Perkenalan: Apa itu Mesin Haluskan Tomat dan Untuk Apa??
Itu mesin pure tomat Ini adalah peralatan penting dalam industri makanan dan dapur khusus., dirancang untuk dihancurkan, tekan dan proses tomat segar, menghasilkan bubur homogen yang siap untuk dibotolkan, masak atau awetkan.
Haluskan tomat adalah bahan dasar dari berbagai produk seperti saus., berkonsentrasi, pasta, sup dan pengawet. Untuk alasan ini, memiliki mesin pengolah tomat yang efisien meningkatkan kinerja, mengurangi limbah dan menjamin kualitas produk akhir.
Jenis Mesin Pembuat Haluskan Tomat
1. Mesin rumah tangga untuk menyiapkan pure tomat
Mesin ini dirancang untuk digunakan di rumah, Mereka biasanya kompak, manual atau listrik berdaya rendah. Mereka digunakan di dapur kecil, kebun keluarga dan oleh pengusaha gastronomi.
Fitur Umum:
- Kemampuan: 10 A 20 kg/jam
- Bahan: baja tahan karat atau plastik makanan
- Pembongkaran dan pembersihan yang mudah
- mesin 200 A 500 W (ya itu listrik)
Keuntungan:
- Ekonomis
- Ideal untuk jumlah kecil
- Portabel dan mudah digunakan
2. Mesin industri untuk membuat pure tomat
Di industri makanan, diperlukan mesin yang lebih kuat dan otomatis. Dia mesin industri untuk pengolahan tomat Mereka mempunyai kapasitas yang tinggi, Mereka beroperasi terus menerus dan dirancang untuk tahan terhadap hari kerja yang intensif..
Kegunaan umum:
- Pabrik saus dan pengawet
- Pabrik pengolahan makanan
- koperasi pertanian
Fitur Utama:
- Kemampuan: dari 300 kg/jam hingga lebih dari 3 ton/jam
- Konstruksi baja tahan karat kelas makanan
- Integrasi dengan garis yang mengelupas, tersiram air panas, dan botol
- Variasi mata jaring atau saringan untuk tekstur yang berbeda
Pengoperasian Umum Mesin Pembuat Haluskan Tomat
Prosesnya mungkin sedikit berbeda antar model, tetapi secara umum ikuti langkah-langkah berikut:
- Mencuci dan merebus tomat (opsional)
- Pengumpanan tomat mentah ke hopper
- Penghancuran dan pemisahan kulit dan biji
- Ekstraksi puree melalui saluran keluar bawah
- Pengumpulan dalam baki atau integrasi langsung dengan jalur pasteurisasi atau pengemasan
Parameter Teknis Umum pada Mesin Haluskan Tomat
| Model | Kemampuan (kg/jam) | Kekuatan (KW) | Bahan | ukuran jaring | Aplikasi |
|---|---|---|---|---|---|
| TM-100 | 100–150 | 0.75 | Baja tahan karat | 0.6 mm | Penggunaan rumah/komersial |
| TM-300 | 300–500 | 1.5 | SS304 | 0.8 mm | Restoran, kebun buah-buahan |
| TM-1000 | 1000–1500 | 3.0 | SS316 | 1 mm | Industri kecil |
| TM-3000 PRO | 3000–5000 | 7.5 | SS316L | variabel | Pabrik pengolahan |
Bagian Utama Pembuat Haluskan Tomat Profesional
1. Pelompat Umpan
Ini adalah area di mana seluruh tomat diletakkan. Dapat terbuat dari baja tahan karat atau polietilen tahan.
2. silinder penghancur
Area di mana tomat ditekan dan dihancurkan dengan penggulung, pisau atau auger.
3. Jaring atau saringan pemisah
Pisahkan jus dan ampas dari biji dan kulitnya. Kehalusan saringan menentukan tekstur bubur.
4. Mesin dan transmisi
Dalam model listrik atau industri, mesin itu penting. Ini bervariasi antar 0.5 kamu 10 kW tergantung pada kapasitas.
