শিল্প কলা স্লিকস্টিভ মেশিন

ভূমিকা

খাদ্য অটোমেশনের বর্তমান যুগে, যেখানে দক্ষতা এবং গুণমান গুরুত্বপূর্ণ, দ্য শিল্প কলা স্লিকস্টিভ মেশিন এটি সংস্থাগুলির জন্য একটি প্রয়োজনীয় উপাদান হয়ে দাঁড়িয়েছে যা বড় -স্কেল গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলি প্রক্রিয়া করে, বিশেষত চিফল উত্পাদনের জন্য, চিপস, ফরাসি বা ডিহাইড্রেটেড কলা টুকরা. এই ধরণের যন্ত্রপাতি কাঁচা কলাটিকে একটি গতি এবং নির্ভুলতার সাথে সমজাতীয় টুকরোগুলিতে রূপান্তর করতে দেয় যা ম্যানুয়ালি অর্জন করা অসম্ভব।.

এই সম্পূর্ণ গাইডটি শিল্প কলা স্লিকস্টিভ মেশিন সম্পর্কে সমস্ত মূল দিকগুলি ব্যাখ্যা করবে, সহ:

• কী এবং কীভাবে কাজ করে
• উপলব্ধ মডেলগুলির প্রকার
• শিল্প অ্যাপ্লিকেশন
• প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য
• প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা
• অপারেটিং পরামিতি
• লাতিন আমেরিকাতে সাফল্যের মামলা
• কীভাবে আপনার উদ্ভিদের জন্য সেরা মেশিন চয়ন করবেন
• ঘন ঘন প্রশ্ন

1. একটি শিল্প কলা স্লাইসিং মেশিন কি?

ক শিল্প কলা স্লিকস্টিভ মেশিন এটি দ্রুত কলা কাটাতে ডিজাইন করা একটি দল, ইউনিফর্ম এবং পাতলা বা ঘন টুকরা অবিরত, প্রক্রিয়া প্রয়োজন অনুযায়ী. এই মেশিনটি ঘোরানো ব্লেড বা কাটা ডিস্কগুলি ব্যবহার করে যা বেধ এবং স্লাইসিংয়ের ধরণ নিয়ন্ত্রণ করতে উপযুক্ত.

এটি মূলত উত্পাদন লাইনে ব্যবহৃত হয়:

• কলা চিফলস
• ডিহাইড্রেটেড চিপস
• ভাজা কলা (নিম্নলিখিত নাস্তা)
• সিরিয়াল বা প্রক্রিয়াজাত খাবারের জন্য উপাদানগুলি

2. একটি শিল্প কলা স্লিকস্টার কীভাবে কাজ করে?

মেশিনের অপারেশন সহজ তবে অত্যন্ত দক্ষ:

1. পণ্য খাওয়ানো: কলা, পূর্বে ধুয়ে খোসা ছাড়ানো, তারা খাদ্য হপার সাথে পরিচয় হয়.
2. স্বয়ংক্রিয় অবস্থান: কিছু মডেল ইউনিফর্ম কাটগুলি নিশ্চিত করতে কলা সারিবদ্ধ করে.
3. কাটিয়া ব্যবস্থা: ঘোরানো ব্লেড বা রোটারি ডিস্কগুলি প্রাক -প্রতিষ্ঠিত বেধ অনুসারে সুনির্দিষ্ট কাটগুলি সম্পাদন করে.
4. স্বয়ংক্রিয় আউটপুট: স্লাইসগুলি একটি পরিবাহক বেল্টে বা নিম্নলিখিত প্রক্রিয়াটির জন্য প্রস্তুত ট্রেতে পড়ে (ভাজা, ডিহাইড্রেটেড বা প্যাকেজিং).

3. শিল্প কলা স্লিকার মেশিনের ধরণ

3.1 প্রকার কাটা দ্বারা

• মসৃণ কাটা: ফ্ল্যাট চিপসের জন্য.
• Rug েউখেলান কাটা: প্যারা শাইভস টিপো “ওয়েভি”.
• কর্টে অনুদৈর্ঘ্য: পুরো কারিগর নাস্তা ধরণের কলা জন্য.

