Eftirspurn eftir hnetusmjöri hefur vaxið hratt á mörkuðum í Suður-Ameríku, Bandaríkin, Evrópu og Afríku. Bæði litlir frumkvöðlar og sameinuð verksmiðjur eru að leita að a hnetusmjörsvél gera það skilvirkt, segura, hreinlætislegt og fær um að framleiða hágæða hnetusmjör. Vegna þessarar neysluaukningar, Fleiri og fleiri frumkvöðlar eru að leita að fjárfesta í a framleiðslulína fyrir hnetusmjör, sem fer frá því að hnetan er afhýdd í lokaumbúðirnar.
Þú munt finna heilan leiðbeiningar, skýrt og algerlega hagnýtt hvernig á að velja hnetusmjörsframleiðanda, hvernig ferlið virkar, hverjir eru þættir þess, getu sem þú þarft fyrir fyrirtæki þitt, Rekstrarkostnaður og ávinningur af fjárfestingu í iðnaðarbúnaði.
1. Hvað er hnetusmjörsvél?
A. hnetusmjörsvél Það er iðnaðarbúnaður sem er hannaður til að mylja, mala og hreinsa ristaðar jarðhnetur í slétt deig, einsleit og fín áferð. Í greininni er það einnig þekkt sem:
- Hnetusmjör
- kolloidal mylla fyrir jarðhnetur
- Iðnaðarbúnaður fyrir hnetusmjör
- Hnetusmjörsgerðarvél
- hnetusmjörsvinnsluvél
- hnetusmjörsvél
Fer eftir tegund framleiðslu, Þessar vélar geta unnið sjálfstætt eða verið hluti af a heill hnetusmjörsframleiðslulína, sem inniheldur brauðrist, skrældara, kolloidmylla, blöndunartankur, kælikerfi, hreinlætis dæla, geymslutankur og pökkunarvél.
2. Hvernig virkar hnetusmjörsframleiðandi??
Starfsreglan byggist á kolloidal mala: ristaðar hnetur eru gefnar í mylluna, þar sem sett af snúnings og fastir diskar dregur úr ögnum með skurðkrafti, högg og núning.
Heildarferlið felur í sér:
2.1. Fóðrun og skammtur
Brenndar jarðhnetur fara inn í mylluna í gegnum fat. Stýrður skammtur gerir kleift að mala jafnt.
2.2. Háhraða mala
Inni í kolloidal myllunni, Diskarnir snúast á milli hraða 2.800 y 3.600 snúningur á mínútu.
Þetta gerir þér kleift að fá áferð:
- Ljúft
- Rjómalöguð
- Engir kekkir
- Engar harðar agnir
Einnig er hægt að stilla fínleikastigið eftir þörfum viðskiptavina.
2.3. Endurhringrás og hreinsun
Margur búnaður gerir kleift að endurnýta vöruna þar til æskilegri áferð er náð.. Hægt er að fá agnir minni en 70–100 míkron., sem er faglegur staðall fyrir hágæða hnetusmjör.
2.4. Losun og dæling
Síðasta límið er tæmt stöðugt og hægt er að senda það til:
- blöndunartank,
- kælikerfi,
- eða sjálfvirka pökkunarvél.
3. Helstu hlutir iðnaðar hnetusmjörsvélar
Heil framleiðslulína getur innihaldið:
3.1. Jarðhnetubrennsla
Ristið hnetur við nákvæmt hitastig til að bæta bragðið, útrýma raka og auðvelda mölun.
3.2. flögnunarvél
Fjarlægir hnetuhýðina fljótt án þess að hafa áhrif á heilleika kjarnans.
3.3. Kolloidal mylla
Hjarta kerfisins.
Það er búnaðurinn sem sér um að breyta jarðhnetum í rjóma..
3.4. Blandari eða blöndunargeymir
Gerir þér kleift að bæta við hráefnum eins og:
- sal
- sykur
- Elskan
- jurtaolíu
- bragðefni
- náttúruleg sveiflujöfnun
3.5. Kælikerfi
Til að forðast aðskilnað náttúrulegs olíu hnetunnar, varan verður að kæla meðan hún er blandað.
3.6. geymslutankur
Heldur hnetusmjöri hreinlætislega fyrir umbúðir.
