kerucut es krim: sejarah, jenis, produksi dan masa depan

Dia kerucut es krim Ini lebih dari sekedar kedai es krim.. Ini adalah kombinasi tekstur yang sempurna, rasa, fungsionalitas dan tradisi. Di dunia saat ini, di mana pengalaman konsumen adalah kuncinya, Kerucut es krim telah menjadi simbol kenikmatan dan inovasi industri. dibuat oleh produsen terkemuka di mesin pembuat wafer, memberi Anda pandangan mendalam tentang segala sesuatu yang berhubungan dengan kerucut: sejarah, klasifikasi, proses produksi, mesin otomatis, keuntungan bisnis, tren dan cara memulai bisnis yang menguntungkan di sektor ini.

Bab 1: Sejarah kerucut es krim

1.1 Asal usul leluhur

Padahal tumpeng modern lahir pada abad ke-20, Akarnya berasal dari resep abad pertengahan untuk wafer tipis yang digunakan untuk makanan penutup.. Di Eropa, terutama di Italia dan Perancis, Wafer manis gulung telah dibuat selama berabad-abad.

1.2 Kelahiran kerucut modern (1904)

Selama Pameran Dunia di St. Louis masuk 1904, Ernest Hamwi, seorang penjual wafer Suriah, mengimprovisasi kedai es krim dengan menggulung wafer panas ketika penjual es krim kehabisan piring. Ini adalah bagaimana kerucut pertama yang dapat dimakan yang diakui oleh sejarah modern lahir..

1.3 Evolusi industri kerucut

Tak lama kemudian, Mesin untuk membentuk kerucut secara otomatis mulai dipatenkan, sehingga memungkinkan perluasan komersial es krim kerucut dalam skala besar.

Bab 2: Jenis es krim cone

2.1 kerucut gula

• warna emas, garing, rasa manis
• Ideal untuk kedai es krim artisanal

2.2 kerucut wafel

• Dibuat dengan adonan yang lebih kental, pola kisi
• Sangat tahan untuk es krim berukuran besar atau beberapa sendok

2.3 kerucut datar (kerucut cangkir)

• Basis datar untuk memudahkan penempatan pada permukaan
• Biasa digunakan oleh anak-anak atau untuk soft serve es krim

2.4 kerucut yang dicelupkan

• ditutupi dengan coklat, topping kelapa
• Nilai tambah dan daya tarik visual yang lebih besar

2.5 Kerucut khusus

• Warna khusus, logo yang dicetak, bentuk yang unik
• Memerlukan mesin khusus untuk produksi yang disesuaikan

Bab 3: Bahan dan formulasi

3.1 Bahan utama

• tepung terigu, gula, telur, lemak nabati, sal, aroma alami
• Opsional: coklat, Sayang, kayu manis, pewarna nabati

3.2 Alternatif untuk pasar khusus

• Kerucut bebas gluten, bebas gula atau vegan
• Penggunaan tepung beras, jagung atau oat

Bab 4: proses produksi industri

4.1 Persiapan adonan

• Pencampuran homogen
• Viskositas dan kontrol suhu

4.2 Memasak otomatis

• Piring berputar atau terowongan memasak
• Pengaturan suhu dan waktu digital

4.3 pembentukan kerucut

• Rol mekanis berbentuk kerucut saat wafer masih panas
• Ukuran yang dapat dikonfigurasi tergantung pada cetakannya

4.4 Pendinginan dan penumpukan

• Transportasi pada sabuk berventilasi untuk menghindari kelembaban
• Penumpukan otomatis untuk pengemasan

4.5 Pengemasan dan konservasi

• Kemasan kedap udara atau dalam kotak untuk volume lebih besar
• Kontrol kelembaban untuk menghindari pelunakan

Bab 5: Mesin pembuat es krim cone

5.1 Garis kerucut otomatis

• Pengumpanan adonan, memasak, digulung, pengadilan, ditumpuk dan dikemas

5.2 Jenis mesin yang kami tawarkan

• Mesin kerucut putar otomatis
• Garis terowongan kontinu untuk kerucut volume besar
• jenis mesin kerucut datar “kerucut cangkir”

5.3 Keuntungan dari mesin kami

• Pembuatan stainless steel
• sistem kontrol PLC
• Performa tinggi dan konsumsi energi rendah

5.4 Parameter teknis

Bab 6: Mengapa memilih es krim cone untuk bisnis Anda?

