বা শুকানোর ইউনিট
  8. কুলিং কনভেয়ার
  9. সিজনিং ইউনিট (ঐচ্ছিক)
  10. প্যাকেজিং মেশিন

তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইন যন্ত্রপাতি প্রযুক্তিগত পরামিতি

তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইনের জন্য ময়দা মেশানোর মেশিন

  • ফাংশন: একটি অভিন্ন ময়দার মধ্যে জল এবং additives সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত.
  • প্রযুক্তিগত বিশেষ উল্লেখ:
প্যারামিটারপরিসীমা/স্পেসিফিকেশন
মিশ্রণ ক্ষমতা50 - 300 কেজি/ব্যাচ
মেশানোর সময়10 - 15 মিনিট
শক্তি খরচ4 - 11 কেডব্লিউ
জল যোগ অনুপাত28 - 32%
নির্মাণ সামগ্রীSUS304 স্টেইনলেস স্টীল

তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইনে ময়দার শীটিং বিভাগ

  • ফাংশন: ময়দাকে শীটগুলিতে সংকুচিত করে এবং গ্লুটেনকে শক্তিশালী করে.
  • প্রযুক্তিগত বিশেষ উল্লেখ:
প্যারামিটারপরিসীমা/স্পেসিফিকেশন
রোলার প্রস্থ300 - 800 মিমি
শীট বেধ0.8 - 2.0 মিমি
চাপ পরিসীমাপর্যন্ত 30 টন
পরিবাহক গতি5 - 15 মি/আমার
উপাদানফুড-গ্রেড স্টেইনলেস স্টীল রোলার

ইনস্ট্যান্ট নুডল ম্যানুফ্যাকচারিং লাইনে রোলিং এবং কম্পাউন্ডিং

  • ফাংশন: পছন্দসই নুডল টেক্সচার অর্জন করতে ধাপে ধাপে ময়দার বেধ হ্রাস করে.
  • প্রযুক্তিগত বিশেষ উল্লেখ:
প্যারামিটারপরিসীমা/স্পেসিফিকেশন
ঘূর্ণায়মান পর্যায়ে5 - 7
চূড়ান্ত শীট বেধ0.8 - 1.2 মিমি
গতি সমন্বয়ফ্রিকোয়েন্সি ইনভার্টার নিয়ন্ত্রিত
রোলার ফিনিসক্রোম-ধাতুপট্টাবৃত, জারা প্রতিরোধী

স্বয়ংক্রিয় তাত্ক্ষণিক নুডল লাইনে নুডল স্লিটার

  • ফাংশন: নুডল স্ট্র্যান্ডে ময়দার শীট কেটে তরঙ্গায়িত বা সোজা নুডলসের আকার দেয়.
  • প্রযুক্তিগত বিশেষ উল্লেখ:
প্যারামিটারপরিসীমা/স্পেসিফিকেশন
স্লিটিং গতি50 - 150 কাট/মিনিট
নুডল প্রস্থ বিকল্প0.8 - 1.5 মিমি
তরঙ্গ পিচ সমন্বয়পরিবর্তনশীল যান্ত্রিক সেটিং
নুডল দৈর্ঘ্য নিয়ন্ত্রণ300 - 500 মিমি

ইন্ডাস্ট্রিয়াল ইনস্ট্যান্ট নুডল লাইনের স্টিমিং সেকশন

  • ফাংশন: জেলটিনাইজ করে স্টার্চ এবং নুডল গঠন সেট করে.
  • প্রযুক্তিগত বিশেষ উল্লেখ:
প্যারামিটারপরিসীমা/স্পেসিফিকেশন
বাষ্প তাপমাত্রা100 - 105 °সে
স্টিমিং সময়কাল1 - 3 মিনিট
বাষ্প চাপ0.15 - 0.2 এমপিএ
বাষ্প খরচ200 - 400 কেজি/এইচ
চেম্বারের দৈর্ঘ্য5 - 10 মি

ইনস্ট্যান্ট নুডল উৎপাদন লাইনে কাটিং এবং ফোল্ডিং ইউনিট

  • ফাংশন: নুডলসকে ব্লক করে কেটে প্রয়োজনীয় ছাঁচের আকারে ভাঁজ করে.
  • প্রযুক্তিগত বিশেষ উল্লেখ:
প্যারামিটারপরিসীমা/স্পেসিফিকেশন
ব্লকের আকার65 - 85 মিমি
ব্লক ওজন60 - 100 g
নির্ভুলতা কাটা±1.5 মিমি
ভাঁজ প্রকারএকক বা ডবল ভাঁজ

তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন প্ল্যান্টে ফ্রাইং মেশিন

  • ফাংশন: স্বাদ এবং শেলফ লাইফ বাড়াতে নুডলস থেকে আর্দ্রতা সরিয়ে দেয়.
  • প্রযুক্তিগত বিশেষ উল্লেখ:
প্যারামিটারপরিসীমা/স্পেসিফিকেশন
তেলের তাপমাত্রা150 - 160 °সে
ভাজার সময়কাল90 - 120 সেকেন্ড
তেল খরচ600 - 1200 কেজি/দিন
ফ্রায়ারের দৈর্ঘ্য5 - 8 মি
গরম করার পদ্ধতিগ্যাস, ডিজেল, বা বৈদ্যুতিক

নন-ফ্রাইড ইনস্ট্যান্ট নুডল উৎপাদন লাইনে শুকানোর ব্যবস্থা

  • ফাংশন: ভাজার পরিবর্তে গরম বাতাসে শুকানো ব্যবহার করে নুডলস ডিহাইড্রেট করে.
  • প্রযুক্তিগত বিশেষ উল্লেখ:
প্যারামিটারপরিসীমা/স্পেসিফিকেশন
শুকানোর তাপমাত্রা60 - 80 °সে
শুকানোর সময়কাল30 - 60 মিনিট
চূড়ান্ত আর্দ্রতা সামগ্রী≤ 12%
ড্রায়ার টাইপএকটানা গরম বাতাসের টানেল
ক্ষমতা100 - 200 প্যাক/মিনিট

তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন সরঞ্জামে কুলিং কনভেয়ার

  • ফাংশন: প্যাকেজিংয়ের আগে তাপমাত্রা স্থিতিশীল করে.
  • প্রযুক্তিগত বিশেষ উল্লেখ:
প্যারামিটারপরিসীমা/স্পেসিফিকেশন
শীতল করার সময়5 - 10 মিনিট
পরিবাহক দৈর্ঘ্য4 - 8 মি
কুলিং সিস্টেমজোরপূর্বক বায়ু সঞ্চালন

তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইনের জন্য প্যাকেজিং মেশিন

  • ফাংশন: সিল করা ব্যাগে নুডলস প্যাক করুন.
  • প্রযুক্তিগত বিশেষ উল্লেখ:
প্যারামিটারপরিসীমা/স্পেসিফিকেশন
প্যাকেজিং গতি80 - 120 প্যাক/মিনিট
ব্যাগের মাত্রা70 × 100 মিমি - 120 × 150 মিমি
ফিল্ম টাইপবিওপিপি, পিইটি, স্তরিত
সিলিং পদ্ধতিতাপ sealing
নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাপিএলসি টাচস্ক্রিন

তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইন ক্ষমতা রেফারেন্স

মডেলক্ষমতা (প্যাক/8 ঘন্টা)শক্তি (কেডব্লিউ)ফ্লোর স্পেস (m²)
ছোট তাত্ক্ষণিক নুডল লাইন50,000 - 80,00080 - 100150 - 200
মাঝারি তাত্ক্ষণিক নুডল লাইন120,000 - 200,000120 - 160250 - 400
বড় ইনস্ট্যান্ট নুডল লাইন250,000 - 350,000200 - 250450 - 600
অতিরিক্ত বড় উত্পাদন লাইন400,000+280 - 350700 - 900

তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইনে অটোমেশন এবং শক্তির ব্যবহার

  • পিএলসি নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা টাচস্ক্রিন এইচএমআই সহ.
  • পরিবর্তনশীল ফ্রিকোয়েন্সি ড্রাইভ বেলন এবং পরিবাহক সমন্বয় জন্য.
  • তেল পরিস্রাবণ এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য সিস্টেম.
  • শক্তি খরচ:
    • বাষ্প: 200 - 400 কেজি/এইচ
    • বিদ্যুৎ: 120 - 350 কেডব্লিউ
    • তেল (ভাজা লাইন): 8 - 12% নুডল ওজনের

তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইনের জন্য মানদণ্ড

  • সিই সার্টিফিকেশন - ইউরোপীয় বাজারের জন্য
  • আইএসও 9001:2015 - গুণমান ব্যবস্থাপনা সিস্টেম
  • এইচএসিসিপি সম্মতি - খাদ্য নিরাপত্তার নিশ্চয়তা
  • এফডিএ খাদ্য-গ্রেড উপকরণ - উত্তর আমেরিকার জন্য

RFQ - তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইন প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

প্রশ্ন ১: আপনার তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইনের উত্পাদন ক্ষমতা কত?

A1: আমরা থেকে শুরু করে উৎপাদন লাইন অফার 50,000 ওভার প্যাক 400,000 প্রতি প্যাক 8 ঘন্টা. ছোট, মাঝারি, এবং আপনার বাজারের চাহিদার উপর ভিত্তি করে বড় আকারের লাইনগুলি কাস্টমাইজ করা যেতে পারে.

প্রশ্ন ২: আপনার তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইন কি ভাজা এবং নন-ভাজা নুডলস উভয়ই উত্পাদন করতে পারে?