3.2 অটোমেশন স্তর দ্বারা

• আধা-স্বয়ংক্রিয়: অপারেটর ম্যানুয়ালি কলা খাওয়ায়.
• হপার সহ স্বয়ংক্রিয়: মানুষের হস্তক্ষেপ ছাড়া অবিচ্ছিন্ন খাবার.
• ইন্টিগ্রেটেড অনলাইন উত্পাদন: ওয়াশিং মেশিনগুলির সাথে সিঙ্ক্রোনাইজড, ফ্রেইটর, ডিহাইড্রেটর বা প্যাকেজিং.

4. শিল্প অ্যাপ্লিকেশন

এই ধরণের মেশিন ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়:

• নাস্তা কারখানা
• গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল প্রক্রিয়াকরণ উদ্ভিদ
• এগ্রোইন্ডাস্ট্রিয়াল সংস্থাগুলি রফতানি করুন
• কলা উদ্বৃত্ত সহ বিজ্ঞপ্তি অর্থনীতি প্রকল্প
• খাদ্য উদ্ভাবনের জন্য পাইলট উদ্ভিদ

5. একটি শিল্প স্লাইসিং মেশিন ব্যবহারের সুবিধা

• উচ্চ উত্পাদন গতি: এর চেয়েও বেশি 300 কেজি/এইচ.
• একজাতীয় এবং সুনির্দিষ্ট কাটা: পণ্য উপস্থাপনা উন্নত করে.
• বর্জ্য হ্রাস: অপ্টিমাইজড কাটকে ধন্যবাদ.
• খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি উন্নতি: স্টেইনলেস স্টিলের পুরো শরীর.
• অভিযোজনযোগ্যতা: বেধ এবং কাটিয়া প্রকার সামঞ্জস্য করার সম্ভাবনা.
• অন্যান্য মেশিনের সাথে সামঞ্জস্য: সম্পূর্ণ লাইনে সংহত করার জন্য আদর্শ.

6. স্ট্যান্ডার্ড প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য

7. সামঞ্জস্যযোগ্য পরামিতি

সর্বাধিক মূল্যবান বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হ'ল নমনীয়তা দলের. মডেল অনুযায়ী আপনি পারেন:

• কাটা বেধ সামঞ্জস্য করুন
• বিভিন্ন উপায়ে ডিস্ক পরিবর্তন করুন (বীজ, ওয়েভি, লার্গো)
• ইঞ্জিনের গতি সংশোধন করুন
• কলা আকার অনুযায়ী প্রবেশের উচ্চতা মানিয়ে নিন

8. কি ধরণের কলা টুকরো টুকরো হতে পারে?

• সবুজ পুরুষ কলা: ক্রিস্পি চিপসের জন্য আদর্শ (শাইভস).
• পরিপক্ক কলা ফার্ম: মিষ্টি বা ডিহাইড্রেটেড চিপগুলির জন্য.
• সিল্ক কলা (সূক্ষ্ম ব্লেড সহ কিছু মডেলগুলিতে)

কলা ধরণ পণ্যের চূড়ান্ত জমিনকে প্রভাবিত করে. এ কারণেই, এমন একটি মেশিন থাকা অপরিহার্য যা কাটার সময় ফলটি ক্রাশ বা ভাঙা না.

9. বাস্তব সাফল্যের মামলা

ইকুয়েডর: চিপসের রফতানি

গুয়াকুইলে অবস্থিত একটি সংস্থা একটি সম্পূর্ণ লাইন অর্জন করেছে, শিল্প স্লিকার সহ, ক্রমবর্ধমান 100 কেজি ক 600 কেজি/এইচ. আজ তারা ইইতে চিফল রফতানি করে. তার. এবং স্পেন.