3.7. pökkunarvél
Fylltu glerílát, plasti, doypack eða flöskur.
4. Kostir þess að fjárfesta í hnetusmjörsvél
Kauptu einn iðnaðar hnetusmjörsvél býður upp á marga kosti:
4.1. Mikil arðsemi
Hnetur eru hagkvæmar og hnetusmjör hefur mikinn virðisauka.
4.2. Stöðug framleiðsla
Iðnaðartæki geta virkað 24/7 án truflana.
4.3. Mismunandi getu
Það eru lið frá 50 kg/h til 2 tonn á klukkustund.
4.4. Ýmsar lokavörur
Með sömu línu er hægt að framleiða:
- náttúrulegt hnetusmjör
- extra slétt hnetusmjör
- þykkt hnetusmjör
- sætt hnetusmjör
- lífrænt hnetusmjör
- fræmauk (möndlu, sesam, pistasíuhnetur, kasjúhnetur)
4.5. Hreinlæti og matvælaöryggi
Almennt úr ryðfríu stáli í matvælum.
5. Hvaða getu þarf ég fyrir fyrirtæki mitt?
Það fer eftir tegund markaðarins:
lítil framleiðsla (50–150 kg/klst)
Tilvalið fyrir:
- frumkvöðlastarfsemi,
- lítil staðbundin vörumerki,
- fagleg handverksframleiðsla.
Meðalframleiðsla (150–500 kg/klst)
Hentar fyrir:
- dreifingaraðilar,
- svæðisbundin vörumerki,
- matvælarannsóknastofur.
Stór framleiðsla (500–2000 kg/klst)
Ávarpað til:
- útflutningsverksmiðjur,
- matvinnsluvélar,
- sameinuð vörumerki.
6. Hvernig á að velja besta hnetusmjörsframleiðandann?
6.1. Byggingarefni
Besti kosturinn er ryðfríu stáli 304 O 316.
6.2. Malarkerfi
Veldu a háhraða kolloidmylla, con discos endurecidos o de acero inoxidable.
6.3. Ajuste de finura
Un buen equipo debe permitir ajustar la textura del producto final.
6.4. Limpieza y mantenimiento
Busca equipos con diseño sanitario y fácil desmontaje.
6.5. Tækniþjónusta og varahlutir
Un aspecto esencial en una línea de producción industrial.
7. Proceso Completo de Fabricación de Mantequilla de Maní (Paso a Paso)
- Selección del maní
- Lavado y secado
- Tostado uniforme
- Enfriado para evitar condensación
- Descascarado
- Molienda primaria
- Molienda fina y refinado
- Mezclado con ingredientes
- Enfriamiento y estabilización
- Umbúðir og merkingar
Cada paso influye en el sabor, textura, color y vida útil del producto final.
8. Aplicaciones Comerciales de una Máquina para Crema de Cacahuate
Con el mismo equipo puedes producir:
- Crema de nueces
- Crema de almendras
- Tahini
- Pasta de pistacho
- Pasta de ajonjolí
- cashew smjör
- Hesli deig
Þetta breytir fjárfestingu í fyrirtæki fjölvöru og arðbærari.
9. Hvað kostar hnetusmjörsvél??
Verðið fer eftir:
- getu,
- efni,
- sjálfvirkni,
- aukahlutir,
- ákvörðunarland.
Að meðaltali:
- 50–100 kg/klst. → efnahagslegum
- 150–300 kg/klst. → gamma miðla
- 500 kg/klst - 2 tonn/klst. → fullkomnar iðnaðarlínur
Ef þú vilt, Ég get hjálpað þér að undirbúa einn full tilvitnun, með tæknilega borð- og plöntuhönnun.
10. hnetusmjörsvél
The hnetusmjörsvél Það er ein stöðugasta og arðbærasta fjárfestingin í matvælageiranum. Neysla hnetusmjörs heldur áfram að aukast á heimsvísu, og núverandi búnaður gerir það mögulegt að framleiða hollar útgáfur, lífrænt og úrvals, lagað að kröfum nútímamarkaðarins.
Hvort sem þú vilt hefja lítið verkefni eða setja upp stórt framleiðslulína fyrir hnetusmjör, Að velja réttan búnað mun ákvarða gæði lokaafurðarinnar og skilvirkni verksmiðjunnar.