Введение: Что такое машина для томатного пюре и для чего она нужна??
La машина для томатного пюре Это незаменимое оборудование в пищевой промышленности и на специализированных кухнях., предназначен для раздавливания, прессовать и обрабатывать свежие помидоры, в результате получается однородное пюре, готовое к розливу., приготовить или сохранить.
Томатное пюре является основой многих продуктов, таких как соусы., концентрирует, макароны, супы и консервы. По этой причине, иметь эффективная машина для переработки томатов улучшает производительность, сокращает количество отходов и гарантирует качество конечного продукта.
Типы машин для производства томатного пюре
1. Бытовая машина для приготовления томатного пюре
Эти машины предназначены для домашнего использования., Обычно они компактные, ручной или электрический малой мощности. Их используют на маленьких кухнях., семейные сады и гастрономические предприниматели.
Общие особенности:
- Способность: 10 а 20 кг/час
- Материалы: нержавеющая сталь или пищевой пластик
- Легкая разборка и очистка
- двигатель 200 а 500 Вт (да, он электрический)
Преимущества:
- Экономический
- Идеально подходит для небольших количеств
- Портативный и простой в использовании
2. Промышленная машина для приготовления томатного пюре
В пищевой промышленности, требуются более надежные и автоматические машины. Это промышленные машины для переработки томатов Они обладают высокой емкостью, Они работают непрерывно и рассчитаны на интенсивные рабочие дни..
Обычное использование:
- Заводы по производству соусов и консервов
- Пищевые предприятия
- сельскохозяйственные кооперативы
Ключевые особенности:
- Способность: от 300 кг/ч до более чем 3 тонн/час
- Конструкция из пищевой нержавеющей стали
- Интеграция с пилинговыми линиями, ошпаренный, и разлит по бутылкам
- Вариация ячеек или сит для разных текстур.
Общие принципы работы машины для приготовления томатного пюре
Процесс может незначительно отличаться в зависимости от модели., но обычно выполните следующие шаги:
- Промывание и бланширование помидоров (необязательный)
- Подача сырых томатов в бункер
- Дробление и отделение кожуры и семян
- Извлечение пюре через нижнее выпускное отверстие
- Сбор в лотки или прямая интеграция с линией пастеризации или упаковки.
Общие технические параметры машин для томатного пюре
| Модель | Способность (кг/ч) | Власть (кВт) | Материал | размер сетки | Приложение |
|---|---|---|---|---|---|
| ТМ-100 | 100–150 | 0.75 | Нержавеющая сталь | 0.6 мм | Домашнее/коммерческое использование |
| ТМ-300 | 300–500 | 1.5 | СС304 | 0.8 мм | Рестораны, сады |
| ТМ-1000 | 1000–1500 | 3.0 | СС316 | 1 мм | Малая промышленность |
| ТМ-3000 ПРО | 3000–5000 | 7.5 | СС316Л | переменная | Перерабатывающие заводы |
Основные части профессиональной машины для приготовления томатного пюре
1. Кормовой бункер
Это место, куда помещаются целые помидоры.. Может быть изготовлен из нержавеющей стали или прочного полиэтилена..
2. цилиндр дробилки
Зона прессования и раздавливания помидоров катками, лопасти или шнеки.
3. Сепарационная сетка или сито
Отделите сок и мякоть от семян и кожуры.. Тонкость сита определяет текстуру пюре..
4. Двигатель и трансмиссия
В электрических или промышленных моделях, двигатель имеет важное значение. Это варьируется между 0.5 й 10 кВт в зависимости от мощности.
5. Выход продукта
Здесь собирается обработанное пюре.. Можно подключить к баку, лоток или автоматическая упаковочная система.
Преимущества использования промышленной машины для приготовления томатного пюре
- Экономия времени и труда
- Более высокий урожай на килограмм помидоров
- Более однородные пюре без примесей.
- Адаптируемость к комплектным производственным линиям
Уход и чистка томатного пюре
Ухоженное обслуживание машины гарантирует длительный срок службы и безопасность пищевых продуктов.. Несколько советов:
- Очищайте горячей водой и нейтральным мылом после каждого использования.
- Разберите движущиеся части, чтобы удалить мусор.
- Проверяйте и смазывайте механические компоненты каждую неделю.
- Избегайте абразивных материалов, которые царапают нержавеющую сталь.
Интеграция с другими машинами для переработки томатов
На промышленных линиях, машина для томатного пюре дополнена:
- машины для мытья томатов
- Ошпариватели
- Автоматические овощечистки
- Пастеризаторы
- Машины для наполнения и запечатывания банок или пакетов
Эти машины могут быть соединены конвейерными лентами для достижения полностью автоматизированная линия по производству томатного пюре.
Как выбрать подходящую машину для приготовления томатного пюре
Ключевые факторы, которые следует учитывать:
- Ежедневный объем производства
- Свободное место на полу или кухне
- Желаемый уровень автоматизации
- Тип томата для обработки (Рома, пера, вишня, и т. д.)
- Желаемая консистенция пюре
Совет профессионала:
Перед покупкой всегда рекомендуется заказать пробный запуск., специально для промышленных моделей.
Основные производители машин для приготовления томатного пюре
- Компания DT Food Machine Co., ООО. (лидер в производстве комплексных томатных линий)
- Индустриас Фрутиберика С.Л.. (Космос)
- Tecnoalimentaria Andina S.A.C.. (Перу)
- Томатекип С.Р.Л.. (Аргентина)
Эти компании предлагают индивидуальные решения в зависимости от типа клиента.: от ремесленников до крупных агробизнесов.
Частые вопросы (RFQ) О машинах для томатного пюре
1. Можно ли использовать машину для других продуктов, кроме помидоров??
Ага, многие модели позволяют измельчать другие фрукты, например манго., клубника или папайя.
2. Какие профилактические работы следует проводить?
Ежедневная уборка, осмотр лезвия и ежемесячная смазка подшипников.
3. Сколько стоит промышленная машина для приготовления томатного пюре??
Цены варьируются между 1.000 й 20.000 долларов США в зависимости от мощности, бренд и уровень автоматизации.
4. Машина автоматически отделяет семена и кожицу??
Ага, профессиональные модели включают в себя сита, задерживающие примеси.
5. Какие сертификаты должна иметь машина??
Рекомендуется иметь сертификацию CE., Iso 9001 и пищевые материалы.
Заключение: Умные инвестиции для предпринимательства и агропродовольственных компаний
Инвестируйте в машина для томатного пюре соответствующее масштабу вашего производства – это стратегическое решение. Начать ли кустарный бизнес по производству соусов или модернизировать консервный завод, выбор правильного оборудования повышает качество продукции, снижает затраты и повышает эффективность.
Благодаря широкому выбору моделей, мощности и конфигурации, доступные на рынке, Всегда найдется идеальная машина для любых нужд.