পেরু: পল্লী সমবায় প্রকল্প

পাইউরায় প্রযোজকদের একটি সংঘের উদ্বৃত্ত কলাটিকে কারিগর স্ন্যাকসে রূপান্তর করতে একটি কমপ্যাক্ট স্লাইসিং মেশিন অর্জন করা হয়েছিল. ফলাফল: এক বছরেরও কম সময়ে তিনগুণ আয়.

10. কীভাবে সেরা মেশিন চয়ন করবেন?

মূল কারণগুলি:

• প্রত্যাশিত উত্পাদন ভলিউম
• প্রক্রিয়া করার জন্য কলা ধরণ
• উপলভ্য স্থান
• বাজেট
• সরবরাহকারী খ্যাতি
• খুচরা যন্ত্রাংশ এবং প্রযুক্তিগত সহায়তা

11. জনপ্রিয় মডেলগুলির তুলনামূলক

12. বেসিক রক্ষণাবেক্ষণ

• গরম জল এবং নিরপেক্ষ সাবান দিয়ে প্রতিদিন পরিষ্কার করা
• সাপ্তাহিক ছুরি পর্যালোচনা
• প্রতিটি মোবাইল অংশের তৈলাক্তকরণ 15 দিন
• প্রতি 6-12 মাসে টুকরো প্রতিস্থাপন (ব্যবহার অনুযায়ী)

13. মান এবং শংসাপত্র

একটি ভাল মেশিন অবশ্যই মান পূরণ করতে হবে:

• আইএসও 9001
• সিই সার্টিফিকেশন (ইউরোপা)
• এইচএসিসিপি খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি মান
• খাদ্য গ্রেড উপাদান (ইস্পাত 304 ও 316)

14. যেখানে একটি শিল্প কলা স্লিকার মেশিন কিনতে?

প্রস্তাবিত নির্মাতারা:

• ডিটি ফুড মেশিন
  শিল্প খাদ্য যন্ত্রপাতি বিশেষজ্ঞ কারখানা. এর চেয়ে বেশি রফতানি 40 দেশ, কাটা সমাধান সঙ্গে, ভাজা, প্যাকেজিং এবং আরও অনেক কিছু. প্রযুক্তিগত পরিষেবা এবং অবিচ্ছেদ্য পরামর্শ.
• অন্যান্য সরবরাহকারী: এক্সপোলিমেন্টারিয়া হিসাবে মেলায় পরামর্শ করুন, অ্যান্ডিনাপ্যাক, খাবার মেক্সিকো.

15. আনুমানিক দাম

এল প্যাস অনুসারে পরিবর্তনশীল দাম, অতিরিক্ত ব্র্যান্ড এবং উপাদান.

16. ঘন ঘন প্রশ্ন

আপনি কি হিমায়িত কলা কাটাতে পারেন??
না, ব্লেডগুলির ক্ষতি এড়াতে তাজা কলা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়.

কত অপারেটর প্রয়োজন?
একটি স্বয়ংক্রিয় মেশিন শুধুমাত্র সাথে কাজ করতে পারে 1 ব্যক্তি তদারকি.

এটি অন্যান্য ফলের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে??
হ্যাঁ, কিছু মডেল আলুও স্লিকান, ইয়ুকা, গাজর, অ্যাপল এবং আরও অনেক কিছু.

উপসংহার

দ্য শিল্প কলা স্লিকস্টিভ মেশিন এটি কোনও কলা স্ন্যাক উত্পাদন লাইনের হৃদয়. মানসম্পন্ন সরঞ্জাম নির্বাচন করা একটি লাভজনক প্রক্রিয়া এবং ক্ষতির সাথে একটির মধ্যে পার্থক্য. আপনি কোনও উদ্যোক্তা শুরু করেন বা আপনার কারখানার স্কেল করেন কিনা, যেমন নির্ভরযোগ্য এবং দক্ষ যন্ত্রপাতি আছে ডিটি ফুড মেশিন ধারাবাহিক ফলাফলের গ্যারান্টি দেয়, বীমা এবং বৈশ্বিক বাজার প্রক্ষেপণ সহ.