Mesin Pembuat Saus Tomat
Mesin pembuat saus tomat merupakan peralatan yang dirancang untuk mengoptimalkan keseluruhan proses pembuatan saus tomat., dari penerimaan tomat hingga pengemasan akhirnya. Berkat desain otomatisnya, memungkinkan produsen memperoleh produk berkualitas tinggi dengan lebih cepat dan efisien.
Prosesnya dimulai dengan mesin cuci tomat, yang menghilangkan kotoran atau residu dari buah, memastikan bahwa hanya tomat segar dan terbersih yang digunakan. Kemudian, Tomat melewati penghancur yang mengubahnya menjadi bubur yang homogen, siap untuk langkah pemurnian selanjutnya.
Setelah pulp diperoleh, alat pemurni digunakan untuk menghilangkan biji dan kulitnya, menjamin tekstur lembut dan menyenangkan. Nanti, pulp terkonsentrasi di konsentrator, yang mengurangi kandungan air, menghasilkan saus yang lebih kental dengan rasa yang lebih enak.
Akhirnya, Produk akan dikemas dengan mesin pengemas, yang menjamin saus tomat terjaga dengan baik dan tetap segar hingga dikonsumsi. Mesin ini sangat ideal untuk meningkatkan produktivitas, mengurangi biaya dan menawarkan produk yang konsisten dan berkualitas tinggi.
mesin pembuat saus tomat
mesin cuci tomat industri
Mesin cuci adalah tahap pertama yang penting dalam setiap lini produksi saus tomat. Mesin ini menggunakan air bertekanan, pancuran atas dan bawah serta sikat berputar untuk menghilangkan kotoran seperti kotoran, daun dan sisa tanaman.
Tujuan utamanya adalah untuk menjamin tomat yang memasuki proses benar-benar bersih., menghindari kontaminasi silang dan memastikan produk akhir higienis. Di samping itu, beberapa model dilengkapi pita inspeksi untuk kontrol visual tambahan.
bagus mesin pembuat saus tomat Anda harus selalu memulai dengan mesin cuci yang efisien, karena pembersihan awal secara langsung mempengaruhi kualitas saus.
penghancur tomat
Setelah dicuci, tomat menuju ke penghancur. Mesin ini mengubah tomat utuh menjadi bubur homogen menggunakan pisau atau rol baja tahan karat yang menghancurkan buah dengan tepat dan cepat..
Pencacahan memungkinkan bagian cair dipisahkan dari serat yang lebih tebal., memfasilitasi pemurnian berikutnya. Ini juga membantu melepaskan sari alami tomat tanpa mengurangi rasa..
Tahap ini adalah kuncinya mesin pembuat saus tomat, karena menyiapkan bahan dasar produk secara seragam dan terus menerus.
Pemanas awal bubur tomat
Pulp yang dihancurkan dipindahkan ke pemanas awal, mesin yang menaikkan suhunya hingga sekitar 65–75°C. Proses termal ini penting untuk menonaktifkan enzim yang dapat mengubah rasa dan warna tomat..
Di samping itu, pemanasan awal mengurangi jumlah bakteri pada produk sebelum pemurnian, meningkatkan ketahanan pangan. Konsistensi bubur juga meningkat berkat perlakuan panas ini.
di dalam a mesin pembuat saus tomat, Pemanas awal membantu memperpanjang umur simpan produk akhir dan menjaga kesegarannya.
Penghalus pulp tomat
Pemurni bertanggung jawab untuk memisahkan kulit, biji-bijian dan zat padat lainnya yang tidak diinginkan dari pure tomat. Gunakan saringan halus putar atau sentrifugal untuk memastikan tekstur halus dan seragam.
Berkat proses ini, diperoleh bubur halus dengan penampilan dan rasa yang luar biasa. Di samping itu, meningkatkan kekentalan saus, membuatnya lebih enak dan menarik secara visual.
Pemurni yang baik sangat penting dalam segala hal mesin pembuat saus tomat, karena mengubah produk menjadi bahan dasar yang siap dimasak dan dibumbui.
konsentrator saus tomat
Konsentrator mengurangi kadar air tumbukan dengan penguapan vakum, tanpa kehilangan nutrisi atau mengubah warna alami tomat. Hal ini memungkinkan peningkatan kandungan padatan terlarut, mencapai tekstur yang lebih padat.
