Cortadora de plátanos para tostones: Guía completa de uso, proceso y selección industrial
Introducción Los tostones o patacones son un alimento tradicional de América Latina y el Caribe, elaborados a partir de plátanos verdes fritos en doble cocción. Su popularidad ha cruzado fronteras, convirtiéndose en un snack, acompañante o plato principal en numerosos países. Para producirlos a escala comercial o incluso en cocinas profesionales, contar con una cortadora … Leggi tutto