Во многих испаноязычных странах, особенно когда мы ищем рецепты, косметические товары или информация об орехах, часто встречаются термины миндаль й миндаль. Это может вызвать путаницу, поскольку многие люди задаются вопросом, действительно ли между ними есть какая-то разница или это один и тот же орех с разными названиями. В этой статье, Мы просто и подробно разъясняем, в чем различия между миндаль и миндаль, его использование, пищевая ценность и почему названия различаются в зависимости от региона мира.
1. ¿Миндаль и миндаль одинаковые?
Короткий ответ:: Ага, миндаль и миндаль абсолютно одинаковы.
слово миндаль Используется в странах Южной Азии., особенно в Индия, Пакистан, Бангладеш и Афганистан, откуда оно пришло из персидского и урду языков. Тем временем, «Миндаль» — это термин, используемый в испанском языке и происходящий от латинского языка. миндалевидное тело.
Так, сухофрукты такие же; какие изменения это культурное название.
2. Почему существуют разные имена??
Различные названия соответствуют факторам лингвистический и культурный:
- Миндаль: общий термин на хинди, урду, Персидский и другие южноазиатские языки.
- Миндаль: термин, используемый во всех испаноязычных странах.
- По-английски, сухофрукт известен как миндаль.
- на арабском языке, называется лоз (Свободный).
Важно понимать, что, хотя дерево, семя и его характеристики одинаковы, культурный контекст порождает разные имена.
3. Существуют ли разные виды миндаля?
Хотя миндаль и миндаль относятся к одному и тому же фрукту, да, есть разные сорта миндаля, и это вызывает некоторую путаницу. Некоторые люди верят, что миндаль Это особый вид миндаля., но это не так. Что происходит, так это то, что в Индии и Южной Азии некоторые сорта более известны..
Распространенные сорта в мире
- Калифорнийский миндаль
Популярен в США и Латинской Америке.; Обычно он крупнее и однороднее.. - Испанский миндаль
С более высоким содержанием масла и более интенсивным вкусом.. - Иранский или афганский миндаль.
Высоко ценится в Азии, с более сладким вкусом и немного более тонкой кожицей. - Мамра миндаль
Премиальный сорт, происходящий из Ирана и Афганистана.. Это сорт, который часто ассоциируется именно с миндаль в Индии благодаря цене и качеству.
4. Различия во вкусе и форме в зависимости от сорта
Хотя миндаль и миндаль одинаковые, да, могут быть различия во вкусе, размер и текстура в зависимости от разнообразия:
- Лас Калифорнийский миндаль они мягче, большой и экономичный.
- Лас мамра миндаль (мамра миндаль) У них более сладкий вкус, неправильная форма и повышенное содержание масла.
- Лас испанский миндаль У них более толстая кожица и более ароматный вкус..
Вот почему, Некоторые считают, что «бадам» — это другой миндаль.; Фактически, это всего лишь один разнообразие наиболее используемый в Азии.
5. Сравнение питания: миндаль против. миндаль
С точки зрения питания, нет никакой разницы между бадамом и миндалем, если они одного сорта. Однако, некоторые сорта, такие как Мамра, могут иметь небольшие вариации..
Несмотря на это, в среднем, 100 грамм миндаля обеспечивает:
- Белок: 21 г
- здоровые жиры: 50 г
- Волокно: 12 г
- Витамин Е: 25 мг
- Магний: 268 мг
- Калории: примерно 575 ккал
Миндаль известен высоким содержанием антиоксиданты, Мононенасыщенные жиры и польза для здоровья сердечно-сосудистой системы.
6. Обычное использование: они меняются между миндаль и миндаль?
Применение практически идентично; меняется только культурный контекст.
Распространенное использование в Азии (миндаль)
- бадам молоко (традиционный индийский напиток).
- Десерты типа миндальная халва о кхир.
- Аюрведические смеси для улучшения памяти и энергии.
- Масло сладкого бадама для массажа и косметики..
Распространенное использование в латиноамериканских странах (миндаль)
- миндальное молоко.
- Кондитерские изделия: нуга, марципан, торты.
- Употребление в качестве здорового перекуса.
- Миндальное масло для кожи и волос.
Блюда меняются., но ингредиент точно такой же.
7. Разница в ценах
В Южной Азии, термин миндаль Обычно это связано с сортами, импортированными из Ирана и Афганистана., особенно Мамра миндаль, что обычно дороже из-за:
- Ограниченное производство.
- Более естественный процесс выращивания.
- Более высокое содержание масла и более интенсивный вкус..
Вот почему, На индийских рынках существует четкая разница между Калифорнийский миндаль (более экономичный) й Мамра миндаль (премия).
8. что лучше?
универсального ответа не существует. Это зависит от того, что ищет каждый человек.:
- Употреблять ежедневно: Калифорнийский или испанский миндаль (более экономичный).
- Для особых десертов или аюрведических преимуществ: мамра миндаль.
- Для косметического масла: подойдет любой сладкий миндаль.
Заключение
На самом деле, нет разницы между бадамом и миндалем: Оба термина относятся к одному и тому же ореху.. Путаница возникает из-за различных разновидностей, доступных в каждом регионе, и лингвистического происхождения названия.. Пока миндаль это традиционный южноазиатский термин, «миндаль» — это слово, используемое в испанском языке.. Вариации вкуса, размер или цена зависят исключительно от сорта, а не от названия.
Если вы ищете рецепт, в котором используется миндаль, вы можете использовать миндаль без проблем. Это один и тот же продукт с другим названием, адаптированный к своему культурному контексту.
DT FOOD MACHINE является профессиональным производителем оборудования для переработки орехов., признан за свое качество, инновации и эффективные решения. Предлагаем пилинговое оборудование, поджаренный, линии помола и комплексные линии для миндаля, арахис и другие орехи. Наша технология гарантирует высокую производительность, низкое потребление и стабильные результаты для малого и крупного бизнеса.