Proses konsentrasi meningkatkan stabilitas dan konservasi saus. Di samping itu, memudahkan penambahan bahan tanpa mengencerkan produk akhir.
Ini adalah bagian penting dari mesin pembuat saus tomat, Apalagi jika ingin mendapatkan produk seperti pasta tomat atau saus tomat.
Mixer dan penanak saus tomat
Pada tahap ini ditambahkan bahan pelengkap seperti garam., gula, cuka, bawang putih atau rempah-rempah. Mixer menggabungkannya secara homogen, sementara kompor menggunakan panas konstan untuk meningkatkan rasa.
Memasak mencapai antara 85°C dan 95°C, memastikan pasteurisasi yang tepat. Keasamannya juga disesuaikan dan rasa khas sausnya dikembangkan..
Bagian ini mesin pembuat saus tomat mendefinisikan profil akhir produk, baik dari segi rasa maupun konsistensi.
mesin pengemas saus tomat
Tahap terakhir adalah pengemasan. Saus panas atau disterilkan dimasukkan ke dalam botol, stoples, sachet atau kaleng melalui mesin pengemas otomatis, yang juga menutup wadah secara kedap udara.
Proses ini mungkin termasuk pengisian panas atau pengisian aseptik., tergantung pada jenis produknya. Beberapa mesin pengemas juga mengintegrasikan pelabelan dan pengkodean lot..
Mesin pengemasan adalah bagian penting dari semuanya mesin pembuat saus tomat, karena melindungi kualitas produk sampai saat dikonsumsi.
Spesifikasi Teknis dan Kapasitas Mesin Pembuat Saus Tomat
| Parameter | Model Dasar | Model Sedang | Model Industri |
|---|---|---|---|
| Kapasitas produksi | 500 - - 1,000 kg/jam | 3,000 - - 5,000 kg/jam | 10,000 - - 15,000 kg/jam |
| Jenis operasi | Setengah otomatis | Otomatis | Otomatis berlanjut |
| Bahan manufaktur | Baja tahan karat 304 | Baja tahan karat 304/316 | Baja tahan karat 316L |
| Konsumsi daya | 10 - - 20 KW | 30 - - 50 KW | 60 - - 100 KW |
| Tegangan yang diperlukan | 380V / 50Hz / 3 fase | 380V / 50Hz / 3 fase | 380V / 50Hz / 3 fase |
| Mesin cuci tomat | 1000 kg/jam | 4000 kg/jam | 10,000+ kg/jam |
| Penghancur | 1000 kg/jam | 5000 kg/jam | 15,000 kg/jam |
| penyuling | 800 kg/jam | 4000 kg/jam | 12,000 kg/jam |
| Konsentrator (kosong) | 1 panggung, 500 L/jam | 2 tahapan, 2000 L/jam | 3 tahapan, 5000+ L/jam |
| Pemasak / Pengaduk | 200 - - 500 L/jam | 1000 - - 3000 L/jam | 5000 - - 8000 L/jam |
| Sistem kendali | Panel dasar dengan tombol | PLC dengan layar sentuh | PLC tingkat lanjut dengan HMI sentuh |
| Sistem pembersihan (CIP) | petunjuk | Setengah otomatis | Otomatis penuh |
| Membutuhkan pekerja | 2 - - 3 persona | 3 - - 5 persona | 6 - - 8 persona |
| Daerah yang diperlukan (kira-kira.) | 30 - - 50 m² | 80 - - 120 m² | 200 - - 400 m² |
Semua mesin kami mematuhi peraturan kualitas dan keselamatan internasional, menjamin fungsi yang efisien dan aman.
Rfq- mesin pembuat saus tomat
1. Berapa kapasitas produksi yang tersedia?
Kami menawarkan model dari 500 kg/jam hingga 15 ton per jam. Kami dapat menyesuaikan sesuai dengan volume pemrosesan harian Anda.