A2: হ্যাঁ. আমরা প্রদান করি ভাজা তাত্ক্ষণিক নুডল লাইন ক্রমাগত fryers সঙ্গে এবং অ-ভাজা তাত্ক্ষণিক নুডল লাইন গরম এয়ার ড্রায়ার সহ. উভয় প্রকার আপনার রেসিপি প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী কাস্টমাইজ করা যেতে পারে.

Q3: উত্পাদিত তাত্ক্ষণিক নুডলসের সাধারণ ব্লকের আকার এবং ওজন কত?

A3: স্ট্যান্ডার্ড নুডল ব্লক আকার হয় 65-85 মিমি থেকে ওজন সহ দৈর্ঘ্য 60-100 গ্রাম. এই পরামিতিগুলি আপনার লক্ষ্য বাজার অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে.

Q4: উৎপাদনের জন্য কি কি কাঁচামাল প্রয়োজন?

A4: প্রধান কাঁচামাল হল গমের আটা. অতিরিক্ত উপাদান অন্তর্ভুক্ত জল, লবণ, ক্ষারীয় এজেন্ট, এবং ঐচ্ছিক সিজনিং. আমাদের লাইন স্ট্যান্ডার্ড রেসিপি এবং কাস্টমাইজড ফর্মুলেশন উভয়ই সমর্থন করে.

প্রশ্ন 5: তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইন কত শক্তি এবং বাষ্প ব্যবহার করে?

A5: ক্ষমতার উপর নির্ভর করে:

  • বিদ্যুৎ: 120 - 350 কেডব্লিউ
  • বাষ্প: 200 - 400 কেজি/এইচ
  • তেল খরচ (ভাজা নুডলস জন্য): 8 - 12% নুডল ওজনের

প্রশ্ন ৬: আপনার মেশিনে কি সার্টিফিকেশন আছে?

A6: আমাদের সরঞ্জাম মেনে চলে সিই সার্টিফিকেশন, আইএসও 9001:2015, HACCP মান, এবং FDA খাদ্য-গ্রেড উপাদান প্রয়োজনীয়তা আন্তর্জাতিক বাজারের জন্য.

প্রশ্ন ৭: একটি তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইনের জন্য ডেলিভারি সময় কি??

A7: প্রমিত ডেলিভারি সময় হয় 60-90 দিন কাস্টমাইজেশন স্তরের উপর নির্ভর করে, লাইনের আকার, এবং অর্ডার পরিমাণ.

প্রশ্ন ৮: আপনি কি ইনস্টলেশন এবং প্রশিক্ষণ পরিষেবা প্রদান করেন??

A8: হ্যাঁ. আমরা অফার করি অন-সাইট ইনস্টলেশন নির্দেশিকা, অপারেটর প্রশিক্ষণ, এবং প্রযুক্তিগত ডকুমেন্টেশন. দূরবর্তী প্রযুক্তিগত সহায়তাও উপলব্ধ.

প্রশ্ন9: প্যাকেজিং মেশিন বিভিন্ন ব্যাগের আকার পরিচালনা করতে পারে?

A9: হ্যাঁ. আমাদের প্যাকেজিং ইউনিট সমর্থন করে 70 × 100 মিমি পর্যন্ত 120 × 150 মিমি ব্যাগের মাপ. এর সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ বিওপিপি, পিইটি, এবং স্তরিত ছায়াছবি তাপ sealing সঙ্গে.

প্রশ্ন ১০: বিক্রয়োত্তর কি কি সেবা পাওয়া যায়?

A10: আমরা প্রদান করি এক বছরের ওয়ারেন্টি, আজীবন খুচরা যন্ত্রাংশ সরবরাহ, দূরবর্তী সমস্যা সমাধান, এবং বিশ্বব্যাপী ঐচ্ছিক অন-সাইট রক্ষণাবেক্ষণ পরিষেবা.

instant noodle processing machine line

একটি তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইন প্রস্তুতকারক নির্বাচন করা

তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইন খাদ্য কারখানাগুলি বড় আকারের উত্পাদনের জন্য একটি নির্ভরযোগ্য এবং দক্ষ সিস্টেম সরবরাহ করে. প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য পরীক্ষা করে—মিশ্রন ক্ষমতা, রোলার প্রস্থ, স্টিমিং কর্মক্ষমতা, ফ্রায়ারের আকার, এবং প্যাকেজিং গতি - ক্রেতারা তাদের প্রয়োজনীয়তার জন্য সঠিক মডেল বেছে নিতে পারেন.

ছোট হোক না কেন, মাঝারি, বা বড় স্কেল, একটি ভাল-নির্বাচিত তাত্ক্ষণিক নুডল লাইন স্থিতিশীল পণ্যের গুণমানের গ্যারান্টি দেয়, শক্তি দক্ষতা, এবং আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা মান সঙ্গে সম্মতি.