5. Keluaran produk
Di sinilah puree olahan dikumpulkan.. Dapat dihubungkan ke tangki, baki atau sistem pengemasan otomatis.
Keuntungan Menggunakan Mesin Haluskan Tomat Industri
- Menghemat waktu dan tenaga
- Hasil lebih tinggi per kilogram tomat
- Haluskan lebih homogen, bebas dari kotoran
- Kemampuan beradaptasi untuk menyelesaikan jalur produksi
Perawatan dan Pembersihan Pembuat Haluskan Tomat
Mesin yang dirawat dengan baik menjamin masa pakai yang lebih lama dan keamanan pangan. Beberapa tip:
- Bersihkan dengan air panas dan sabun netral setelah digunakan
- Bongkar bagian yang bergerak untuk menghilangkan kotoran
- Periksa dan lumasi komponen mekanis setiap minggu
- Hindari bahan abrasif yang dapat menggores baja tahan karat
Integrasi dengan Mesin Pengolah Tomat Lainnya
Di jalur industri, mesin pure tomat dilengkapi dengan:
- mesin cuci tomat
- Skalder
- Pengupas otomatis
- Pasteurisasi
- Mesin pengisi dan penyegel toples atau tas
Mesin-mesin ini dapat dihubungkan dengan ban berjalan untuk mencapai a lini produksi pure tomat yang sepenuhnya otomatis.
Cara Memilih Pembuat Haluskan Tomat yang Tepat
Faktor kunci yang perlu dipertimbangkan:
- Volume produksi harian
- Tersedia ruang di lantai atau dapur
- Tingkat otomatisasi yang diinginkan
- Jenis tomat yang akan diolah (Roma, tapi, ceri, dll.)
- Tekstur pure yang diinginkan
Kiat profesional:
Selalu disarankan untuk meminta uji coba sebelum melakukan pembelian., terutama untuk model industri.
Produsen Utama Mesin Haluskan Tomat
- Mesin Makanan DT Co., Ltd. (pemimpin dalam lini tomat lengkap)
- Industrias Frutiberica S.L. (Ruang angkasa)
- Tecnoalimentaria Andina S.A.C. (Peru)
- Tomatequip S.R.L.. (Argentina)
Perusahaan-perusahaan ini menawarkan solusi yang disesuaikan dengan jenis klien: dari perajin hingga agrobisnis besar.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (Rfq) tentang Mesin Haluskan Tomat
1. Bisakah mesin tersebut digunakan untuk produk lain selain tomat?
Ya, banyak model memungkinkan Anda menghancurkan buah lain seperti mangga, stroberi atau pepaya.
2. Pemeliharaan preventif apa yang harus dilakukan?
Pembersihan harian, inspeksi bilah dan pelumasan bantalan bulanan.
3. Berapa biaya mesin pure tomat industri??
Harga bervariasi antar 1.000 kamu 20.000 USD sesuai kapasitas, merek dan tingkat otomatisasi.
4. Apakah mesin secara otomatis memisahkan biji dan kulit?
Ya, model profesional mencakup saringan yang menahan kotoran.
5. Sertifikasi apa yang harus dimiliki mesin tersebut??
Disarankan agar memiliki sertifikasi CE, Iso 9001 dan bahan food grade.
Kesimpulan: Investasi Cerdas untuk Kewirausahaan dan Perusahaan Agribisnis Pangan
Berinvestasi dalam satu mesin pure tomat sesuai dengan skala produksi Anda adalah keputusan strategis. Apakah akan memulai bisnis saus artisanal atau memodernisasi pabrik pengalengan, memilih peralatan yang tepat meningkatkan kualitas produk, mengurangi biaya dan meningkatkan efisiensi.
Dengan berbagai macam model, kapasitas dan konfigurasi yang tersedia di pasar, Selalu ada mesin yang sempurna untuk setiap kebutuhan.