2. Komponen apa yang termasuk dalam rangkaian lengkapnya??
Garis standar termasuk: mesin cuci, penghancur, pemanas awal, penyuling, konsentrator, mixer-cooker, sistem pengisian dan ban berjalan. Itu juga bisa disesuaikan.
3. Bisakah digunakan dengan produk lain selain tomat?
Ya. Dapat diadaptasi untuk paprika, buah-buahan seperti mangga atau fresa, dan saus atau pure lainnya.
4. Apakah terbuat dari baja tahan karat food grade?
Ya. Seluruh mesin terbuat dari stainless steel 304 Hai 316, memenuhi standar pangan internasional.
5. Berapa banyak ruang yang saya perlukan untuk memasang saluran?
Dari 30 m² untuk model kecil hingga 400 m² untuk jalur industri. Kami menawarkan rencana desain sesuai dengan denah lantai Anda.
6. Berapa banyak operator yang dibutuhkan saluran tersebut??
Model kecil memerlukan 2-3 persona, sedang 4-5, dan jalur industri hingga 8 pekerja.
7. Bisakah Anda menginstal mesin di negara saya?
Ya. Kami menawarkan instalasi di tempat, pelatihan teknis, dan dukungan purna jual internasional.
8. Berapa waktu pengirimannya?
Umumnya dari 25 A 60 hari kerja, tergantung pada model dan penyesuaian yang diperlukan.
9. Garansi apa yang Anda tawarkan??
Kami menawarkan 12 garansi bulan untuk suku cadang utama, dengan layanan teknis tersedia melalui panggilan video atau kunjungan.
10. Jenis pengemasan dan transportasi apa yang Anda gunakan??
Mesin ini dikemas dalam kotak kayu olahan untuk ekspor.. Pengiriman bisa melalui laut, transportasi darat udara, sesuai dengan kebutuhan Anda.
Produsen Mesin Pembuat Saus Tomat
Di DT Food Machine kami adalah produsen terkemuka Mesin pembuat saus tomat, dengan lebih dari 15 pengalaman bertahun-tahun dalam solusi lengkap untuk pengolahan tomat. Dari jalur produksi 500 kg/jam ke pabrik industri 15 ton per jam, Kami menawarkan peralatan yang dirancang untuk memuaskan produsen artisanal dan pabrik skala besar..
Yang membedakan kami adalah fokus kami kualitas, otomatisasi dan layanan purna jual. Mesin kami terbuat dari baja tahan karat food grade (304/316), mematuhi peraturan kebersihan dan keselamatan internasional. Di samping itu, Kami menggabungkan teknologi canggih seperti kontrol PLC, Sistem CIP dan evaporator vakum yang menjamin kinerja dan efisiensi energi yang lebih baik.
Kami menawarkan solusi turnkey yang mencakup desain tata letak, pemasangan di tempat tujuan, pelatihan teknis dan suku cadang cepat. Kami mengekspor ke lebih dari 30 negara-negara di Amerika Latin, Afrika dan Asia, yang menunjukkan kemampuan kami untuk beradaptasi dengan pasar dan kebutuhan yang berbeda.
Jika Anda mencari mitra terpercaya untuk mendirikan pabrik saus tomat Anda, Mesin Makanan DT adalah pilihan terbaik Anda. Kami memberikan lebih dari sekedar mesin: kami memberikan produktivitas, dukungan teknis yang berkualitas dan tahan lama.
Harga Lini Produksi Pengolahan Kakao
Harga mesin pembuat saus tomat bervariasi tergantung kapasitas produksinya, tingkat otomatisasi dan komponen yang disertakan. Untuk garis kecil (500 kg/jam), harganya bisa mulai dari USD 8,000 A 15,000. Dalam model sedang (3-5 ton/jam), kisaran naik menjadi USD 100,000 - - 400,000, sedangkan untuk jalur industri (10-15 ton/jam) bisa melebihi USD 1,000,000.
Selain ukuran, faktor seperti material (baja tahan karat 304 Hai 316), merek komponen listrik, dan jika mencakup sistem seperti evaporator vakum atau CIP otomatis, maka hal tersebut juga secara langsung mempengaruhi harga akhir..
Untuk kutipan yang tepat, Hubungi kami dengan kebutuhan produksi Anda dan ruang yang tersedia.