6.1 Profitabilitas

• Biaya produksi rendah
• Persepsi nilai yang tinggi
• Skalabilitas yang mudah

6.2 Keberlanjutan

• 100% dapat dimakan dan dapat terbiodegradasi
• Alternatif ramah lingkungan untuk plastik

6.3 Diferensiasi produk

• Pengalaman sensorik yang lengkap
• Kerucut bertema gourmet

Bab 7: Tren Pasar Kerucut Es Krim Global

7.1 Pertumbuhan industri es krim artisanal

• Permintaan bahan-bahan alami dan segar
• Kerucut buatan tangan sebagai bagian dari daya tarik visual

7.2 Kustomisasi produk

• Kerucut dengan logo merek, warna atau rasa yang unik

7.3 Perdagangan internasional

• Ekspor ke Timur Tengah, Amerika Latin, Asia Tenggara
• Peraturan kesehatan dan sertifikasi yang diperlukan

Bab 8: Bagaimana memilih mesin kerucut yang cocok?

8.1 Faktor yang perlu dipertimbangkan

• Volume produksi harian
• Ruang yang tersedia
• Jenis kerucut yang diinginkan (klasik, omongan, rencana)
• Persyaratan tegangan dan keselamatan

8.2 Rekomendasi menurut jenis usaha

• Toko es krim lokal: DTC-20 atau DTC-40
• Pabrik industri: DTC-60 atau beberapa baris

8.3 Keuntungan dari perusahaan kami

• Lebih dari 15 tahun di bidang manufaktur mesin
• Klien di lebih dari 50 negara
• Dukungan teknis, suku cadang dan pelatihan

Bab 9: Kisah sukses kerucut es krim yang sebenarnya

9.1 Klien di Meksiko

• produksi harian: 30,000 kerucut
• Pengurangan biaya per unit sebesar 40%

9.2 Klien di Spanyol

• Penjualan langsung ke supermarket
• Kreasi kerucut vegan eksklusif

9.3 Klien di Uni Emirat Arab

• Ekspor cone celup coklat ke Eropa

Bab 10: Bagaimana memulai bisnis kerucut?

10.1 Studi pasar

• Identifikasi permintaan lokal
• Analisis persaingan dan harga

10.2 Rencana investasi

• Mesin, instalasi, masukan, pemasaran

10.3 Persyaratan hukum dan kesehatan

• Lisensi, peraturan dan pelabelan pangan

10.4 Pemasaran yang Efektif

• Kemasannya menarik
• Toko daring, jejaring sosial, pameran gastronomi

Kerucut es krim telah berkembang pesat, Dari ide improvisasi sederhana hingga industri bernilai jutaan dolar. Dengan inovasi, mesin yang sesuai dan strategi komersial, Bisnis Anda bisa mendapatkan keuntungan besar dari produk ini.. Di perusahaan kami, kami menawarkan solusi teknis, saran profesional dan peralatan canggih yang Anda perlukan untuk mengubah es krim menjadi peluang bisnis sejati.

Apakah Anda tertarik untuk memulai atau memperluas produksi es krim cone Anda??

Hubungi kami hari ini untuk menerima a kutipan khusus, A saran gratis atau satu demonstrasi maya mesin pembuat kerucut otomatis kami.

Mesin Makanan DT Co., Ltd. – Produsen terkemuka mesin es krim otomatis. Kami mengekspor kualitas, inovasi dan rasa.