Yaourt

Le yaourt, tel que nous le connaissons aujourd'hui, Il a un passé aussi vieux que fascinant. On estime qu'il est né plus de 4.000 ans dans la région qui correspond actuellement à la Turquie, au Moyen-Orient. Le terme yaourt lui-même vient du turc yaourt, pétrir au dérivé, que signifie pétrir, une référence directe au processus traditionnel … Lire plus